No-Bake Orange Blossom Energy Balls | Almond Flour, Pistachio & Coconut
These No-Bake Orange Blossom Energy Balls are soft, naturally sweet, and packed with almond flour, maple syrup, pistachio, and coconut. A healthy Mediterranean-inspired snack that’s gluten-free, refined sugar-free, and ready in minutes. Perfect for meal prep, afternoon cravings, or an elegant homemade treat.
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These no-bake orange blossom energy balls are soft, fragrant, and just sweet enough. Made with almond flour and maple syrup, then rolled in crushed pistachios and coconut, they are the kind of little treat that feels both nourishing and elegant.
The orange blossom adds that delicate Mediterranean touch I never get tired of — light, floral, and softly nostalgic. It is the kind of flavor that instantly warms a recipe without overpowering it. Best of all, they come together in minutes, no oven required, and wait patiently in the fridge for whenever you need a little something sweet that still feels good.
Looking for some inspiration?… For more No-Bake Recipe, click HERE! ; for more Orange Blossom Water Recipes ; click HERE! ; for more Recipes with Oranges, click HERE! ; and more Ramadan Recipes, click HERE!
~Recipe made in March 2026~
No-Bake Orange Blossom Energy Balls | Almond Flour, Pistachio & Coconut
These No-Bake Orange Blossom Energy Balls are soft, naturally sweet, and packed with almond flour, maple syrup, pistachio, and coconut. A healthy Mediterranean-inspired snack that’s gluten-free, refined sugar-free, and ready in minutes. Perfect for meal prep, afternoon cravings, or an elegant homemade treat.
Ingredients
- 4 oz (115 g) almond flour
- 1 oz (30 g) shredded coconut (+ Extra for rolling)
- 2 oz (60 g) Maple syrup
- 2 Tbsp (30 g) Orange Blossom Water
- orange zest (From 1 Orange)
- 1/4 tsp (0.5 g) ground cinnamon
- 1/16 tsp (0.38 g) sea salt
- 2 oz (55 g) raw pistachios (Crushed | For rolling)
Instructions
- Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
ORANGE BLOSSOM ENERGY BALLS PREPARATION
- In a mixing bowl, add the almond flour, shredded coconut, maple syrup, orange blossom water, orange zest, cinnamon, and a pinch of salt. Using a spatula, combine until the ingredients come together into a thick dough.NOTE: The dough is a bit soft that is quite alright as they will harden once refrigerated.Cover the bowl with a clean kitchen towel and let it rest for about 15 minutes. This allows the flavors to come together.4 oz almond flour, 1 oz shredded coconut, 2 oz Maple syrup, 2 Tbsp Orange Blossom Water, orange zest, 1/4 tsp ground cinnamon, 1/16 tsp sea salt
- Scoop out about a tablespoon of the mixture and roll it into a ball between your hands.
- Roll the ball in the finely chopped pistachios until it is coated. You can also roll the balls in extra shredded coconut for added texture and flavor.2 oz raw pistachios
- Repeat the process for the remaining mixture, placing the finished balls on a parchment-lined tray.
- Chill the Orange Blossom Energy Balls in the refrigerator for at least 30 minutes before serving to firm them up. Enjoy and Ramadan Kareem!
YouTube Video
Nutrition
Calories: 105kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 19mg | Potassium: 67mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 20IU | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 31mg | Iron: 1mg
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
Original Recipe “Orange Blossom Delight Balls Simple and Delicious Treat” by Chef Taling from the blog Chef Taling
Avec cette recette, je participe au défi culinaire de “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux fabuleuses blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre Marraine pour la 130e édition, est bien c’est moi et j’ai choisi comme ingrédient “La Fleur d’Oranger” Vous trouverez la présentation complète du défi ICI!
Ces bouchées gourmandes à la fleur d’oranger sont moelleuses, parfumées et naturellement sucrées au sirop d’érable. Préparées avec de la poudre d’amande puis roulées dans de la pistache concassée et de la noix de coco, elles sont prêtes en quelques minutes: Une collation saine, sans gluten et raffinée, parfaite pour le goûter, ou une petite douceur d’inspiration méditerranéenne.
