Jack-O-Lantern Roasted Sweet Potatoes (Halloween)
Get ready to carve up some deliciousness this Halloween! With their vibrant orange hue and mouthwatering flavor, these Jack-O-Lantern Roasted Sweet Potatoes will impress everyone!
Enjoy this delicious recipe and more with bon COOK’s New FORTEEZ Fleximat (Shopping Link HERE). Bon Appétit!
Need some inspiration? For more Halloween Recipes, click HERE!
As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Jack-O-Lantern Roasted Sweet Potatoes (Halloween)
Get ready to carve up some deliciousness this Halloween! With their vibrant orange hue and mouthwatering flavor, these Jack-O-Lantern Roasted Sweet Potatoes will impress everyone!
Equipment
Ingredients
- 2 Sweet Potatoes (Large)
- 1 tsp (2 g) Greek oregano
- 1 Tbsp (20 g) olive oil
- 1/2 tsp (3 g) Sel Gris Mill
Instructions
- Place your Fleximat on the top of your medium perforated baking sheet. Set aside.
- Preheat oven to 400F/200C.
ROASTED POTATOES PREPARATION
- Bring a large pot of water to a boil. Peel and cut the sweet potatoes in half, width wise, then drop into the boiling water. Bring it back to a boil and let it cook for 5 minutes and drain.2 Sweet Potatoes
- Carefully cut the sweet potatoes into 1/2" | 1 cm thick slices.
- Using a pumpkin cookie cutter, cut the shapes into the sweet potatoes. NOTE: The shapes will not be fully cut, that's perfectly fine.
- Arrange the sweet potatoes onto your Fleximat . Season with Greek oregano and sel gris. Rub the olive oil to coat.1 tsp Greek oregano, 1 Tbsp olive oil, 1/2 tsp Sel Gris Mill
ROAST!
- Roast for 30 minutes at 400F/200C. (Every oven heats differently, monitor your veggies from 25 minutes). It is ready when the sweet potatoes have softened.
- Once your Jack-O-Lantern Roasted Sweet Potatoes are out of the oven, serve with your favorite meal. Enjoy & "BONE" Appétit!
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Jack-O-Lantern Roasted Sweet Potatoes (Halloween)
Amount Per Serving
Calories 129
Calories from Fat 36
% Daily Value*
Fat 4g6%
Saturated Fat 1g6%
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 3g
Sodium 353mg15%
Potassium 387mg11%
Carbohydrates 23g8%
Fiber 4g17%
Sugar 5g6%
Protein 2g4%
Vitamin A 16040IU321%
Vitamin C 3mg4%
Calcium 42mg4%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
Sounds delicious, i’d love to try that recipe but i’m not super confident with the final result ! still worth a try, if it looks awful at least it should be very tasteful ^^
je suis tres curieuse nessa, ton blog est en anglais mais tu es francophone, n’est-ce pas ? en tout cas je vais revenir montrer tes magnifiques recettes a mes filles pour discuter serieusement de nos recettes d’halloween !
Coucou Lou! Je te remercie sincèrement pour ton accueil chaleureux sur le Groupe d’Halloween! Alors oui je suis Française et je vis mon rêve Américain depuis 2003. Ohlala 20 ans, cela ne me rajeunit pas! J’espère en tous les cas qu’avec tes filles vous trouverez des recettes qui vous plaise! J’aime tellement Halloween, c’est ma saison préférée de l’année! Grosses de Chicago! ~Nessa
Hi Lou! I think you will enjoy it! Roasted sweet potatoes are my favorite and I did not have the patience to carve the face. You can use any halloween cookie cutter you have, just don’t push it all the way down as the potato will naturally shrink while it cooks! Let me know how it goes! Bises, ~Nessa
Trop bon les patates douces au four et super joli déguisé en Jack-o-lantern, bravo!
Merci tout plein Christine! C’est vrai que les patates douces cuitent au four c’est tellement bon. Moi je ne mangerai que ça en cette saison. Des Bisous! ~Nessa
Tu ne manques pas de bonnes idées pour amuser les enfants, c’est super sympa puis les patates douces sont un vrai régal ainsi rôties, bisous ma Nessa
Coucou Zika, tu sais que parfois je vais en cuisine avec une idée en tête et au fur et à mesure que je développe la recette je tombe exactement sur ce que je voulais faire. Mais ça ne marche pas toujours… J’ai eu un gros loupé hier, mais je me suis rattrapée aujourd’hui. Bisous, ~Nessa
Coucou nessa.
j’adore les patates douces, ta recette me plait beaucoup. Bravo à toi en plus ces petites patates sont moches 😉
Gro bisous et bonne soirée
Tu sais que j’adore Halloween alors le moche, l’effrayant moi j’adore. En tous les cas, cela me fait super plaisir que la recette te plaise. Grosses Bises, ~Nessa
Génial, j’adore ton idée
Bises
Merci beaucoup Delphine, si ça continue je n’aurais plus d’idée avant le 31 Octobre LOL. Grosses Bises, ~Nessa
Quelle imagination, bravo Nessa.
Bisous
Roh Roh, merci tu ne pouvais pas me faire plus plaisir. Grosses Bises! ~Nessa
Oh j’adore une super idée mon andy adorait ça
Bonne journée
Bisous
C’est tellement facile à faire et tellement bon! Régalez-vous bien! Grosses Bises, ~Nessa
waaaw ca donne plus envie de les admirer que de les manger lolll
bravo Nessa <3
bisous
Oh tu es sure LOL Promis, elles ne vont ma te croquer 🙂 C’est tellement bon les patates douces au four. Je vais en refaire pour la lunch box du 31 octobre. Bisous, passes une belle journée! ~Nessa
Oh mais j’adore! faut que je traduise ta recette, je viens d’acheter des patates douces!
faut que je regarde ça!
merci pour le partage!
belle journée ma belle Nessa
bisous
Coucou Vaness’ je suis contente qu’elle te plaise, tu verras rien de compliqué. En tous les cas c’était bien bon! Gros Bisous et passes une belle journée également, ~Nessa
C’est trop mignon j’adore !
Bisous belle journée
Contente que ça t’ait plu! Bisous, ~Nessa
tu as vraiment de bonnes idées!!
bonne journée
Oh merci Annyvonne! Si je te dis que mes meilleures idées viennent pendant la nuit ahah! Bisous, ~Nessa
Un grand classique de l’automne chez nous ! Ta déco est très chouette.
Merci tout plein Marion! On a fait le marché du Samedi et les patates douces étaient trop belles, grosses Bises, ~Nessa
Oh j’adore l’idée, c’est trop fun ! encore une recette à faire pendant les vacances avec mes neveux ! tu as toujours de super idées ! 😘
Coucou! Tu sais je prends toujours le chemin de la facilité si je peux et je me suis bien amusée avec mes patates douces. Par contre la prochaine fois j’en ferais plus car on m’en a redemandé mais il n’y en avait plus… Je te souhaite de passer une belle journée! ~Nessa