Pineapple Salsa for Summer Hot Dog
With this recipe, I am participating in the June 2023 Culinary Challenge of the CMUM blog “Compile Moi Un Menu” ; whose organizers are Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? This month, our Godmother is my Friend Zika – Cuisine Bônoise de Zika who chose the wonderful Theme: “Summer Cookout” To register and Deposit Recipes, it’s HERE! Also to check out the recipes from every participant, check HERE!
I hope you will enjoy this recipe as much as I did & Bon Appétit!
Need some inspiration?… For more Salsa Recipes, click HERE!
As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Pineapple Salsa for Summer Hot Dog
Enjoy your hot dogs this Summer with a nice Salsa twist made with Pineapples, orange peppers and fresh lime juice!
Equipment
Ingredients
PINEAPPLE SALSA
- 8 oz (225 g) fresh pineapple (Ripe | Diced )
- 1 orange pepper (Chopped)
- 1/4 red onion (Chopped)
- 1/4 cup Fresh Cilantro (Chopped)
- 1 lime (Juice)
- Sel Gris Mill
- Pepper Mill
HOT DOGS
- 6 Hot dogs sausage links (Sliced)
- 6 hot dog dog buns
Instructions
PINEAPPLE SALSA PREPARATION
- Dice the pineapple and orange pepper into 1/4" | 1cm cubes. Set aside.
- Cut your red onion into quarters. Wash and pat dry the cilantro. Transfer it directly into your Eco Chop. Give it a few pulls to chop it to your liking. Set aside.
- In your mixing bowl, add the chopped red onion, cilantro, pineapple and orange pepper. Squeeze the lime with the citrus press. Season with Salt and Pepper (To taste). Refrigerate until ready to enjoy.
HOT DOG PREPARATION
- Sauté your sliced hot dogs in the frying pan with a splash of water for 5-8 minutes on a medium heat. Use the Digital Thermometer to ensure the beef is warm to 165°F/75C.
ASSEMBLY
- Open your buns, add the sliced hot dog and spoon the pineapple salsa on top. Enjoy and Bon Appétit!
Video
Special Notes
Nutrition
Nutrition Facts
Pineapple Salsa for Summer Hot Dog
Amount Per Serving
Calories 259
Calories from Fat 72
% Daily Value*
Fat 8g12%
Saturated Fat 3g19%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 20mg7%
Sodium 520mg23%
Potassium 222mg6%
Carbohydrates 37g12%
Fiber 2g8%
Sugar 8g9%
Protein 9g18%
Vitamin A 694IU14%
Vitamin C 48mg58%
Calcium 83mg8%
Iron 3mg17%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
Avec cette recette, je participe au défi culinaire de Juin 2023 du blog CMUM “Compile Moi Un Menu” dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Notre marraine est ma Copinaute Zika – Cuisine Bônoise de Zika qui a choisi le Formidable Thème: “La Cuisine de l’Été!” Inscription et dépôt de recettes ICI!
Voici la liste des participants de “La Cuisine de l’Été”, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé (La liste sera actualisée au fur et à mesure du 1er Juin au 25 Juin à Minuit) – Final List!
