Spiced Christmas Cookies with Crushed Peppermint
Unleash your holiday baking skills with these woof-tacular dog shaped spiced cookies! Plus, a dash of crushed peppermint for an extra festive twist. Get ready for a pawsome advent journey in the kitchen!
Comes December, are you looking forward to open the very first box on your Advent Calendar?
Here is a little bit of History: “Like many others aspects of modern Christmas practices, the Advent Calendar is of German origin. From the early nineteenth century, at the latest, German Protestants began to mark the days of Advent either by burning a candle for the day or, more simply, marking walls or doors with a line of chalk each day.
A new practice of hanging a devotional image every day ultimately led to the creation of the first known handmade, wooden, Advent calendar in 1851.
Calendars filled with chocolate began to appear from the late 1950s around the time that they also began to spread around the world. Eisenhower is sometimes credited with the American popularization of them having been photographed while President opening them with his grandchildren”. (Credit: Doing History in Public)
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Spiced Christmas Cookies with Crushed Peppermint
Unleash your holiday baking skills with these woof-tacular dog shaped spiced cookies! Plus, a dash of crushed peppermint for an extra festive twist. Get ready for a pawsome advent journey in the kitchen!
Equipment
Ingredients
- 5.65 oz (160 g) all-purpose flour
- 7.05 oz (200 g) almond flour
- 2.12 oz (60 g) sugar
- 3.53 oz (100 g) powdered sugar
- 3 tsp (6 g) pumpkin spice
- 2 (60 g) egg whites
- candy cane candy (Crushed)
Instructions
- Place your Large Bonmat on the top of your Large Perforated Baking Sheet. Set Aside.
- Preheat oven to 325F/165C.
SPICED COOKIES PREPARATION
- In the bowl of your stand mixer, with the paddle attachment on, mix the all-purpose flour, almond flour, sugar, powdered sugar and pumpkin spice together for for 1 minute on the lowest speed.5.65 oz all-purpose flour, 7.05 oz almond flour, 2.12 oz sugar, 3.53 oz powdered sugar, 3 tsp pumpkin spice
- Add the egg whites and mixed for 2 minutes on medium low speed. It is ready when crumbly but when you pinch it together it holds. Scrap the bowl down when necessary.2 egg whites
ASSEMBLY
- Roll your dough into a large square. I like my cookies 0.40" | 1 cm thick. Cut your cookie dough using your favorite animal cookie cutter.
- Then, cut the center with a small gingerbread cookie cutter.
- Transfer your cookie dough onto your Bonmat. and place the crushed candy cane in the center making sure it does not go over the width of the cookies.candy cane candy
BAKE!
- Bake for 7 minutes (Every oven heats differently, monitor your cookies from 6 minutes). It is ready when they don't look quite done and barely golden around the edge, the top staying soft. The candy cane will a bubbly, handle with caution, because it is hot!
- Once your Spiced Christmas Cookies with Crushed Peppermint are out of the oven, quickly add more crushed candy cane. Let them cool down completely on your baking sheet. When ready, slide them onto a serving plate to share or store them in a tin metal box (They stay fresh up to 3 weeks). Bon Appétit & Happy Holidays!
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Spiced Christmas Cookies with Crushed Peppermint
Amount Per Serving
Calories 199
Calories from Fat 72
% Daily Value*
Fat 8g12%
Saturated Fat 1g6%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.02g
Sodium 9mg0%
Potassium 26mg1%
Carbohydrates 27g9%
Fiber 2g8%
Sugar 14g16%
Protein 5g10%
Vitamin A 1IU0%
Vitamin C 0.1mg0%
Calcium 41mg4%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
Avec cette recette, je participe au défi culinaire du blog CMUM “Compile Moi Un Menu” dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Pour finir l’année 2023 en beauté, les filles ont choisi le Formidable Thème: « Aux couleurs de Noël »Inscription et dépôt de recettes ICI!