Voici la liste des participants, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé pour le thème de ce mois:
- Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec un Poulet à la fleur d’oranger
- Delphine du blog Oh, la Gourmande avec des Tartelettes à la fleur d’oranger
- Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec une Panna Cotta au bon goût de fleur d’oranger
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec une Fougasse d’Aigues-Morte
- Céline du blog La Folle Cuisine de Lilli avec un Gâteau amande fleur d’oranger
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Lait-doudou, au miel et à la fleur d’oranger
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Loukoum à l’eau de fleur d’oranger et pistaches
- Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec un Cake pistache et fleur d’oranger
- Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Massepain d’Issoudun
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Brioche roulée aux fruits confits et fleur d’oranger
- Josette du blog La cuisine de Josette avec une Fougasse sucrée
- Amelie du blog Cuisiner pour ma Famille avec des Mini-muffins aux amandes et à la fleur d’oranger
- Christine du blog Pause Nature avec une Crème à la fleur d’oranger, raisins secs et fruits secs torréfiés
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec un Riz au lait à la fleur d’oranger
- Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs avec un Tajine de coings au poulet
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec des Boules de Moscou à la fleur d’oranger, beignets de carnaval pieds noirs bônois
- Corinnette du blog Le Blog de Corinnette avec une Crème brulée à la fleur d’oranger
- Catalina du blog Le blog de Cata avec un Gâteau aérien a la crème fraiche et à la fleur d’oranger
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! avec un Ekmek, La Tarte de Kadaïf à la fleur d’oranger
- Martine du blog Kilometre-0 avec des Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger
- Annick du blog Au Gré de mes Envies avec un Tajine d’agneau aux agrumes parfumé à la fleur d’oranger et sa semoule
- Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec des Endives braisées, fêta et fleur d’oranger
- Isabelle du blog Cooking Julia avec un Café blanc Libanais et salade d’oranges
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Cigares aux amandes a la pate traditionnelle
- Nessa du blog Baking with Nessa avec des Bouchées Gourmandes à la Fleur d’Oranger | Amande et Pistaches
On se retrouve le mois prochain avec une nouvelle ronde autour d’un nouvel ingrédient! Bises, ~Nessa
Voici la liste des rondes précédentes :
- Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
- Ronde#02 : L’amande choisi par Assia,
- Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine,
- Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle,
- Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle,
- Ronde#06 : La fraise choisi par Sarah,
- Ronde#07 : La cerise choisi par Françoise,
- Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie,
- Ronde#09 : La tomate choisi par Virginie,
- Ronde#10 : La courgette choisi par Christelle,
- Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa,
- Ronde#12 : La poire choisi par Michèle,
- Ronde#13 : La banane choisi par Sylviane,
- Ronde#14 : La vanille choisi par Hélène,
- Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,
- Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,
- Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,
- Ronde#18 : La betterave choisi par Gabrielle,
- Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef
- Ronde#20 : La menthe choisi par Samar
- Ronde#21 : La crevette choisi par Coco
- Ronde#22 : La Pomme choisi par Nathalie
- Ronde#23 : La Châtaigne choisi par Sylvie
- Ronde#24 : La Cannelle choisi par Florence
- Ronde#25 : Les Agrumes choisi par Jackie
- Ronde#26 : La Carotte choisi par Samia
- Ronde#27 : La Mangue choisi par Brigitte
- Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie
- Ronde#29 : La Rhubarbe choisi par Marion
- Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef
- Ronde#31 : La Pêche choisi par Samar
- Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie
- Ronde#33 : Les Champignons choisi par Martine
- Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine
- Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika
- Ronde#36 : Les Raisins secs choisi par Soulef
- Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisi par Cécile
- Ronde#38 : Les Lentilles choisi par Séverine
- Ronde#39 : Les Herbes Aromatiques choisi par Émeline
- Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie
- Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar
- Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef
- Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem
- Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette
- Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia
- Ronde#46 : Les noix choisi par Elodie
- Ronde#47 : La Cassonade choisi par Assia
- Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic
- Ronde#49 : Les pâtes choisi par Natalia
- Ronde#50 : Les fruits rouges choisi par Meriem
