Baked Salmon with Honey Pecan Crust (Recette autour d’un ingrédient #106)
Indulge in the perfect harmony of flavors with this irresistible baked salmon recipe! Elevate your dining experience with a mouthwatering honey pecan crust that’ll leave you craving for more!
Enjoy this delicious recipe and more with bon COOK’s New FORTEEZ Square Mold (Shopping Link HERE). Please let me know how you like it by leaving a comment below!
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Baked Salmon with Honey Pecan Crust (Recette autour d’un ingrédient #106)
Equipment
Ingredients
SALMON
- 12 oz (340 g) salmon filets
HONEY PECAN CRUST
- 0.53 oz (15 g) butter (Melted)
- 0.71 oz (20 g) Greek Honey
- 1.06 oz (30 g) pecans (Chopped)
- 0.71 oz (20 g) bread crumbs (Panko | Chopped)
- Sel Gris Mill (Season to Taste)
- Pepper Mill (Season to Taste)
Instructions
- Place the salmon filets directly in your Square Mold on the top of your medium perforated baking sheet. Set aside.
- Preheat oven to 390F/200C.
HONEY PECAN CRUST PREPARATION
- In a small sauce pan, on low heat, melt the butter together with the honey. When ready pour it over your salmon filets.
- Add the pecans and panko to your Eco Chop. Season with Salt and pepper( to taste) and chop until the mixture becomes almost sandy. Arrange the mixture on top of your salmon (you can do the sides as well if you like).
BAKE!
- Roast for 20 minutes at 390F/200C. (Time will differ from the size and thickness of your salmon). Use the Digital Thermometer to ensure the salmon is cooked through when the thickest part reaches 145F/63C (Source: FDA).
- Once your Baked Salmon with Honey Pecan Crust is out of the oven, let it cool down for a couple of minutes. Serve with your favorite side. Enjoy & Bon Appétit!
Video
Nutrition
Credit: Recipe inspired from Jenn Segal, “Once Upon a Chef”
Avec cette recette, je participe au défi culinaire de Février 2024 “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux fabuleuses blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre Marraine pour la 106e édition, Fabienne du blog Famoh a choisi comme ingrédient: “La Noix de Pécan” Présentation du défi ICI!
Voici la liste des participants des Recettes autour d’un ingredient #106: La Noix de Pécan!, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé:
- Delphine du blog Oh! la gourmande avec un Granola aux noix de pécan et graines
- Soulef du blog Amour de cuisine avec du Riz pilaf, plat d’accompagnement sucré salé
- Amélie du blog Cuisine de famille avec un Blondie aux noix de pécan.
- Viviane du blog Quoiqu’on mange avec des Sablés aux noix de pécan et sirop d’érable
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec une Bruschetta, poire Comice, roquette, Bleu de chèvre, noix de Pécan grillées et truffe
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec des carottes rôties aux noix de pécan et chèvre frais
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un Saumon au four avec sa croûte au Miel et Noix de pécan
- Michèle du blog Croquant Fonfant Gourmand avec des Bouchées aux noix de pécan et parmesan
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec un Blondie au chocolat noir et noix de pécan
- Michelle du blog Les plaisirs de la maison avec un Cake aux noix de pécan et sirop d’érable
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec des Tresses feuilletées aux pacanes et sirop d’érable
- Alicia du blog Bal des saveurs avec un Mug muffin pécan chocolat
- Catalina du blog Le blog de Cata avec des Biscuits aux noix de pécan
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec ???
