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Stovetop Apple Butter | Super Easy with Apple Peels!

Make the most delicious Stovetop Apple Butter with fresh apples and their peels! Despite its name, there is no butter in apple butter at all ; the name comes from its rich, smooth, buttery texture. This easy homemade recipe slowly cooks into a thick, deeply flavored spread with warm fall spices. Perfect on toast, pancakes, oatmeal, yogurt, or straight from the spoon!


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Apple butter slowly bubbling away on the stovetop fills the kitchen with the warm aroma of apples, cinnamon, and cozy fall spices. This simple homemade stovetop apple butter transforms fresh apples into a thick, silky, deeply caramelized spread, and the best part is that you can leave the peels on!

Apple butter has a long history in European cooking, particularly in regions of Germany and Belgium, where fruit was slowly cooked down to preserve the harvest. German immigrants later brought versions of this tradition to America, where apple butter became especially popular in Pennsylvania Dutch kitchens. Despite its name, traditional apple butter contains no butter at all. The name simply refers to its smooth, rich, spreadable texture.

Cooking the apples slowly allows their natural sugars to concentrate, creating a darker color and an intense apple flavor without much effort. Keeping the peels on also makes this recipe wonderfully practical while adding extra flavor and reducing food waste. Once everything is tender, simply blend the apples into a beautifully smooth and luscious spread.

Enjoy this homemade apple butter generously spread over warm toast, swirled into oatmeal or yogurt, spooned over pancakes, or used in your favorite fall baking recipes. A jar of it in the refrigerator is one of those little kitchen pleasures that makes breakfast, and just about everything else, a little more delicious.

~Recipe made in August 2026~


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Stovetop Apple Butter | Super Easy with Apple Peels!

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Make the most delicious Stovetop Apple Butter with fresh apples and their peels! Despite its name, there is no butter in apple butter at all ; the name comes from its rich, smooth, buttery texture. This easy homemade recipe slowly cooks into a thick, deeply flavored spread with warm fall spices. Perfect on toast, pancakes, oatmeal, yogurt, or straight from the spoon!
Start Cooking Pin Recipe Print Recipe
Prep Time 30 minutes
Bake / Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Course Dessert
Cuisine Autumn Food, Fall Food
Servings 4 16 oz

Ingredients
 

APPLES

  • 3.75 Lbs (1.75 kg) apples (+/- 8 Large apples | Use a mix of sweet/soft and tart/crisp varieties if possible)
  • 8.35 oz (235 g) apple cider (1 cup | Juice, Not vinegar)
  • 3.53 oz (100 g) granulated sugar (1/2 cup)
  • 3.53 oz (100 g) light brown sugar (1/2 cup)
  • 1.06 oz (30 g) lemon juice (2 Tbsp | Not fresh if canning)

SPICES

  • 2 tsp (4 g) ground cinnamon
  • 1/2 tsp (1 g) ground all spice
  • 1/4 tsp (0.5 g) ground cloves
  • 1/4 tsp (0.5 g) ground ginger
  • 1/4 tsp (1.5 g) sea salt
  • 1 Tbsp (15 g) vanilla bean paste (Add before done cooking)

Instructions
 

  • YIELD: This apple butter recipe makes approximately 2 pint (16 ounce) jars or 4 half-pint (8 ounce) jars.

THE BEST APPLES TO USE

  • For the best results and depth of flavor, it is ideal to make apple butter using a mix of soft, sweet apples (like Golden Delicious, Fuji or Gala) along with more tart, firm apple varieties (think Braeburn, Granny Smith, Jonagold or Honey Crisp). The softer apples cook down nicely for a smooth, buttery texture, while the tart ones offer a great balance of flavor.
    However, you can make apple butter with any kind of apples, so use whatever is most available to you ; especially if you are growing your own.

