Oven-Baked Brown Lime Rice
Rice baked in the oven with my favorite Flexible Bakeware from bon COOK™ is my way to go: No more soaking or scrubbing ever! It truly changed my life in the kitchen!
I hope you will enjoy this recipe as much as I did! Enjoy & Bon Appétit!
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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Oven-Baked Brown Lime Rice
This one pot Oven-baked Brown Rice is super easy to make. The fresh lime adds so much flavor it, everyone loves it!
Equipment
Ingredients
STEP 1
- 2 1/2 cups (600 g) chicken stock
- 1 Tbsp (15 g) butter (Melted)
- 1 tsp (6 g) Sel Gris Mill
STEP 2
- 1 1/2 cups (285 g) brown rice
STEP 3
- 1 lime zest (From 1 Lime)
- 2 Tbsp (30 g) lime juice (From 1 Lime)
- 1 Tbsp (8 g) Roasted Garlic and Chive Herb blend
- 1 Tbsp Tahitian Lime Oil
Instructions
- Place your Medium Round Flexipan® Mold on the top of a microwave safe plate.
- Preheat oven to 375F/190C.
STEP 1
STEP 2
- Carefully remove from microwave and slide your Flexipan® onto your Medium Perforated Baking Sheet.
- Add in the rinced brown rice stir to combine. Cover the mold with the Octagonal Bonmat.
BAKE!
- Bake for 50 minutes at 375F/190C. (Every oven heats differently, monitor your rice from 45min). It is ready when the liquid has been absorbed.
STEP 3
- Once rice is done, let it rest for 5 minutes covered. Then, carefully remove the Octagonal Bonmat minding the steam. Gently fluff the rice with a fork. Add the roasted garlic and chive herb blend, lime zest and lime juice. Stir, serve and Enjoy! Bon Appétit!
Video
Special Notes
Nutrition
Nutrition Facts
Oven-Baked Brown Lime Rice
Amount Per Serving
Calories 173
Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Saturated Fat 1g6%
Trans Fat 0.1g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 6mg2%
Sodium 411mg18%
Potassium 192mg5%
Carbohydrates 31g10%
Fiber 2g8%
Sugar 1g1%
Protein 5g10%
Vitamin A 71IU1%
Vitamin C 4mg5%
Calcium 27mg3%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
Comme ça a l’air super bon!
j’aurais adoré!
bonne journée
bisous
On en mange beaucoup a la maison c’est un riz qu’on met souvent dans les burritos. Bisous ma belle bon weekend, ~Nessa
Lorsqu’il y a du riz, moi je viens en courant. Une cuisson que j’avais adoptée il y a 3 ans, et c’est vrai qu’elle est parfaite, sans trempage et sans avoir à mélanger, magnifique ces ustensiles de cuisson qui facilitent la vie, une chance de pouvoir en disposer, bisous ma Nessa, j’attends tes recettes originales des states qui nous sortent de l’ordinaire et de ce que l’on a l’habitude de voir….
Tu es comme moi, j’adore le riz! A la maison avec les parents on avait toujours le “rice cooker” en marche, mais plus tard ca m’avait découragé de le faire moi-même car il fallait toujours tout faire tremper car tout coller. Les moules en silicone m’ont réunis avec la cuisson du riz. J’aime bien le faire au micro onde aussi.
En tous les cas j’espère que les recettes pour CMUM te plairont, je vais assayer de te faire voyager! Gros Bisous, ~Nessa
Il m’arrive de cuire mon riz au four, j’aime bien cette cuisson, je penserai au flexipan la prochaine fois. Quant à la touche de citron vert, ça m’a l’air très sympa ! Bisous
Coucou Brigitte, franchement tu vas adorer! Tu me diras ce que tu en penses! Bisous, ~Nessa
c’est original cet ajout de citron vert, en tout cas ce riz ne peut qu’être agréablement parfumé avec cette touche d’agrume… et quel peps !!!
bonne fin d’après-midi nessa. bizh. viviane
On mange beaucoup le riz au citron vert ici car dans les burritos c’est généralement cet arôme que tu retrouves. Et comme tu le dis si bien ça ajoute du PEPS! Bisous et bonne journée Viviane, ~Nessa
une bien belle recette ! bises
Tu es adorable, merci beaucoup! Bises, ~Nessa
Ca doit être délicatement parfumé. Bonne journée, bisous
C’est vraiment agréable comme saveur! Bises, ~Nessa
Ca me plaît bien ! Je cuisine plus volontiers le riz, brun, rouge, complet etc. Petite touché citronnée, c’est fin et délicat ! miam!
Le citron vert ça ajoute du peps! Bisous, ~Nessa
il est bien parfumé ce riz!
bonne journée
Je sais que tu aimes les agrumes, tu vas te régaler! Bisous, ~Nessa
Je ne connais pas du tout ca à l’air super sympa !
Bisous belle journée
En fait on en mange souvent dans les burritos, c’est trop trop bon! Bisous, ~Nessa
Humm voilà un bon plat bien gouteux
Bonne journée
Bisous
Le riz au four avec Flexipan c’est magique! Pleins de gros bisous, ~Nessa