- Nessa du blog : Baking with Nessa cuisine l’été avec du Bacon Croustillant Caramélisé au Sirop d’Érable
- Sylvie du blog : La machine à Explorer cuisine l’été avec un Clafoutis aux épinards
- Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo cuisine l’été avec un Carpaccio de bœuf au parmesan de Venise
- Vanessa du blog : La popote de Petit Bohnium cuisine l’été avec des Fleurs de surimi
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec un Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec des Courgettes à la charmoula aux oignons frits confits au vinaigre
- Rachida du blog : Recettes algériennes et d’ailleurs cuisine l’été avec des Courgettes en sauce tomate
- Nessa du blog : Baking with Nessa cuisine l’été avec une Quiche sans pâte courgettes et tomates cerises
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec des Aubergines frites à la fondue de tomate à l’ail
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec un Khobz Essaïf, pain express des vacances
- Emmanuelle du blog : Aux délices de Manue cuisine l’été avec des Pommes de terre écrasées aux lardons et St Nectaire au grill-plancha
- Delphine du blog : Oh la Gourmande cuisine l’été avec des Pommes de terre au citron, thym et poivrons
- Rachida du blog : Recettes algériennes et d’ailleurs cuisine l’été avec une Chekchouka au pâté de poulet
- Sylvie du blog : La machine à Explorer cuisine l’été avec un Melon au Porto
- Delphine du blog : Oh la Gourmande cuisine l’été avec une Frittata aux poivrons, champignons et chorizo
- Laurence du blog : Plaisir et Equilibre cuisine l’été avec des Brochettes apéritives tomates, mozzarella, basilic
- Sophie du blog : La tendresse en cuisine cuisine l’été avec un Gravlax sauce à l’aneth
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec une Omelette aux haricots verts et tomates séchées
- Jackie du blog : La cuisine de Jackie cuisine l’été avec des Moules à la crème d’ail des ours
- Nessa du blog : Baking with Nessa cuisine l’été avec une Salsa à l’ananas pour Hot dog
- Annyvonne du blog : Les délices de Thithoad cuisine l’été avec des Hauts de poulet au sésame, cuisson au barbecue
- Delphine du blog : Oh la Gourmande cuisine l’été avec un Cake petits pois et thon
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec un Clafoutis thon et tomates cerises
- Laurence du blog : Plaisir et Equilibre cuisine l’été avec des Brochettes de filet mignon et de pruneaux au lard
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec une Quiche sans pâte aux courgettes et tomates cerises
- Rachida du blog : Recettes algériennes et d’ailleurs cuisine l’été avec un Skabetch de sardines
- Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo cuisine l’été avec un Tortang Talong, aubergines frites aux œufs
- Isabelle du blog : Quelques Grammes De Gourmandise cuisine l’été avec une Tarte aubergine, tomates et thon
- Michelle du blog : Plaisirs de la maison cuisine l’été avec un Chutney d’abricots
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec un Camembert rôti
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec un Œuf sur le plat et pommes de terre vapeur au foin
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec une Chakchouka aux calamars et aux œufs
- Irisa du blog : Cuisine et Couleurs cuisine l’été avec une Chakchouka rouge brouillée
- Brigitte du blog : Les filles à table cuisine l’été avec une Tarte fine aux artichauts et oignons rouges
- Jackie du blog : La cuisine de Jackie cuisine l’été avec des Emincés de dinde marinés, linguini de cœur de palmier
- Viviane du blog : Quoi qu’on mange ? cuisine l’été avec un Clafoutis de Saint Abraham aux épinards et fromage de chèvre
- Maggy du compte Insta : Magg Kitchenette cuisine l’été avec des Pommes de terre vapeur au lard et au thym
- Maggy du compte Insta : Magg Kitchenette cuisine l’été avec un Fish and chips
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec une Frittata aux carottes et brocoli
- Emmanuelle du blog : Aux délices de Manue cuisine l’été avec un Gratin de courgettes aux pâtes et à la bolognaise
- Christelle du blog : La cuisine de poupoule cuisine l’été avec une Tarte à la tomate et blanc de dinde
- Nessa du blog : Baking with Nessa cuisine l’été avec un Clafoutis aux Courgettes et Fromage de Chèvre
- Brigitte du blog : Les filles à table cuisine l’été avec des Keftas au bœuf et houmous
- Vanessa du blog : La popote de Petit Bohnium cuisine l’été avec des Brochettes de kefta
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec une Marmite orientale
- Christine du blog : Pause Nature cuisine l’été avec une Pizza à la poêle
- Ewa du blog : Les Horizons d’Ewa cuisine l’été avec un Gâteau aux légumes du soleil