PREP AND INITIAL COOKING

  • Wash, core, and roughly chop apples into one to two-inch pieces. (No need to peel the apples). You should get a final weight of 3 Lbs | 1.35 kg.
    NOTE: The smaller you cut the pieces, the faster they will soften and cook.
    3.75 Lbs apples
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  • Combine the chopped apples and apple cider (or apple juice) in a large stock pot on the stovetop.
    8.35 oz apple cider
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  • Bring to a rolling boil over medium-high heat, and then reduce the heat and steadily simmer until the apples are very soft and falling apart like thick applesauce (about 30 to 45 minutes).
    NOTE: It might not seem like enough liquid at first, but do not worry, the apples will quickly break down and release their own juices! Stir regularly.
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BLEND / STRAIN

  • Once the apples have cooked down and are falling apart, blend until smooth.
    To do so, you can either use an immersion stick blender right in the pot, or carefully transfer the apple mixture into a blender or food processor in batches. 
    Now that is the time you can use a strainer if you like.
    IMPORTANT: To avoid hot splatters, make sure that the immersion blender head is completely submerged in the apples before turning it on!
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REDUCE AND BROWN

  • Now combine the puréed apples, granulated sugar, light brown sugar, lemon juice, and spices back to the large stockpot.
    NOTE: Do not add the optional vanilla now ; wait until it is almost finished cooking.
    Stir until the sugar dissolves.
    3.53 oz granulated sugar, 3.53 oz light brown sugar, 1.06 oz lemon juice, 2 tsp ground cinnamon, 1/2 tsp ground all spice, 1/4 tsp ground cloves, 1/4 tsp ground ginger, 1/4 tsp sea salt
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  • Return the mixture to a boil, then steadily simmer over medium heat until it significantly reduces, thickens, and turns a lovely darker caramel brown color.
    This will take around an hour or even longer, but patience is a virtue! A longer cook time is what sets apple butter apart from applesauce, giving it a deeper, rich caramelized apple flavor.
    IMPORTANT: Since apple butter is so thick, it tends to sputter on the stovetop. Partially cover the pot with the lid (about halfway on) to block the hot sputters, but still allow steam to escape so it can reduce as desired.
    Stir regularly and thoroughly to ensure the sides and bottom do not burn, especially as it gets thicker.
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  • Once it is nearly done cooking, mix in the optional vanilla bean paste.
    NOTE: My final apple butter weighted 28.75 oz | 815 g.
    1 Tbsp vanilla bean paste
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TESTING APPLE BUTTER FOR DONENESS

  • At first, apple butter will have a similar texture and appearance as applesauce, but will become increasingly dark, thick, smooth and buttery as it cooks.
    Apple butter is done cooking when it easily holds a mound shape on a spoon, even after a few minutes of sitting on the spoon away from heat.
    You can also check for doneness using the “plate test”: spoon a small dollop onto the chilled plate. If the butter holds shape and liquid doesn’t separate or spread around the edges, it is done.
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ADJUSTING THE TEXTURE

  • If the apple butter is thicker than you like, you can thin it out by adding more apple cider or apple juice (1/2 to 1 cup maximum) until it reaches your desired consistency. But do not add water as it will alter the pH.
    If it is too thin on the other hand, you can thicken your apple butter by letting it continue to cook and reduce uncovered for a bit longer, though keep in mind it will thicken even more as it cools.
  • Unprocessed homemade apple butter lasts 2 to 3 weeks in the refrigerator in an airtight container. If you processed the jars using a water bath canning method, an unopened jar keeps for months in the refrigerator. Enjoy & Bon Appétit!
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YouTube Video

Nutrition

Calories: 358kcal | Carbohydrates: 94g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.03g | Sodium: 128mg | Potassium: 453mg | Fiber: 9g | Sugar: 80g | Vitamin A: 188IU | Vitamin C: 19mg | Calcium: 52mg | Iron: 1mg
Keyword Apple Butter, apple recipe with peel, apple recipes, Apples, stovetop apple butter
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
https://bakingwithnessa.com/stovetop-apple-butter-with-peels/

Original Recipe “The Best Apple Butter Recipe for Canning or the Freezer” by Deanna from the Blog Homestead and Chill

Avec cette recette, je participe au défi culinaire la “Bataille Food” originellement crée par Jenna du blog Bistro de Jenna. Ainsi qu’Hélène du blog Keskonmangemaman, administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.

