ApplesAutumnFall bakingOatsPecanspumpkin spiceRecette autour d'un ingrédient bakingwithnessa | September 3, 2026

Apple Pie Pecan Cobbler | Oats and Almonds

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This Apple Pie Pecan Cobbler is packed with tender cinnamon apples and topped with crunchy pecans, hearty oats, and almonds. A warm, cozy fall dessert with all the comforting flavors of apple pie and a deliciously rustic golden topping. Serve it warm with a scoop of vanilla ice cream for the ultimate apple season treat!

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Warm, cinnamon-spiced apples, crunchy pecans, hearty oats, and almonds come together in this irresistible Apple Pie Pecan Cobbler. It has all the comforting flavors of a classic apple pie, but with a rustic, golden topping that makes every spoonful wonderfully textured and satisfying.

As the cobbler bakes, the apples soften and become tender and fragrant while their juices bubble underneath the topping. The pecans toast beautifully in the oven, the oats add a cozy, wholesome texture, and the almonds bring an extra layer of crunch. Soon, your kitchen fills with the familiar aroma of cinnamon, baked apples, and toasted nuts.

Cobblers have long been part of American baking traditions, offering a simpler and more rustic alternative to pie. Instead of carefully rolling and shaping a pastry crust, fruit is topped and baked until golden, making cobblers especially beloved for showcasing seasonal fruit. Apples, of course, have become one of the most iconic ingredients of fall baking, and their sweet-tart flavor pairs beautifully with warm spices and nuts.

Serve this Apple Pie Pecan Cobbler warm from the oven, just as it is, or add a scoop of vanilla ice cream and let it slowly melt into the cinnamon apples. Whether you make it for a cozy fall afternoon, a family gathering, or simply because your kitchen needs to smell amazing, this comforting dessert brings together everything we love about apple season in one deliciously rustic bake.

~Recipe made in July 2026~

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Original Recipe “Healthy Blueberry Cobbler” by Erin from the Blog Erin Lives Whole

Avec cette recette, je participe au défi culinaire de “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux fabuleuses blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

Notre Marraine pour la 135ème édition, est notre Soulef du blog Amour de cuisine qui a choisi comme ingrédient “L’amande. Présentation du défi ICI!

Un cobbler aux pommes façon tarte aux pommes, aussi gourmand que réconfortant! Des pommes fondantes délicatement parfumées à la cannelle, recouvertes d’une généreuse garniture croustillante aux noix de pécan, aux flocons d’avoine et à la poudre d’amandes. Un délicieux dessert automnal à savourer encore tiède, nature ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise!

Voici la liste des participants, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé pour le thème de ce mois:

Assia du blog Gourmandise Assia avec des Mkhabez du Mariage de Sara
Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une Panna cotta au lait d’amande, compotée de cassis à la fève de tonka
Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec un Fondant Amande et Miel
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Tartinade d’aubergine à l’amande
Josette du blog La Cuisine de Josette avec un Poulet aux amandes et sauce soja
Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Confiture de melon façon calisson
Catalina du blog Le blog de Cata avec un Gratin d’abricots à la crème d’amande
Delphine du blog Oh, la Gourmande avec une Tarte aux abricots et amande
Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Banana bread aux amandes et pépites de chocolat
Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec un Pain de Gênes citron-coco
Marion du blog Marmotte cuisine… Tradi! avec des Croquants amande-citron
Zika du blog Cuisine bônoise de Zika avec un Tajine sucré salé aux abricots frais farcis aux amandes
Martine du blog Kilomètre-0 avec
Annick du blog Au gré de mes envies avec des Barres aux flocons d’avoine, amandes et chocolat
Nessa du blog Baking with Nessa avec un Cobbler aux Pommes | Amandes, Avoine, Pécan
Amélie du blog Cuisiner pour ma Famille avec des Croquants amande et chocolat
Céline du blog La Folle Cuisine de Lili avec une Figuline
Alicia du blog Bal des Saveurs avec des Palets croquants amandes chocolat
Vanessa du blog Popote de Petit_Bohnium avec des Barquettes financiers aux pâtes à tartiner sans sucre
Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brulé là? avec un Clafoutis aux pommes et aux amandes
Christalie du blog Les folies de Christalie avec des Minis-muffins aux amandes craquantes
Irisa du blog Cuisine et couleurs avec un Tajine tfaya aux amandes et aux oeufs
Christine du blog Pause-Nature avec un Délice à l’abricot et aux amandes
Flo du blog Flo en Cuisine avec une Tarte amandine aux figues
Corinnette du blog Le blog de Corinnette avec des petits moelleux aux nectarines et poudre d’amandes
Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec un Poulet Badami
Mam’s et Pap’s du blog Notre Cahier de Recettes plein de miettes avec
Coco Corinne du Cuisine en Folie avec des Fetuccini aux crevettes et à la crème de courgette aux amandes
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Visitandines framboise citron vert
Soulef du blog Amour de Cuisine avec un Granola aux amandes

On se retrouve le mois prochain avec une nouvelle ronde autour d’un nouvel ingrédient! Bises, ~Nessa

Voici la liste des rondes précédentes:

Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
Ronde#02 : L’amande choisi par Assia,
Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine,
Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle,
Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle,
Ronde#06 : La fraise choisi par Sarah,
Ronde#07 : La cerise choisi par Françoise,
Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie,
Ronde#09 : La tomate choisi par Virginie,
Ronde#10 : La courgette choisi par Christelle,
Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa,
Ronde#12 : La poire choisi par Michèle,
Ronde#13 : La banane choisi par Sylviane,
Ronde#14 : La vanille choisi par Hélène,
Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,
Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,
Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,
Ronde#18 : La betterave choisi par Gabrielle,
Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef
Ronde#20 : La menthe choisi par Samar
Ronde#21 : La crevette choisi par Coco
Ronde#22 : La Pomme choisi par Nathalie
Ronde#23 : La Châtaigne choisi par Sylvie
Ronde#24 : La Cannelle choisi par Florence
Ronde#25 : Les Agrumes choisi par Jackie
Ronde#26 : La Carotte choisi par Samia
Ronde#27 : La Mangue choisi par Brigitte
Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie
Ronde#29 : La Rhubarbe choisi par Marion
Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef
Ronde#31 : La Pêche choisi par Samar
Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie
Ronde#33 : Les Champignons choisi par Martine
Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine
Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde#36 : Les Raisins secs choisi par Soulef
Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisi par Cécile
Ronde#38 : Les Lentilles choisi par Séverine
Ronde#39 : Les Herbes Aromatiques choisi par Émeline
Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie
Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar
Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef
Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem
Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette
Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia
Ronde#46 : Les noix choisi par Elodie
Ronde#47 : La Cassonade choisi par Assia
Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic
Ronde#49 : Les pâtes choisi par Natalia
Ronde#50 : Les fruits rouges choisi par Meriem
Ronde#51 : Les Pois choisi par Soulef
Ronde#52 : L’Aubergine choisi par Samar
Ronde#53 : Les Poivrons choisi par Catalina
Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie
Ronde#55 : Le café choisi par Lina
Ronde#56 : La patate douce choisi par Loubna
Ronde#57 : Le saumon choisi par Chantal
Ronde#58 : Les dattes choisi par Marion
Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie
Ronde#60 : La feta choisi par Karine & Hubert
Ronde#61 : Le sarrasin choisi par Viviane
Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle
Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa
Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar
Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef
Ronde#66 : La noisette choisi par Cindy
Ronde#67 : Les pruneaux choisi par Michelle
Ronde#68 : la polenta choisi par Michèle
Ronde#69 : Les fruits exotiques choisi par Yolande
Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima
Ronde#71 : Les légumes oubliés choisi par Amélie
Ronde#72 : Les graines de pavot choisi par Delphine
Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte
Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine
Ronde#75 : Le lait choisi par Martine
Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
Ronde#77 : La prune choisi par Céline
Ronde#78 : Les raisins choisi par Nathalie
Ronde#79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène
Ronde#80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie
Ronde#81 : L’œuf choisi par Irisa
Ronde#82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne
Ronde#83 : La Clémentine choisi par Karen
Ronde#84 : La Pomme de Terre choisi par Christelle
Ronde#85 : La Pistache choisi par Natalia
Ronde#86 : La Framboise choisi par Catalina
Ronde#87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline
Ronde#88 : Le Poulet choisi par Josette
Ronde#89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
Ronde#90 : Le Chou-rave choisi par Régis
Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
Ronde#92 : La figue choisi par Viviane
Ronde#93 : Le pamplemousse choisi par Delphine
Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef
Ronde#95 : Les choux choisi par Vanessa
Ronde#96 : Le Kiwi choisi par Alicia
Ronde#97 : La Ricotta choisi par Nessa
Ronde#98 : La rhubarbe choisi par Amélie
Ronde#99 : La fraise choisi par Sylvie
Ronde#100 : La noix de coco choisi par Aurore
Ronde#101 : Le champignon choisi par Michèle
Ronde#102 : La figue choisi par Coco
Ronde#103 : Le chocolat choisi par Assia
Ronde#104 : La châtaigne choisi par Hélène
Ronde#105 : Les Fruits confis choisi par Irisa
Ronde#106 : La Noix de Pécan choisi par Fabienne
Ronde#107 : Le Miel choisi par Jackie
Ronde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa
Ronde#109 : Le Fenouil choisi par Zika
Ronde#110 : La chia choisi par Assia
Ronde#111 : Cacahuètes choisi par Christine
Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar
Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef
Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie
Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa
Ronde #116 : La noix choisi par Amélie
Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle
Ronde#118 : Le Matcha choisi par Nessa
Ronde#119 : Le Skyr choisi par Virginie
Ronde#120 : Le Thon en Conserve choisi par Annyvonne
Ronde#121 : La Courgette choisie par Salima
Ronde#122 : Les Fruits Rouges choisi par Delphine
Ronde#123 : Le Citron Vert choisi par Samar
Ronde#124 : Les Bananes choisi par Soulef
Ronde#125 : La Poire choisi par Jackie
Ronde#126 : Les Prunes choisi par Catalina
Ronde#127 : Le Chocolat choisi par Corinnette
Ronde#128 : Le Parmesan choisi par Zika
Ronde#129 : La Farine choisi par Alicia
Ronde#130 : La Fleur d’Oranger choisi par Nessa
Ronde #131 : L’endive choisi par Vanessa
Ronde #132 : Les Oeufs choisi par Michelle
Ronde #133 : Le Poisson choisi par Michèle
Ronde #134 : Le Basilic choisi par Viviane
Ronde#135 : L’amande choisi par Soulef