- Josette du blog La cuisine de Josette avec un brownie aux noix de pécan
- Régis du blog The Best Recipes avec un Carrot Cake : Découvrez cette délicieuse recette à base de noix de pécan
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec des Dés de butternut rôtis au noix de pécan et sirop d’érable
- Annyvonne du blog Les délices de thithoad avec une salade de riz, patates douces et noix de pécan
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec une Compote de mangue, noix de pécan au caramel de fruits de la passion
- Mauricette du blog Momo délice avec une Tarte Pécan Vanille
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec un Bowl Cake, Pommes, Noix de Pécan
- Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature avec Noix de pécan au chocolat
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Cake au miel et noix de pécan
- Vanessa du blog la popote de petit bonhium avec un Mug cookie chocolat et pécan
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec un Cake à l’orange et noix de pécan
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! avec Gâteau Arménien à la muscade
- Fabienne du blog Famoh avec une Recette pecan pie, tarte noix de pécan
A très vite pour connaitre notre nouvelle Marraine ou Parrain! Bises, ~Nessa
Liste des rondes précédentes :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine – Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia – Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricotta choisie par Nessa – Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie
Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie
Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène Ronde #105: Les Fruits confis choisi par Irisa Ronde #106: La Noix de Pécan choisi par Fabienne
Une recette de saumon a tester très vite !
Merci Nessa !
Bisous
Avec plaisir Ewa, c’était excellent je te conseille la recette vivement et j’attends ton retour avec impatience! Grosses bises et bon début de semaine. ~Nessa
Cc Nessa, le saumon est mon poisson favori, et cette recette avec des noix de pécan est vraiment excellente, ça promet d’être délicieux, bravo pour la recette et bonne soirée.
J’ai également répondu à ton commentaire concernant le grammage du lait avec le verre pour les crêpes. Bisous !
Merci Merci Rachida, j’ai bien reçu ta réponse, merci beaucoup, il me faudra donc 340g de lait (enfin si j’ai bien compris). On aime beaucoup le saumon à la maison et maintenant à la demande de tout le monde, ils ne veulent le manger que préparé comme ça! Merci encore et grosses bises, ~Nessa
de quoi ce régaler avec ce superbe saumon, qui devait être délicieux!
excellente soirée
Je suis ravie que mon saumon t’ait plu! La journée fait que commencer ici et on a un beau soleil je sens qu’on va passer un bon dimanche, cela fait longtemps qu’on ne l’a pas vu ici. Grosses bises et bonne fin de weekend Josette, ~Nessa
Coucou. Le saumon est notre poisson préféré à la maison. Cette manière de la cuisiner, j’adore il devrait être excellent. Bravo pour cette recette.
Bon dimanche à toi. Gros bisous
Roh merci Amélie, nous aussi on adore le saumon à la maison. J’essaie de toujours privilégier la cuisson au four car les odeurs de poisson je ne peux pas LOL Quand tu testeras tu me diras ce que tes gourmands ont pensé. Gros Bisous, ~Nessa
une belle idée autour du saumon!
bon dimanche
Merci Annyvonne c’était bien bon! En tous les cas, j’espère que tu vas bien et que tu as passé un agréable weekend! Gros Bisous, ~Nessa
Que ce doit être bon. J’aime beaucoup les couches de croquant sur le possion, ça doit être vraiment delicieux. BISES
Merci beaucoup Emilie, moi aussi j’adore ça et j’ai plein d’idées maintenant pour d’autres poissons, on a adoré à la maison. Gros bisous et je te souhaite une agréable fin de weekend, ~Nessa
une recette bien délicieuse ! bises
Merci beaucoup Salima, je suis vraiment heureuse que mon saumon t’ait plu. C’était un vrai délice. Gros Bisous, ~Nessa
HUUUM!!!Il semble délicieux avec cette saveur de noix de pécan, merci bonne soirée
Merci Rachida, c’est vraiment gentil, d’ailleurs tu nous as manqué pour ce challenge! Lundi je m’occupe de ton gateau, j’ai finalisé la recette et j’espère qu’il sera aussi beau que je l’imagine. Grosses Bises et bon fin de weekend, ~Nessa
cool une belle recette salée, j’aime !