Pour cette nouvelle édition, notre logo fait peau neuve! Après plusieurs années sous son identité visuelle créée en 2019, je suis ravie de vous dévoiler son tout nouveau look à l’occasion de cette 152ème édition. Vous pouvez retrouver toute la chronologie des logos précédents, ainsi que l’histoire et l’idée originelle de la Bataille Food, ICI.

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Au début de l’été, Irisa du blog Cuisine et Couleurs m’a nominé (Nessa du blog Baking with Nessa) pour être notre nouvelle marraine, que j’ai accepté pour mon plus grand plaisir. Merci Irisa!

Pour la 152ème édition de la Bataille Food avec l’été qui se prépare à laisser place à l’automne, j’ai proposé un thème de saison “Croque la Pomme”

Le mois de septembre marque le retour des journées plus fraîches, des promenades au verger, des paniers débordant de pommes fraîchement cueillies et des premières douceurs qui embaument la maison. C’est la saison idéale pour célébrer ce fruit incontournable de l’automne! Présentation de la 152ème édition ICI!

Je tiens à sincèrement vous remercier les filles, d’être présentes et aussi nombreuses pour la rentrée de la Bataille Food ce mois-ci! C’est incroyable et cela me touche énormément! Merci à vous toutes!

Préparez un délicieux beurre de pommes maison directement sur la cuisinière, sans même avoir besoin d’éplucher les pommes! Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, le beurre de pommes ne contient pas de beurre: il doit simplement son nom à sa texture riche, lisse et onctueuse, parfaite à tartiner. Lentement mijoté avec de douces épices, il devient intensément parfumé et gourmand. À savourer sur du pain grillé, des crêpes, du porridge ou dans un yaourt… une recette réconfortante parfaite pour la saison des pommes!

📝La liste des participants

  1. Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec un Æblekage
  2. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Tarte aux pommes, cannelle, noix, crumble spéculoos
  3. Nathalie du blog Les Food’ Amour avec un Neige de pomme (apple snow)
  4. Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs avec une Confiture de pommes maison
  5. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec des Côtes de porc aux pommes
  6. Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brulé là? avec une Confiture de courgettes et pommes à la cannelle
  7. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand / Son blog a été malheureusement piraté, elle nous partagera sa réalisation lorsqu’elle pourra voir accés à son blog à nouveau. Merci de votre compréhension les filles,
  8. Delphine du blog Oh, la Gourmande avec des Pommes rôties et crumble de spéculoos
  9. Zika du blog Cuisine bônoise de Zika avec un Tajine sucré salé aux pommes entières à l’agneau et doigts de beignets aux noix
  10. Marion du blog Marmotte cuisine… Tradi! avec des Roulés aux pommes parfumés au mahaleb
  11. Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière
  12. Mam’s et Pap’s du blog Notre Cahier de Recettes plein de miettes avec un Far aux pommes à la fleur d’oranger
  13. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec un Suprême de pintade, sauce au jus de pomme
  14. Alicia du blog Bal des Saveurs avec des Verrines “Feu d’artifice” aux Crevettes Grises
  15. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec des Gambas snackée – Pomme Fruit – Gelée de Cidre
  16. Vanessa du blog Popote de Petit_Bohnium avec un Mug crumble aux Pommes
  17. Catalina du blog Le blog de Cata avec des Bricks aux Pommes
  18. Christalie du blog Les folies de Christalie avec un Mocktail pomme banane
  19. Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec des Muffins aux pommes
  20. Josette du blog La Cuisine de Josette avec un Porc confit au cidre et pommes
  21. Céline du blog La Folle Cuisine de Lili avec un Gâteau express aux pommes pour le goûter
  22. Assia du blog Gourmandise Assia avec une Gelée de Pommes à la Cardamome
  23. Fabienne du blog Le Blog de Kekeli avec une Pâte de pomme
  24. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec une Compote de pommes et mûres au granola
  25. Christine du blog Pause-Nature avec une Confiture de pommes, citrons et gingembre
  26. Mauricette du blog Momo Délice avec des Dômes aux pommes insert caramel au beurre salé
  27. Annick du blog Au gré de mes envies avec des Cookies à la compote de pommes et pépites de chocolat
  28. Isabelle du blog Cooking Julia avec des Pommes Transparentes (Tupperware)
  29. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec un Clafoutis aux pommes
  30. Corinnette du blog Le blog de Corinnette avec une Confiture Pêches De Vignes Et Pommes
  31. Nessa du blog Baking with Nessa avec un Beurre de Pommes, une Recette Américaine