- Ronde#51 : Les Pois choisi par Soulef
- Ronde#52 : L’Aubergine choisi par Samar
- Ronde#53 : Les Poivrons choisi par Catalina
- Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie
- Ronde#55 : Le café choisi par Lina
- Ronde#56 : La patate douce choisi par Loubna
- Ronde#57 : Le saumon choisi par Chantal
- Ronde#58 : Les dattes choisi par Marion
- Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie
- Ronde#60 : La feta choisi par Karine & Hubert
- Ronde#61 : Le sarrasin choisi par Viviane
- Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle
- Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa
- Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar
- Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef
- Ronde#66 : La noisette choisi par Cindy
- Ronde#67 : Les pruneaux choisi par Michelle
- Ronde#68 : la polenta choisi par Michèle
- Ronde#69 : Les fruits exotiques choisi par Yolande
- Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima
- Ronde#71 : Les légumes oubliés choisi par Amélie
- Ronde#72 : Les graines de pavot choisi par Delphine
- Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte
- Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine
- Ronde#75 : Le lait choisi par Martine
- Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
- Ronde#77 : La prune choisi par Céline
- Ronde#78 : Les raisins choisi par Nathalie
- Ronde#79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène
- Ronde#80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie
- Ronde#81 : L’œuf choisi par Irisa
- Ronde#82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne
- Ronde#83 : La Clémentine choisi par Karen
- Ronde#84 : La Pomme de Terre choisi par Christelle
- Ronde#85 : La Pistache choisi par Natalia
- Ronde#86 : La Framboise choisi par Catalina
- Ronde#87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline
- Ronde#88 : Le Poulet choisi par Josette
- Ronde#89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
- Ronde#90 : Le Chou-rave choisi par Régis
- Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
- Ronde#92 : La figue choisi par Viviane
- Ronde#93 : Le pamplemousse choisi par Delphine
- Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef
- Ronde#95 : Les choux choisi par Vanessa
- Ronde#96 : Le Kiwi choisi par Alicia
- Ronde#97 : La Ricotta choisi par Nessa
- Ronde#98 : La rhubarbe choisi par Amélie
- Ronde#99 : La fraise choisi par Sylvie
- Ronde#100 : La noix de coco choisi par Aurore
- Ronde#101 : Le champignon choisi par Michèle
- Ronde#102 : La figue choisi par Coco
- Ronde#103 : Le chocolat choisi par Assia
- Ronde#104 : La châtaigne choisi par Hélène
- Ronde#105 : Les Fruits confis choisi par Irisa
- Ronde#106 : La Noix de Pécan choisi par Fabienne
- Ronde#107 : Le Miel choisi par Jackie
- Ronde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa
- Ronde#109 : Le Fenouil choisi par Zika
- Ronde#110 : La chia choisi par Assia
- Ronde#111 : Cacahuètes choisi par Christine
- Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar
- Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef
- Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie
- Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa
- Ronde #116 : La noix choisi par Amélie
- Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle
- Ronde#118 : Le Matcha choisi par Nessa
- Ronde#119 : Le Skyr choisi par Virginie
- Ronde#120 : Le Thon en Conserve choisi par Annyvonne
- Ronde#121 : La Courgette choisie par Salima
- Ronde#122 : Les Fruits Rouges choisi par Delphine
- Ronde#123 : Le Citron Vert choisi par Samar
- Ronde#124 : Les Bananes choisi par Soulef
- Ronde#125 : La Poire choisi par Jackie
- Ronde#126 : Les Prunes choisi par Catalina
- Ronde#127 : Le Chocolat choisi par Corinnette
- Ronde#128 : Le Parmesan choisi par Zika
- Ronde#129 : La Farine choisi par Alicia
- Ronde#130 : La Fleur d’Oranger choisi par Nessa
délicieux et gourmand, j’adore ce type de recette rapide a faire
bisous
Merci Catalina, c’est vraiment adorable à toi! J’avais envie de faire quelquechose de nouveau 🙂 Merci beaucoup pour ta délicieuse participation! Grosses Bises, ~Nessa
Coucou Nessa,
Voilà une façon absolument divine pour refaire le plein d’énergie. Tes tulipes bicolores sont sublimes.
Merci pour l’organisation de cette édition.
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup MArion pour ta douce participation! Cela fait deja un mois que l’on trouve des jolies tulipes. Celles du jardin ne sont pas encore sorties avec la 2ème hiver qu’on a en ce moment, mais les arbres sont déja entrain de bourgeonner. Grosses Bises, ~Nessa
Coucou
Cette recette est pleine d’énergie comme toi. Bravo pour ton rôle de marraine et le thème très original que tu as choisi. Dommage je n’avais pas vu ton article annonçant cette ronde, sinon j’aurais participé avec plaisir. Bizh
Ne t’inquiètes pas Nath, c’est partie remise. J’ai vu que tu as repris les recettes sur ton blog, je me régal! Grosses Bises et merci à toi, ~Nessa
I really wanted to take part in this but could not find orange blossom water. Quite surprising as I thought it would be easy to find as we live in a large Muslim area. I can well imagine how nice these are with your iftar meal.