bisous Nessa
bonne soirée
Merci Merci cela me touche beaucoup, bon je n’ai pas fait aussi chic que toi mais c’était bien bon! De plus je n’avais pas envie de refaire une recette sucrée car pour le chocolat de Novembre j’avais deja fait mon tarte aux noix de pécan / chocolat. Tu vas aller à la fête du citron à Menton cette année ? Je te souhaite une bonne fin de weekend, gros bisous, ~Nessa
Voilà une très belle façon de cuisiner le saumon ça change
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle c’est gentil! Un vrai coup de coeur pour cette recette! Grosses Bises et profites bien de ton weekend, ~Nessa
Un vrai delice ce saumon, cette croute rend ton plat bien gourmand
Bises
Roh merci beaucoup Delphine, je vais en refaire demain, par contre à la maison maintenant la demande est que je recouvre le saumon entier de la préparation à la noix de pécan ; de vrais gourmands. Grosses Bises et bonne fin de weekend, ~Nessa
Excellente idée cette recette et cette association
Bisous
Merci Miss, c’est trés gentil, je pense que tu peux facilement remplacer le miel par du Xylitol. C’était vraiment délicieux! Grosses Bises, ~Nessa
rhooo c’est tellement meilleur le poisson proposé sous une couche de croquant !
je n’ai jamais eu l’occasion de goûter a une version aux noix de pécan mais nul doute que cela soit bien bon, je suis persuadée que moi aussi j’en redemanderais hihi !!!
bonne fin d’après-midi nessa. bizh. viviane
Merci beaucoup Viviane, c’est si simple à faire qu’on fait cette recette souvent à la maison maintenant. Aussi, Maman m’a fait rire ce matin car elle m’a envoyé un message pour me demander justement la recette du saumon pour en faire, alors c’était parfait 🙂 Grosses bises et profites bien de ton weekend, ~Nessa
J’aime beaucoup le saumon, je me serais régalée! Bisous
C’est vrai que tu as beaucoup de recettes avec du saumon sur ton blog 🙂 Tu vas te régaler avec celle-ci aussi, c’est excellent! Grosses Bises Michèle, bonne fin de weekend, ~Nessa
La cuisson de ce saumon m’a l’air parfaite et avec cette croûte, je me serais bien invitée !!
Bisous, bon week-end
Tu es vraiment gentille ma Natly, il est un petit peu trop cuit pour moi mais pour mon chouchou je ne prends pas de risque surtout avec le poisson. En tous les cas sache que tu es toujours la bienvenue. Grosses Bises, ~Nessa
très joli plat réalisé autour de cet ingrédient mais pas fan de saumon
très bon après-midi bises
Coucou Guy, et bien tu étais passé ou, tu nous as manqué pour ce challenge ; en tous les cas je suis toujours ravie de retrouver tes gentils commentaires surtout lorsque ce n’est pas forcement un ingredient que tu apprécies. Je te souhaite un excellent weekend, grosses bises, ~Nessa
Coucou ma belle,
On aime beaucoup le saumon à la maison, et ta version me plait bien.
Gros bisous
Merci Soulef, jai craqué pour cette recette je l’ai refaite 3 fois depuis ; à la maison ils ne veulent manger le saumon que comme ça! Bisous, ~Nessa
Très sympa cette recette !
Bisous bon week end
Merci ma Belle, c’était tellement bon qu’on ne fait le saumon plus que comme ça maintenant 🙂 Bon weekend, grosses bises, ~Nessa
un vrai delice et une association parfaite. bises nessa et belle journée
Merci Jackie c’est gentil, les pacanes apportent un petit croquant au saumon, c’est vraiment très très sympa! Bisous et bon weekend, ~Nessa
Une petite recette divine pour un repas en tête à tête, ça fait une belle présentation
Ahhh, je vois que tu as l’oeil Irisa, c’est exactement ça pour un repas en tête à tête c’est parfait et ça reste léger. Bisous Bisous et bon weekend! ~Nessa
Oh là là ! Quelle jolie façon de cuisiner le saumon ! Ça change et c’est tellement appétissant.
Merci ma Marion c’est vraiment gentil! Je ne le cuisine plus que comme ça maintenant. En tous les cas tu nous as manqué sur ce challenge! Grosses Bises et passes un excellent weekend, ~Nessa