On se retrouve le mois prochain avec une nouvelle Marraine et un nouveau défi pour la Bataille food! Bises, ~Nessa

Voici la liste des éditions précédentes :

  1. Bataille Food #1 : Jenna du blog Bistro de Jenna : la sardine
  2. Bataille Food #2 : Nadia du blog Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises
  3. Bataille Food #3 : Virginie du blog Little Bouillon : Finger food
  4. Bataille Food #4 : Gwen du blog Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes
  5. Bataille Food #5 : Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaise : aux couleurs de l’Italie
  6. Bataille Food #6 : Nath du blog Pourquoi je grossis : tellement choux
  7. Bataille Food #7 : Anne du blog Miam Addict : une tartine de gourmandise
  8. Bataille Food #8 : Marine du blog Marine en cuisine : le chocolat fait son show
  9. Bataille Food #9 : Gordana du blog Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie
  10. Bataille Food #10 : Marie du blog Bavardages Gourmands : le déstructuré
  11. Bataille Food #11 : Aude du blog J’amène le dessert : les s’mores
  12. Bataille Food #12 : Delphine du blog Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps
  13. Bataille Food #13 : Sophie du blog J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
  14. Bataille Food #14 : Karine du blog Chut je pâtisse : sexy food
  15. Bataille Food #15 : Nathy du blog Kalou and Cook : voyage épicé
  16. Bataille Food #16 : Lucie du blog Un week-end une recette : on retombe en enfance
  17. Bataille Food #17 : Béatrice du blog Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table
  18. Bataille Food #18 : Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël
  19. Bataille Food #19 : Audrey du blog Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ?
  20. Bataille Food #20 : Lyne du blog Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur
  21. Bataille Food #21 : Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food
  22. Bataille Food#22 : Adeline du blog Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques
  23. Bataille Food #23 : Dorian du blog Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur
  24. Bataille Food #24 : Jenna du blog Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food
  25. Bataille Food #25 : Sandra du blog Cuisine Addict : brunch
  26. Bataille Food #26 : Florence du blog Un flo de bonnes choses : comfort Food
  27. Bataille Food #27 : Bénédicte du blog Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado
  28. Bataille Food #28 : Elise du blog And so we cook : Halloween
  29. Bataille Food #29 : Lillie du blog La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc
  30. Bataille Food #30 : Bénédicte du blog Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices
  31. Bataille Food #31 : Hélène du blog Rock the Bretzel : complètement meringué
  32. Bataille Food #32 : Agnès du blog Gourmande et Toquée : graines de Folie
  33. Bataille Food #33 : Olivier du blog Sharing cuisine : la dolce vita
  34. Bataille Food #34 : Oriane du blog La femme à tête de chou : les fruits de la mer
  35. Bataille Food #35 : Frédérique du blog The Crazy oven : les métamorphoses
  36. Bataille Food #36 : Nicolas du blog Nicolas est pâtissier : la géométrie
  37. Bataille Food #37 : Gaelle du blog My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs
  38. Bataille Food #38 : Lucie et Ariana du blog Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma
  39. Bataille Food #39 : Poppy v Poppy Seed Channel : la cuisine crue
  40. Bataille Food #40 : Marie du blog Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent
  41. Bataille Food #41 : Aurore du blog Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes
  42. Bataille Food #42 : Hélène du blog Keskonmangemaman? : crumble mania
  43. Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes
  44. Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices
  45. Bataille Food #45 : Caroline du blog Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches
  46. Bataille Food #46 : Valérie du blog I love cakes : le Millefeuille
  47. Bataille Food #47 : Lova du blog Graine de Faim Kely : sandwich du Monde
  48. Bataille Food #48 : Justin du blog The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi
  49. Bataille Food #49 : Nicolas du blog Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe
  50. Bataille Food #50 : Nathalie du blog Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne
  51. Bataille Food #51 : Maggy du blog Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes
  52. Bataille Food #52 : Lova du blog Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes
  53. Bataille Food #53 : Martine du blog Un grain de sel et gourmandises : des crêpes
  54. Bataille Food #54 : Céline du blog Platapons : la St Patrick
  55. Bataille Food #55 : Stéphanie du blog Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table
  56. Bataille Food #56 : Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème
  57. Bataille Food #57 : Brian du blog Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl !
  58. Bataille Food #58 : Valérie du blog 123Dégustez : les herbes aromatiques
  59. Bataille Food #59 : Christine du blog Pause nature : le trompe l’oeil
  60. Bataille Food #60 : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires : promenons-nous dans les bois
  61. Bataille Food #61 : Maeva du blog Cook A Life! by Maeva :un petit-déjeuner en P
  62. Bataille Food #62 : Marion du blog Marion’s Bakery : Itadakimasu !
  63. Bataille Food #63 : Lina du blog Chaud Patate : la cuisine de mamie
  64. Bataille Food #64: Patricia du blog Karibo Sakafo : escales gourmandes dans les cuisines de l’Asie
  65. Bataille Food #65 : Lucile du blog Dans la cuisine de Djanisse : plats classiques français en mode végé
  66. Bataille Food #66 : Claire du blog Caillebot et Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde : un printemps fleuri
  67. Bataille Food #67 : Marie du blog Jalousie : les gâteaux de cérémonie
  68. Bataille Food #68: Choup’ du blog Pâte à Choup : Les souvenirs d’enfance
  69. Bataille Food #69: Léa du blog J’aime pas la salade : On se raconte des salades
  70. Bataille Food #70: Charlie du blog Charlie Cocotte : Jouons avec les couleurs
  71. Bataille Food #71: Silvie du blog Citronelle and Cardamome : Un voyage au Maroc et les pays du Maghreb
  72. Bataille Food #72 : Maggy du blog Magg kitchenette : Votre plus belle recette ou fierté culinaire
  73. Bataille Food #73 : Michelle du blog Plaisirs de la Maison : Fêtons Noël sans bûche
  74. Bataille Food #74 : Assia du blog Gourmandises Assia : La pomme dans tous ses états
  75. Bataille Food #75 : Michèle du blog Croquant-Fondant-Gourmand : Jaune ou vert – Le citron est de saison
  76. Bataille Food #76 : Catalina du blog Le Blog de Cata : Say cheesecake!
  77. Bataille Food #77: Viviane du blog Quoi qu’on mange : Poisson d’avril
  78. Bataille Food #78: Gaelle du blog La Gourmandise est un joli défaut : La pasta dans tous ses états
  79. Bataille Food #79 Cindy du blog « Comme une envie de douceur : À l’heure de l’Apéro
  80. Bataille Food #80 Arthur du blog La Cuisine sans Lactose : Un déjeuner sur l’herbe
  81. Bataille Food #81 Christelle du blog La Cuisine de poupoule : Les fruits d’été à noyaux
  82. Bataille Food #82 Delphine du blog Oh la gourmande : La Poire
  83. Bataille Food #83 Natalia du blog Sucre et épices : Les biscuits
  84. Bataille Food #84 Loubna du blog Cuisine Test : Dites au revoir au Gluten
  85. Bataille Food #85 Maria du blog RecettesDUneCrétoise : La Grèce
  86. Bataille Food #86 Cécile du blog A la tite Cuillère : Voyage Culinaire en Amérique Latine
  87. Bataille Food #87 Anna du blog Anna Loves Food : On re-visite l’Allemagne
  88. Bataille Food #88 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Pas de saison pour la pomme de terre
  89. Bataille Fodd #89 Coco du blog cuisine en folie : Les asperges vertes ou blanches et les fraises
  90. Bataille Food #90 Annyvonne du blog Les délices de Thithoad : Les légumes font leur apéro
  91. Bataille Food #91 Isabelle du blog Une Petite Faim : L’été sera chaud, l’été sera chaud
  92. Bataille Food #92 Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : La cuisine rétro
  93. Bataille Food #93 Lilly du blog La cuisine de Lilly : La cuisine de nos régions
  94. Bataille Food #94 Vanessa du blog La popote de petit_bohnium : Préparons octobre rose
  95. Bataille Food #95 Yolande du blog Chez Patchouka : Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée !
  96. Bataille Food #96 Samar du blog Mes inspirations culinaires : Les Feuilles d’automne
  97. Bataille Food #97 Soulef du blog Amour de Cuisine : Let it snow
  98. Bataille Food #98 Fabienne du blog Famoh : Délices et confettis !
  99. Bataille Food #99 Michelle du blog Plaisirs de la maison : Le café en version salée ou sucrée