- Delphine du blog : Oh la Gourmande cuisine l’été avec une Piperade aux poivrons rouges
- Vanessa du blog : La popote de Petit Bohnium cuisine l’été avec une Pizza poulet Boursin
- Maggy du compte Insta : Magg Kitchenette cuisine l’été avec une Terrine de carottes aux petits lardons
- Catalina du blog : Le blog de Catalina cuisine l’été avec des Encornets à l’ail, sauce soja et gingembre
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec un Vol au vent au crabe, poulet et champignons à la sauce tomate
- Nessa du blog : Baking with Nessa cuisine l’été avec un Epi de maïs beurre maison au basilic
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec des Aiguillettes de poulet rôties aux poivrons et olives noires
- Jackie du blog : La cuisine de Jackie cuisine l’été avec une Foccacia fleurie
- Vanessa du blog : La popote de Petit Bohnium cuisine l’été avec une Pizza à la burrata et au jambon Serrano
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec des Pommes de terre à la vapeur de foin
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec des Tomates soufflées à la ricotta
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec des Œufs de caille en gelée d’herbes et poivrons rouges
- Delphine du blog : Oh la Gourmande cuisine l’été avec un Clafoutis aux petits pois et surimi
- Laurence du blog : Plaisir et Equilibre cuisine l’été avec des Aubergines rôties à la poêle, tomates, feta et olives noires
- Samar du blog : Mes inspirations culinaires cuisine l’été avec une Tarte fine aux asperges
- Rachida du blog : Recettes algériennes et d’ailleurs cuisine l’été avec des Tomates en cocotte
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec une Omelette baveuse garnie de ricotta et courgettes poêlées au beurre et à l’ail
- Catalina du blog : Le blog de Catalina cuisine l’été avec des Brochettes de bacon au gruyère
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec un Houmous libanais crémeux
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec un Poulet sauté au poivre de Sichuan
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec des Kefta serdina scabetche, ces galettes de sardines à l’escabèche de Guiga
- Laurence du blog : Plaisir et Equilibre cuisine l’été avec des Wraps à l’italienne
- Jackie du blog : La cuisine de Jackie cuisine l’été avec un Coquelet basquaise
- Hélène du blog : Keskonmangemaman? cuisine l’été avec une Cocotte de moules à la crème
- Christine du blog : Pause Nature cuisine l’été avec un Pain irlandais à la farine de seigle et aux graines
- Samar du blog : Mes inspirations culinaires cuisine l’été avec un Cake salé aux courgettes et feta
- Florence du blog : Dans ma petite cuisine rose cuisine l’été avec un Tzatziki onctueux et léger
- Claudine du blog : Cuisine de Gut cuisine l’été avec une Marinade pour Cigaline grillée
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec des Tortilla burgers garnis d’œufs brouillés et tomate confite
- Viviane du blog : Quoi qu’on mange ? cuisine l’été avec des Tomates farcies au fromage de chèvre, gaspacho tomate & fraises
- Brigitte du blog : Les filles à table cuisine l’été avec un Poulpe et pommes de terre à la plancha
- Samar du blog : Mes inspirations culinaires cuisine l’été avec un Délicieux clafoutis aux courgettes et chèvre
- Michelle du blog : Plaisirs de la maison cuisine l’été avec une Tarte rustique courgettes, parmesan et burrata
- Zika du blog : Cuisine bônoise de Zika cuisine l’été avec une Ecrasée de pommes de terre aux jaunes d’œufs à la frita algérienne aux œufs brouillés
- Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo cuisine l’été avec un Poulet à la Zambézienne
- Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo cuisine l’été avec un Pajtičke – Slovénie
- Luna du blog : Brèves de Luna cuisine l’été avec un Cake aux olives noires, poivrons rouges et curry
- Nessa du blog : Baking with Nessa cuisine l’été avec une Salsa de Pêches avec Tortillas Chips maison
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec des Boulettes de viande façon japonaise
- Alicia du blog : Bal des Saveurs cuisine l’été avec de la Raie au beurre d’ail des ours
- Eric du blog : Chez papa Rico cuisine l’été avec du Melon grillé au barbecue et feta
- Eric du blog : Chez papa Rico cuisine l’été avec une Tatin aux tomates et vinaigre balsamique
- Eric du blog : Chez papa Rico cuisine l’été avec une Foccacia aux tomates cerises
Comme ça doit être bon !!! Bisous
Un délice! La légère acidité de l’ananas c’est vraiment très appréciable! Bisous, ~Nessa
je n’ai jamais eu l’occasion de goûter a un hot dog garni d’une salsa rafraîchissante à base d’ananas, c’est une version étonnante que tu proposes. c’est une garniture insolite pleine de saveurs !
