Spooky Mummy Meatballs (Halloween)
Get ready to sink your fangs into these spooktacular mummy meatballs that will leave your taste buds howling in delight! So grab your apron and let’s turn ordinary meatballs into frighteningly fun mummies! Who’s brave enough to give it a try?
Enjoy this delicious recipe and more with bon COOK’s New FORTEEZ Rectangular Mold (Shopping Link HERE).
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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Spooky Mummy Meatballs (Halloween)
Equipment
Ingredients
ITALIAN MEATBALLS (MAKES 24)
- 4 oz (115 g) bread crumbs (Panko)
- 3 oz (85 g) milk
- 1 Lb (455 g) ground beef
- 1 Lb (455 g) ground porc
- 4 Garlic Cloves (Minced)
- 2 eggs
- 3.55 oz (100 g) parmesan cheese (Grated)
- 1 oz (28 g) Italian parsley (Chopped | A handful)
- 1 oz (28 g) Fresh Basil (Chopped | A handful)
- 1/2 sweet onion (Chopped)
- 2 tsp (12 g) Worcestershire sauce
- 1 tsp (2 g) Greek oregano
- 1 tsp (6 g) sea salt
- 1/2 tsp (1 g) Pepper Mill
- 1/4 tsp (0.5 g) red chili flakes
MUMMY
- 3 Pillsbury Crescent Dough Roll (3 Tins)
- Mozzarella cheese (For Decoration)
- black olives (For Decoration)
- marinara sauce (For Decoration / Dipping)
Instructions
- Place your Rectangular Mold on top of your medium perforated baking sheet. Set aside.
MEATBALLS PREPARATION
- In a large mixing bowl, stir the bread crumbs together with the milk until combined. Let it soak for 10 minutes.4 oz bread crumbs, 3 oz milk
- When ready, add the ground beef, ground pork, chopped garlic, eggs, Parmesan cheese, Italian parsley, fresh basil, chopped onion and Worcestershire sauce. Sprinkle the Greek oregano, sea salt, black pepper and red chili flakes evenly on top. Use your hands to mix the ingredients until combined. NOTE: Do not to over-mix! Cover and refrigerate for 30 minutes.1 Lb ground beef, 1 Lb ground porc, 4 Garlic Cloves, 2 eggs, 3.55 oz parmesan cheese, 1 oz Italian parsley, 1 oz Fresh Basil, 1/2 sweet onion, 2 tsp Worcestershire sauce, 1 tsp Greek oregano, 1 tsp sea salt, 1/2 tsp Pepper Mill, 1/4 tsp red chili flakes
BAKE!
- Preheat oven at 425F/220C. Take your preparation out of the refrigerator.
- Using a spoon, scoop and roll the mixture into 2-tablespoon balls and place them directly inside your Rectangular Mold. NOTE: You can rub your hands with a little bit of olive oil to prevent sticking.
- Bake for 12 minutes at 425F/220C. Every oven heats differently and all meatballs are not of the same size: Use the Digital Thermometer to ensure the meat is cooked through at 160F/72C.
- Once your Meatballs are out of the oven, let them cool down on a cooling rack.
MUMMY PREPARATION
- Unroll your Pillsbury Crescent Dough into a rectangle and onto your Roul’Pat Mat. Slice the dough horizontally (about 1/4 " | 1 cm). Roll each stripe into a cylinder.3 Pillsbury Crescent Dough Roll
- Take 3 meatballs and place them on your skewer. Then, twist your dough around your hot dog leaving a space at the top for "the eyes". Transfer each one onto your Bonmat at least 1" | 3 cm apart from each other.
BAKE!
- Bake for 18 minutes at 375F/190C, until just beginning to turn golden around the center and edges. (Every oven heats differently, monitor your meatballs from 15 minutes).
- Once your Spooky Mummy Meatballs are out of the oven, slide them directly onto a service plate. Wait for them to cool down enough to handle and decorate accordingly. Enjoy & Bon Appétit!Mozzarella cheese, black olives, marinara sauce
Video
Nutrition
Avec cette recette, je participe au Challenge Culinaire d’Octobre 2023 “Foodista #102”. Qui a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton
Aussi ce mois-ci notre marraine est Irisa du blog Cuisine et couleurs , qui a aussi choisi le délicieux thème : “Oh! la boulette”. Présentation du challenge ICI!
