Vintage Almond Wreath with Orange Glaze
Take a trip down memory lane with this gluten free timeless vintage almond wreath! Savor the delectable flavors of the orange glaze that perfectly complements the nutty goodness!
Comes December, are you looking forward to open the very first box on your Advent Calendar?
Here is a little bit of History: “Like many others aspects of modern Christmas practices, the Advent Calendar is of German origin. From the early nineteenth century, at the latest, German Protestants began to mark the days of Advent either by burning a candle for the day or, more simply, marking walls or doors with a line of chalk each day.
A new practice of hanging a devotional image every day ultimately led to the creation of the first known handmade, wooden, Advent calendar in 1851.
Calendars filled with chocolate began to appear from the late 1950s around the time that they also began to spread around the world. Eisenhower is sometimes credited with the American popularization of them having been photographed while President opening them with his grandchildren”. (Credit: Doing History in Public)
Enjoy this delicious recipe and more with bon COOK’s New FORTEEZ Vintage Ring Mold (Shopping Link HERE). Please let me know how you like it. Bon Appétit!
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Vintage Almond Wreath with Orange Glaze
Equipment
Ingredients
ALMOND WREATH
- 6 eggs (Large)
- 5.29 oz (150 g) light brown sugar
- 1.59 oz (45 g) honey
- 10.58 oz (300 g) almond flour
- 1 orange zest
- 1 tbsp (15 g) orange blossom water
- 5.29 oz (150 g) salted butter (Softened | At Room Temperature)
- 3.53 oz (100 g) Mascarpone cheese (Softened | At Room Temperature)
ORANGE GLAZE
- 5.29 oz (150 g) powdered sugar
- 2 Tbsp (34 g) orange juice
- Sugared Cranberries and Rosemary (For Decoration)
Instructions
- Place your vintage ring mold on the top of your medium perforated baking sheet.
- Preheat oven to 350F/180C.
ALMOND CAKE PREPARATION
- In a mixing bowl, add the eggs, light brown sugar, honey, almond flour, orange zest and orange blossom water. Mix until it is all incorporated. Set aside.6 eggs, 5.29 oz light brown sugar, 1.59 oz honey, 10.58 oz almond flour, 1 orange zest, 1 tbsp orange blossom water
- In a separate mixing bowl, beat the softened butter together with the mascarpone cheese. Once light and fluffy, combine to your previous Preparation.5.29 oz salted butter, 3.53 oz Mascarpone cheese
- Pour your batter into your vintage ring mold use your spatula to flatten the edges around.
BAKE!
- Bake for 20 minutes at 350F/180C. (Every oven heats differently, monitor your Cake from 18 minutes). It is ready when the toothpick inserted comes out clean.
- Once your Vintage Almond Wreath is out of the oven, let it cool down completely in the mold. Then flip it over your serving platter.
ORANGE GLAZE PREPARATION
- Once your cake has cooled down, prepare the orange glaze.
- In a mixing bowl, whisk together the powdered sugar with the orange juice. Pour it right way on your cake.5.29 oz powdered sugar, 2 Tbsp orange juice, Sugared Cranberries and Rosemary
- Decorate with sugared cranberries and rosemary to give it a vintage look. Bon Appétit & Happy Holidays!
Video
Nutrition
Credit: Recipe Amandier-couronne de Noël from Stéphanie, Le Temps d’un Atelier
Avec cette recette, je participe au défi culinaire du blog CMUM “Compile Moi Un Menu” dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Pour finir l’année 2023 en beauté, les filles ont choisi le Formidable Thème: « Aux couleurs de Noël »Inscription et dépôt de recettes ICI!
Voici la liste des participants de la “Aux Couleurs de Noël”, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé (La liste sera actualisée au fur et à mesure du 1er au 25 Décembre à Minuit):
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec une Tablette de chocolat de Noël à casser
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Truffes chocolat blanc et biscuits roses
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche chocolat et menthe
- Sylvie du blog La table de Clara cuisine aux couleurs de Noël avec une Terrine aux poireaux
- Sylvie du blog La machine à explorer cuisine aux couleurs de Noël avec un Gaspacho de courgettes
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Roulés feuilletés à la tapenade verte et parmesan
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Petits Pains Roulés façon Sapin
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Truffes Coco Bonhomme de Neige
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de neige à l’amande
- Claudine du blog La cuisine de Gut cuisine aux couleurs de Noël avec des Pommes au four au thym, miel, citron et cannelle
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de Noël
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de Noël (bredele)
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika cuisine aux couleurs de Noël avec une Saumon fumé aux oignons, persil et citron vert
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue cuisine aux couleurs de Noël avec des Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec des Dents de loup (bredele)
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Bouchées guacamole et saumon fumé
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Apéritifs au brie et à la confiture de figues
- Claudine du blog La cuisine de Gut cuisine aux couleurs de Noël avec une Compotée de tomates au thym, fromage frais au pesto et chiffonnade de jambon
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec des Mini cannelés aux épices de Noël
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Mini cheesecake au nutella
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? cuisine aux couleurs de Noël avec un Cocktail de Noël au vin mousseux
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue cuisine aux couleurs de Noël avec une Salade mexicaine
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Cuillère chocolatée façon mendiants
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Bouchées d’escargots
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Cheesecake à la truite
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec un Foie gras du pauvre
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika cuisine aux couleurs de Noël avec une Pizza aux oignons verts, ricotta, kiri, tomates fraiches et piment vert fort
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuits chocolat à la fourchette
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Cannes de Saint Nicolas
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Bredeles amande cannelle
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec une Cassolette de Saint-Jacques au chorizo et poireaux
- Michelle du blog Plaisirs de la maison cuisine aux couleurs de Noël avec un Pain d’épices amande citron confit
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuit aux épices de Noël
- Laurence du blog Plaisir et équilibre cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuits Cinnamon rolls
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuits aux couleurs de Noël en spirale
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule cuisine aux couleurs de Noël avec des Boule de Noël, abricots, pistache et tonka
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche pirouette cacahuètes de Felder et Lesecq
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue cuisine aux couleurs de Noël avec des Noix de Saint-Jacques sur lit de champignons forestiers à la crème
- Sylvie du blog La machine à explorer cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de neige aux amandes
- Natalia du blog Sucre et épices cuisine aux couleurs de Noël avec un Sapin d’olives
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Blinis gratinés au saumon fumé
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Chocolat à casser aux couleurs de Noël
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Choux de Bruxelles aux Canneberges et Bacon
- Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose cuisine aux couleurs de Noël avec des Mini pain d’épices à l’orange
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec un Chocolat chaud de Madame et Monsieur Neige
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Verrines avocat saumon
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche chocolat praliné
- Michelle du blog Plaisirs de la maison cuisine aux couleurs de Noël avec un Délice de surimi : une bûche salée
- Natalia du blog Sucre et épices cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche roulée Ferrero Rocher
- Sylvie du blog La machine à explorer cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche crousti-fondante Chocolat Poires