merciii nessa de cuisiner l’été !
bel après-midi a toi. bizh. viviane
C’est un grand plaisir de participer chaque mois, j’attends toujours avec impatience le thème et de pouvoir compiler mon menu! Aussi, j’essaie de faire découvrir la cuisine Américaine quand je peux, il y a toujours des pépites que beaucoup ne connaissent pas forcément. En tous les cas, c’est un vrai plaisir de pouvoir te faire découvrir quelque chose de nouveau. Bisous Bisous, ~Nessa
Coucou,
J’adore les salsas avec les fruits, et celle la est parfaite.
Bisous
Merci beaucoup Soulef, c’est vrai que ça donne un petit air de vacances. Bisous, ~Nessa
Hyper original ce hot dog, sucré salé et tellement coloré. Bises
Merci beaucoup, c’est vraiment très bon ensemble. Bises, ~Nessa
Pingback: La cuisine de l’été – Inscriptions et dépôts des recettes |
Un hot dog qui change beaucoup de ce que l’on connait mais qui je t’assure ne ferait pas un pli ici !! on est tellement amateur de recettes salees/sucrées bien épicées.
Je la testerais 🙂
Merci pour ta participation.
Bisous
Merci pour tes encouragements Natly, cela me touche beaucoup. Et oui ça change du classique: Moutarde, Ketchup & Pickles. Bisous, ~Nessa
C’est pour le moins original ce hot dog en version sucrée-salée ! peut-être qu’il est courant aux états unis mais ici je n’en ai jamais vu proposé cuisiné ainsi ! très bon week-end nessa, bisous
laurence
Oui on aime bien la salsa de fruits mais pas qu’avec les tomates et l’ananas c’est légèrement acidulé donc c’est très agréable! Bises, ~Nessa
Très très original et ça change tout dis moi, je vais l’adopter avec des morceaux de merguez, je te disais bien que je découvre des recettes des states pas comme on a l’habitude voir, super sympa ma Nessa, merci pour ta participation, bisous.
C’est avec grand plaisir, j’ai essayé de te faire Honneur et aussi de faire découvrir un peu la cuisine Américaine. Bon c’est sur ça reste du hot dog mais du hot dog gourmet 🙂 En tous les cas, avec des merguez cela va être trop trop bon, les épices vont bien se marier avec la légère acidité de l’ananas! Grosses Bises et bon weekend, ~Nessa
Coucou nessa.
Miamm tu nous régales avec ta recette et en regardant tes photos tu me donnes faim 😉
Bonne fin de journée.
Gros bisous
Je suis vraiment heureuse d’avoir réussi à te donner faim, c’est le principal! Bises, ~Nessa
oh comme ça a l’air trop bon! j’adore!
belle journée ma belle Nessa
Bisous
Oh merci ma Vaness’ c’est trop gentil! Bisous, ~Nessa
Oh comme ca à l’air délicieux !
Bisous ma belle, bonne journée
C’est vraiment très bon et tu sais que j’adore le sucré-salé! Gros Bisous, ~Nessa
C’est un hot -dog très original qui sent bon l’été. Bonne journée, bisous
Oui c’est vraiment l’Été maintenant à Chicago: Il fait beau et encore un peu frais le matin donc les journées ne sont pas encore très chaudes! Gros Bisous, ~Nessa
Une délicieuse recette de saison, j’adore. Belle journée.
Merci beaucoup Saléha, c’est très gentil et cela me touche beaucoup! Aussi, j’ai pris beaucoup de plaisir à découvrir ton magnifique blog! Bisous, ~Nessa
Très original ton hot dog plein de saveurs et joliment coloré. Belle journée à toi bises
Merci tout plein Béa! Tu sais que j’adore manger les couleurs! Grosses Bises, ~Nessa