Et quoi de mieux que de présenter mes Momies bien dodues aux boulettes Halloweenesques pour l’occasion!
Voici la liste des participants de la Foodista #102, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé:
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? | Recette | Boulettes de boeuf au citron
- Ewa du blog Les horizons de Ewa | Recette | Boulettes de quinoa et pois chiches
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel | Recette | Boulettes de poulet à la patate douce
- Laurence du blog Plaisir et équilibre | Recette | Boulettes d’aubergine à la parmigiana
- Nessa du blog Baking with Nessa | Recette | Boulettes Italienne déguisées en momie
- Delphine du blog Oh! la gourmande | Recette | Boulettes de viande de veau à la sauce tomate (polpettes)
- Zika du blog La Cuisine bônoise de Zika | Recette | Marka kromb – mijoté de chou aux boulettes sauce blanche cannelle et citron
- Michelle du blog Plaisirs de la maison | Recette | Boulettes de bœuf aux courgettes
- Jackie du blog La cuisine de Jackie | Recette | Couscous de boulettes de poisson
- Isabelle du blog Cuisine d’Isca | Recette | Gratin de courgettes aux boulettes
- Vanessa du blog Popote du petit bohnium | Recette | Boulettes de porc farcies à la mozzarella
- Liliane du blog La cuisine de Lilly | Recette | Knödel
- Silvie du blog Citronelle and Cardamome | Recette | Boulettes de Boeuf
- Martine du blog Kilomètre-0 | Recette | Boulettes de bœuf aux aubergines et aux olives
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie | Recette | Boulettes de poulet, Mozzarella sauce tomate ou Meatballs chicken
- Assia du blog Gourmandise Assia | Recette | Boulettes de Riz et Thon au Panko
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad | Recette | Boulettes de thon à l’Italienne (foodista challenge #102)
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand | Recette | Boulettes de boeuf Sauce Citron
- Samar du blog Mes inspirations culinaires | Recette | Truffes au lait concentré sucré aux vermicelles de chocolat
- Alicia du blog Bal des Saveurs | Recette | Boulettes de saumon et tagliatelle
- Catalina du blog le blog de Cata | Recette | Falafels, chips de tortilla et sauce blance
- Hélène du blog keskonmangemaman? | Recette | Minestrone d’été aux boulettes de dinde
- Marion du blog Marmotte cuisine … dilettante | Recette | Tajine de boulettes de dinde aux épinards et olives violettes
- Julia du blog Cooking Julia | Recette | Boulettes de pois chiches, sauce tomate et menthe
- Lina du blog Chaud patate | Recette | Boulettes de poulet et crème de maïs
- Christine du blog Pause nature | Recette | Boulettes sucrées, 3 parfums
- Mamscook du blog Ma cuisine généreuse | Recette | Boulettes de viande au zaatar, sauce aux yaourt épicée
- Irisa du blog Cuisine et couleurs | Recette | Boulettes au carvi de l’Aziza
Toutes mes félicitations à notre nouvelle Marraine Annyvonne du blog Les délices de Thithoad, allez vite voir quel thème elle nous a choisi pour la 103e édition de la Foodista (ICI) Bises, ~Nessa
Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici :
Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath dePourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio deGourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !,Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: Décore moi une tourte, Flo du blog Flo en Cuisine : Une recette anti gaspi, Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo : Découvrons les spécialités régionales!, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara : Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Jackie du blog La cuisine de Jackie : Le lait de coco, Samar du blog Mes Inspirations Culinaires: Let’s Brunch, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : les terrines, Liliane du blog La cuisine de Lilly: Les charlottes, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le risotto, généreux et tellement gourmand !, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !, Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie, Liliane de La cuisine de Lilly : L’automne, Chantal du blog Un grain de sable ou de sel : Soupes, potages, velouté, Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête, Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa : Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!! Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. la cuisine des pays de l’est d’Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca. Lilly du blog La petite cuisine de Lilly: J’ai la patate
hum tes boulettes sont bien cachées, encore une fois bravo Nessa pour la belle assiette . bonne journée
Oh merci Michelle, je suis contente que mes momies t’aient plu! Bisous, ~Nessa
Ces boulettes bien parfumées doivent être délicieuses !