  100. Bataille Food #100 Catalina du blog Le Blog de Cata : La fête de Pâques et du Printemps !
  101. Bataille Food #101 Muriel du blog Les petites marmites et compagnie : Salée ou sucrée, la boulange nous régale !
  102. Bataille Food #102 Irisa du blog Cuisine et Couleurs : La cuisine monochrome : choisissez votre couleur !
  103. Bataille Food #103 Ewa du blog Cuisine et Couleurs : Dips et tartinades de l’été
  104. Bataille Food #104 Morgane du blog Glutons : Le sarrasin au delà de la galette
  105. Bataille Food #105 Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La carotte
  106. Bataille Food #106 Mascha du blog La végé du quartier ouvrier : Les recettes infaillibles pour enfants difficiles
  107. Bataille Food #107 Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : La belle Madeleine ,
  108. Bataille Food #108 Isabelle du blog Cuisine d’ici et d’Isca : Les confitures Maison ,
  109. Bataille Food #109 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Les terrines et les pâtés
  110. Bataille Food #110 Hélène du blog Keskonmangemaman ? : Gratins d’hiver
  111. Bataille Food #111 Catalina du blog Le Blog de Cata : Recettes craquantes & croustillantes !
  112. Bataille Food #112 Patricia du blog Karibo Sakafo : Les raviolis d’Asie
  113. Bataille Food #113 Christine du blog Pause nature : Cakes à gogo
  114. Bataille Food #114 Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose : Pique-nique party
  115. Bataille Food #115 Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise : Mangeons dans un Bocal !
  116. Bataille Food #116 Zika du blog La cuisine Bônoise de Zika : Les farcis à Toutes les Sauces
  117. Bataille Food #117 Nessa du blog Baking with Nessa : Made in USA
  118. Bataille Food #118 Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Les Pains
  119. Bataille Food #119 Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante : Soupes et bouillons du monde
  120. Bataille Food #120 Salima du blog C’est Salima qui Cuisine : Gâteaux et gourmandises sans cuisson
  121. Bataille Food #121 Alicia du blog Bal des saveurs : Tire la bobinette et la chevillette cherra
  122. Bataille Food #122 Rachida du blog Mon pti coin : Gâteau d’hiver qui réchauffe le coeur
  123. Bataille Food #123 Marion du blog Marmotte cuisine…tradi! : Petite et Grande Histoire de Cuisine
  124. Bataille Food #124 Viviane du blog Quoi qu’on mange? : Pour le dessert, quoi faire avec LE BLANC D’OEUF ?
  125. Bataille Food #125 Liliane du blog La cuisine de Lilly : Les Quenelles
  126. Bataille Food #126 Nessa du blog Baking with Nessa : J’ai La Banane!
  127. Bataille Food #127 Zika du blog Cuisine bonoise de Zika : Mangez du Poisson!
  128. Bataille Food #128 Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium : Tu Cuisines Quoi Pendant tes Vacances?
  129. Bataille Food #129 Delphine du blog Oh, la gourmande : C’est la Rentrée!
  130. Bataille Food #130 Isabelle du blog La Cuisine d’ici & d’ISCA : Douceurs Fruitées de l’Automne
  131. Bataille Food #131 Isabelle du blog Cooking Julia : Des Pommes, des Poires et…
  132. Bataille Food #132 Viviane du blog Quoi qu’on mange? : Décembre : un dessert blanc comme neige !
  133. Bataille Food #133 Florence du blog Flo en cuisine : Mon Anniversaire!
  134. Bataille Food #134 Nessa du blog Baking with Nessa : Une Douceur Chocolatée
  135. Bataille Food #135 Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo : Le Tiramisu fait son show
  136. Bataille Food #136 Nathalie du blog Les Food Amour : Italian Food
  137. Bataille Food #137 Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Saveurs en brochettes
  138. Bataille Food #138 Catalina du blog Le Blog de Cata : Saveurs méditerranéennes ensoleillées
  139. Bataille Food #139 Natalia du blog Sucrée et épices : Tartes aux fruits en fête
  140. Bataille Food #140 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Crus ou cuits, les abricots sont mes amis
  141. Bataille Food #141 Mam’s et Pap’s du blog Notre Cahier de Recettes plein de Miettes : Le riz qui se prend pour un plat chic et réconfortant
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  143. Bataille Food #143 Christine du blog Pause Nature : Biscuits ou cookies, sucrés ou salés, à vous de choisir
  144. Bataille Food #144 Annick du blog Au gré de mes envies : La Volaille se met à table
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62 Comments on “Stovetop Apple Butter | Super Easy with Apple Peels!