Voici la liste des participants de la “Aux Couleurs de Noël”, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé (La liste sera actualisée au fur et à mesure du 1er au 25 Décembre à Minuit):
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec une Tablette de chocolat de Noël à casser
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Truffes chocolat blanc et biscuits roses
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche chocolat et menthe
- Sylvie du blog La table de Clara cuisine aux couleurs de Noël avec une Terrine aux poireaux
- Sylvie du blog La machine à explorer cuisine aux couleurs de Noël avec un Gaspacho de courgettes
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Roulés feuilletés à la tapenade verte et parmesan
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Petits Pains Roulés façon Sapin
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Truffes Coco Bonhomme de Neige
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de neige à l’amande
- Claudine du blog La cuisine de Gut cuisine aux couleurs de Noël avec des Pommes au four au thym, miel, citron et cannelle
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de Noël
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de Noël (bredele)
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika cuisine aux couleurs de Noël avec une Saumon fumé aux oignons, persil et citron vert
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue cuisine aux couleurs de Noël avec des Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec des Dents de loup (bredele)
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Bouchées guacamole et saumon fumé
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Apéritifs au brie et à la confiture de figues
- Claudine du blog La cuisine de Gut cuisine aux couleurs de Noël avec une Compotée de tomates au thym, fromage frais au pesto et chiffonnade de jambon
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec des Mini cannelés aux épices de Noël
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Mini cheesecake au nutella
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? cuisine aux couleurs de Noël avec un Cocktail de Noël au vin mousseux
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue cuisine aux couleurs de Noël avec une Salade mexicaine
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Cuillère chocolatée façon mendiants
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Bouchées d’escargots
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec des Cheesecake à la truite
- Alicia du blog Bal des Saveurs cuisine aux couleurs de Noël avec un Foie gras du pauvre
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika cuisine aux couleurs de Noël avec une Pizza aux oignons verts, ricotta, kiri, tomates fraiches et piment vert fort
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuits chocolat à la fourchette
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Cannes de Saint Nicolas
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Bredeles amande cannelle
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec une Cassolette de Saint-Jacques au chorizo et poireaux
- Michelle du blog Plaisirs de la maison cuisine aux couleurs de Noël avec un Pain d’épices amande citron confit
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuit aux épices de Noël
- Laurence du blog Plaisir et équilibre cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuits Cinnamon rolls
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule cuisine aux couleurs de Noël avec des Biscuits aux couleurs de Noël en spirale
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule cuisine aux couleurs de Noël avec des Boule de Noël, abricots, pistache et tonka
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche pirouette cacahuètes de Felder et Lesecq
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue cuisine aux couleurs de Noël avec des Noix de Saint-Jacques sur lit de champignons forestiers à la crème
- Sylvie du blog La machine à explorer cuisine aux couleurs de Noël avec des Boules de neige aux amandes
- Natalia du blog Sucre et épices cuisine aux couleurs de Noël avec un Sapin d’olives
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Blinis gratinés au saumon fumé
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Chocolat à casser aux couleurs de Noël
- Nessa du blog Baking with Nessa cuisine aux couleurs de Noël avec des Choux de Bruxelles aux Canneberges et Bacon
- Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose cuisine aux couleurs de Noël avec des Mini pain d’épices à l’orange
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec un Chocolat chaud de Madame et Monsieur Neige
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium cuisine aux couleurs de Noël avec des Verrines avocat saumon
- Jackie du blog La cuisine de Jackie cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche chocolat praliné
- Michelle du blog Plaisirs de la maison cuisine aux couleurs de Noël avec un Délice de surimi : une bûche salée
- Natalia du blog Sucre et épices cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche roulée Ferrero Rocher
- Sylvie du blog La machine à explorer cuisine aux couleurs de Noël avec une Bûche crousti-fondante Chocolat Poires
hum…c’est trop bon çà !!
Je te souhaite un bon week-end
Ils sont bien épicés et se laissent vite manger! Grosses Bises et bon début de weekend, ~Nessa
Ils sont beaux tes petits biscuits
Bonne journée Bisous
Merci beaucoup Christelle, Grosses Bises, ~Nessa
Oh là là ! Je fond devant tant de mignonnerie ! Ton chien a l’air tellement gentil.
Bonne journée, bises.
Oh merciiii, ton message ne pouvait pas me faire plus plaisir. Wellington est un vrai patte, il n’y a pas plus gentil. Grosses Bises, ~Nessa
c’est une très jolie création!
bonne journée
Merci beaucoup Annyvonne, c’est très gentil. Bises, ~Nessa
de jolis biscuits et sûrement tout aussi délicieux
une bonne soirée bisous
Ils sont bien épicés ces petits biscuits, une vraie douceur de Noël. Bises, ~Nessa
bravoooo tu a de chic idée , une léchouille au toutou , bizzzzzzzzzz
Merci beaucoup, il n’aime pas les cookies mais il était bien content de poser sur la photo. Grosses Bises, ~Nessa