Je les déguste en fermant les yeux pour ne pas voir que je mange des momies !
Ahah Ewa, ton message me fait trop rire, mais ou est ton esprit d’aventure 🙂 C’est tellement bon des bonnes boulettes ahah! Aller, gros bisous, ~Nessa
Oh le régal ta recette !
Bisous belle journée
Que dire de mieux que des boulettes enroulés dans de la pâte briochée! Bisous Alicia, bon weekend! ~Nessa
Un grand merci pour ta participation à ce Foodista
C’est sans aucun doute chez toi que je vois la recette de boulettes la plus surprenante ! elles sont très amusantes et jolies habillées de pâte !
Coucou ma chère Irisa, merci pour l’organisation du challenge. J’ai du quand même me creuser la tête pour faire Boulette + Halloween = Quoi?? Cela m’aura pris que 4 semaines… Grosses Bises, ~Nessa
de jolies boulettes bien momifiées
excellente journée bises
Merci beaucoup Guy, elles étaient fun ces momies! Bises, ~Nessa
Géniale ton idée, à faire avec ma petite fille, j’adore ces boulettes ensanglantées aux urgences, looool!!!! bisous
Ahah mais oui c’est vrai que tu fais partie du corps medical! Les momies n’ont malheureusement pas survécu ahah! C’était bien bon en tous les cas! Bisous, ~Nessa
Oh, how funny these meatballs are!
Thanks Julia! I am so glad you liked the Mummy Meatballs!! They were so fun to make! Passes un excellent weekend, Bises, ~Nessa
Tu nous as fait les momies pour Halloween , j’adore !
bisous Nessa
merci pour ce partage super sympa
Coucou ma chère Corinne, alors oui, tu sais que j’ai du me creuser la tête pour faire rentrer les boulettes sur mon thème d’halloween. Je t’avoue que je n’était pas entièrement satisfaite de mes photos, je n’avais pas le bon éclairage, mais au final c’était chouette! Bisous, ~Nessa
Tu es déjà à fond sur Halloween ! J’adore ton idée. Ça fait délicieusement peur, hihi !
Bonne journée, bises.
Coucou Marion, j’ai tellement du retard pour répondre aux commentaires et aller sur les blogs des copines, mais j’y arrive tout doucement! Je m’en excuse! Alors, oui pour répondre à ta question, je passe le blog à Halloween la veille de l’automne jusqu’au 1er Novembre. Bisous, ~Nessa
une super idée, pour les enfants et les grands
bisous
Coucou ma Catalina, j’ai pris du retard pour te répondre, je te prie de m’excuser, alors oui je suis ne plein dans Halloween! J’adore transformer ma cuisine à cette époque de l’année! J’espère que tu vas bien, grosses bises, ~Nessa
C’est super original, j’aime beaucoup !
Bonne journée, bises.
Je te remercie Saléha, tu prends toujours le temps de m’encourager, cela me touche beaucoup! Grosses Bises, ~Nessa
une façon bien amusante de manger des boulettes
bonne journée
Coucou! Alors oui les boulettes à la sauce tomate c’est le plat préfere des grands et des petits! Bisous, ~Nessa
oooooh !!! c’est rigolo !!!!
ces spooky mummy meatballs sont parfaites pour une fête d’halloween mais également au quotidien, elles mettent en appétit en tout cas c’est mon cas !
belle journée nessa. bizh. viviane
Coucou ma chère Viviane, j’ai pris un temps de retard avec mes commentaires, mais je vais y arriver! En tous les cas je suis contente que mes momies t’ont fait plaisir, et je suis certaine que tu étais surprise 🙂 Je te souhaite une excellente fin de weekend, ~Nessa
De très jolies boulettes qui se transforment pour halloween pour notre plus grand plaisir ! Bonne journée nessa, bises
Coucou Laurence! Je suis ravie que mes boulettes momifiées t’aient plu. C’est toujours un grand moment pour moi Halloween! Grosses Bises, ~Nessa
Quelle jolie recette pour illustrer ce thème!
Coucou Michèle, je suis contente que tu aies aimé mes momies bien dodues! Grosses Bises, ~Nessa