  1. Coucou, j’ai toujours été tentée par ce genre de recette mais n’ai pas encore eu l’occasion de tester, je mets ta recette de côté pour quand je me lancerai, tes photos sont super appétissantes! Bisous

    • Merci beaucoup tu me fais si plaisir. Le mieux c’est d’avoir un crockpot Americain et le cuire en 8 heures, mais cette recette est parfaite pour faire le beurre de pommes à la casserole. Tu me diras ce que tu en penses lorsque tu en feras. Bisous, ~Nessa

  2. Cette belle couleur chaude est si appétissante , ça donne envie de faire des crêpes pour les tartiner de ce beurre de pommes !

  3. J’adore le beurre de pommes que je refaisais en boucle à une époque, il faudrait que je reprenne les bonnes habitudes ! grâce à ton thème je découvre de belles réalisations, désolée de ne pas vous avoir rejoint pour cette bataille. bon dimanche bisous

    • Oh mais ne t’excuses pas, tu étais avec nous par la pensée! Tu as maintenant de quoi faire avec toutes les belles recettes aux pommes que les copines ont fait. Grosses Bises, ~Nessa

  4. 5 stars
    This apple butter looks so rich and perfect, Nessa! I love that you keep the peels on, too.

    • Thanks Ben, it is such a time saver to not peel the apples and we get to keep all the vitamins too! ~Nessa

  5. Merci Nessa pour cette recette qui change de la confiture pour les tartines du matin! Et merci beaucoup pour ce thème qui nous a fait découvrir de nouvelles recettes à faire avec les pommes! Bon week-end, bisous!

    • Le plaisir est vraiment pour moi, merci à toi Christine! Je me suis régalée avec toutes ces belles recettes! Grosses Bises, ~Nessa

  6. Je n’ai jamais gouté mais je n’ai pas de mal à en imaginer le gout, j’adorerai qur une crèpe.
    Bisous.

    • Oh que oui c’est incroyablement délicieux sur les crêpes! C’est vriment ma recette préférée à faire en début d’automne. Grosses Bises, ~Nessa

  7. 5 stars
    J’ai déjà fait et j’ai bien aimé, le tien est très bien caramélisé il à l’air excellent
    Bisous Nessa

    • Merci beaucoup Catalina, oui c’est la couleur parfaite pour avoir ce doux goût de pommes avec la vanille rajoutée en fin de cuisson. Grosses Bises, ~Nessa

    • C’est vrai que ça se mange tout seul à la cuillère! C’était un chouette défi, merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

    • Cela me fait plaisir de te faire découvrir le apple butter. C’est vraiment une institution en Amérique du Nord. Merci infiniment pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

    • Roh oui, c’est tout à fait ça, le apple butter pour moi c’est le début de l’automne et toutes les bonnes choses qui vont avec! Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

    • Fall is truly my favorite season and it is true: This apple butter truly feels like a warm hug. Thanks Raymund! ~Nessa

  8. 5 stars
    Oh, chaque année pour Noël, je fais le beurre de pomme nature et parfumé aux épices de pain d’épice pour accompagner le foie gras.
    J’aime beaucoup aussi en manger le matin sur du pain avec mon café.
    C’est un régal.
    Merci pour cette belle bataille, on a plein d’idées pour se régaler encore plus avec les pommes.
    Gros bisous