Hi Tandy, I am so pleased with the turnout and I am sorry you could not find any orange blossom water. The one I have is Lebanese and I get it from Amazon which is so convenient. I hope you are well. ~Nessa
Ça a l’air délicieux, j’aime beaucoup l’association fleur d’oranger et pistache. Et sans cuisson en plus, parfait quand on n’a pas envie d’allumer le four !
Bisous ma Nessa 😘
Coucou Pela, tu as tellement raison, c’est pratique à faire et on se régale en un rien de temps! Grosses Bises, ~Nessa
Coucou Nessa,
Ces bouchées sont extra gourmandes, et avec la fleur d’orange elles doivent extra parfumées.
Merci bien ma belle pour la recette et pour la ronde. On s’est régalé avec toutes les recettes préparées.
Bisous
Hello Soulef un grand merci à toi! C’est vrai que l’on se retrouve avec de superbes recettes, on a de quoi faire maintenant. Grosses Bises à toi et Ramadan Karrem! ~Nessa
Voilà qui est bien nourrissant et requinquant pour démarrer la journée, Bisous marraine.
Ma chère Zika, merci beaucoup pour ta participation! Grosses Bises, ~Nessa
Faciles, jolies et très gourmandes, elles sont bien tentantes tes bouchées. J’aimerais bien qu’une ou deux traversent mon écran là maintenant. Merci pour le thème très sympa. Gros bisous et bonne soirée
Merci beaucoup pour ta participation Martine. Grosses Bises, ~Nessa
comme c’est original et que ce doit être bon
bonne soirée
Merci Corinnette, c’est si délicieux et c’est prêt en 2-3 mouvements! Merci infiniment pour ta participation à ma ronde! Grosses Bises, ~Nessa
Elles sont top tes p’tites boules énergisantes, j’aime beaucoup l’idée !
Belle soirée à toi.
Merci beaucoup Annick, c’est si simple à faire et vraiment délicieux pour un petit encas à garder au frigo! Merci beaucoup pour ta participation à ma ronde ; Grosses Bises, ~Nessa
Chapeau bas pour cette gourmandise et un grand bravo pour le succès de ton thème. Bisous
Oh merci beaucoup c’est très gentil à toi ; je suis ravie que le thème t’ait plu et je te remercie pour ta participation! Grosses Bises, ~Nessa
Très gourmandes tes bouchées ! bisous
Merci Christalie, c’est adorable ; je suis ravie que ces bouchées te plaisent. Grosses Bises, Bonne semaine, ~Nessa
tellement Originale ces petites bouchées . merci pour ce theme et pour cette recette. bises nessa
Je t’en prie Jackie, cela me fait trés plaisir, je suis heureuse que le thème t’ai plu! Grosses Bises, merci beaucoup pour ta participation, ~Nessa
Je ne crois pas que ces petites choses vont rester longtemps au frigo ! C’est très gourmand, facile à faire avec les produits du placard que nous avons tous
Merci pour ce thème, il a bien inspiré les copines
Oh mais je t’en prie Irisa, le plaisir est vraiment partagé crois-moi! Merci beaucoup pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa
Tout a fait le genre de p’tites choses qu’il ne faut surtout pas laisser a ma vue !!!! Ces boules doivent être d’une telle gourmandise et savoureuses aussi comment résister !!!
Bonne journée à toi Nessa. Bizhou !!
Merci beaucoup Viviane pour ta participation ; elles sont vraiment extra ces bouchées! Grosses Bises, ~Nessa
C’est un très joli dessert, parfait pour un gouter avec d’autres gourmandises.
Merci beaucoup c’est très gentil à toi. C’est rapide à préparer et bien bon! Grosses Bises et merci pour ta participation! ~Nessa
Je salivais rien qu’en voyant les photos ! Bisous
Merci beaucoup Chantal ; c’est trop gentil à toi. Je suis tellement fan de mes tulipes en ce moment. Grosses Bises, ~Nessa
Quelle gourmandise ! Rapidement réalisées et sans cuisson ces boules délicieusement parfumées me régalent déjà
Bonne journée Nessa
La recette est vraiment géniale ; c’est vite fait et vraiment délicieux. Merci Ewa pour ta participation, Grosses Bises, ~Nessa
Tu as la palme de l’originalité et mériterait a nouveau le titre de marraine ! ☺️ Merci a toi pour ton joli thème.
Coucou Isa, tu me connais bien avec mon choix de recettes sorties des sentiers battus. J’ai aussi le grand problème de vouloir faire plusieurs recettes et impossible de faire un choix ahah! On ne se refait pas avec la vieillesse… Grosses Bises et merci beaucoup d’avoir participé à ma ronde! ~Nessa