    • Tu connais les bonnes choses Nath! Chaque année, je n’ai qu’une hâte, c’est d’aller à la ferme pour la cuillette aux pommes et me prendre quelques pots d’apple butter. Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

    • Avec plaisir et je te remercie pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

  9. 5 stars
    J’adore le beurre de pomme. Ta version doit être vraiment savoureuse en concentrant les saveurs !
    Bises

    • Ah ah oui, tu connais les bonnes choses! Un vrai concentré de saveurs. Grosses Bises, ~Nessa

  10. Coucou Nessa,
    Waouh, ce beurre de pommes est magnifique ! Quelle couleur et quelle texture incroyable ! On veut être en automne pour pouvoir le déguster.
    Merci pour l’organisation de cette édition et le nouveau logo.
    Bonne journée, bises.

    • Oh mais merci à toi pour ta participation. C’est vrai qu’on a de quoi se régaler cet automne. Chaque année, j’ai qu’un hate c’est d’aller à la ferme m’acheter mes bocaux de apple butter. C’est si bon! Grosses Bises, ~Nessa

  11. bonjour, comment vas tu? j’ai déjà entendu parler du beurre de pomme mais je n’ai jamais gouté. passe une belle soirée et à bientôt!

    • J’espère que tu auras l’occasion d’un jour y gouter! Bises, ~Nessa

    • C’est incroyablement délicieux le apple butter. J’ai toujours qu’une hâte c’est d’en acheter à la ferme lorsque la saison des pommes est la! Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

  12. Oooh c’est bon ça !!!!!!!!! j’ai découvert le beurre de pommes grâce au tout 1er blog que j’ai suivi assidument, qui m’a aussi donné l’envie de créer mon propre blog.
    bonne journée Nessa. Bizhou !!

    ps : plus d’excuse pour se contenter de croquer la pomme, de belles idées pour la cuisiner et s’empiffrer.

    • Ah mais c’est génial ça, merci beaucoup pour ton partage Viviane. Oui tu as raison, plus d’excuse pour se contenter de croquer la pomme! Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

  13. C’est un vrai régal cette recette 🙂 merci de l’avoir partagée ! Et merci pour ce défi qui nous a fait découvrir de bien belles réalisations aux pommes 🙂

    • Merci beaucoup Maïté pour ta participation. C’est vrai que c’était un beau défi. Grosses Bises, ~Nessa

    • C’est vrai top, entre la compote de pommes et la confiture. C’est super gourmand! Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

  14. Ayant déjà préparé le beurre de pomme, je peux confirmer que c’est vraiment délicieux ! La pomme est merveilleusement mise en valeur, pour un résultat à la fois doux, gourmand et savoureux. Bisous

    • Tu connais les bonnes choses Assia ; on se régale à chaque fois! Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

    • Thanks Angie! This apple butter truly tastes like the begining of Fall. ~Nessa

  15. Une belle recette gourmande qui concentre toutes les saveurs de la pomme. Une recette simple, typique de la cuisine ménagère que j’apprécie tant. Bravo pour le succès mérité de ce défi !

    • Le Apple Butter c’est vraiment ce aue j’aime le plus en cette saison. J’achète toujours mes bocaux lorsque l’on va à la ferme. Merci pour ta participation, c’est vrai que c’était un chouette défi! Grosses Bises, ~Nessa

    • Merci beaucoup Michèle, tu nous as vraiment manqué. Tu nous diras lorsque ça sera okay pour ton blog? Grosses Bises, ~Nessa

  16. Voilà qui promet de bien belles tartinades mais c’est à la cuillère que je m’en régalerais moi, bravo pour le thème ma Nessa, bisous

    • Oh oui à la cuillère c’est parfait. Tu connais les bonnes choses ma Zika. Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

  17. Coucou ,
    Cette recette ça fait longtemps que je veux la tester, ça à l’air trop bon.
    Moi je viens seulement de publier ma recette j’ai une heure de retard désolée ma belle. Des bisous

    • Je ne peux que te la conseiller, elle est parfaite surtout si tu n’as pas le Crockpot pour laisser cuire 8 heures 🙂 Merci pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa

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