Black Flame Drip Candle Cake (Halloween)
Spooky and stylish, this black flame drip candle cake is the perfect treat for Halloween night! Indulge your taste buds in a hauntingly delicious experience!
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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Black Flame Drip Candle Cake (Halloween)
Spooky and stylish, this black flame drip candle cake is the perfect treat for Halloween night! Indulge your taste buds in a hauntingly delicious experience!
Equipment
Ingredients
ALMOND CAKE
- 2.30 oz (65 g) butter (Melted)
- 3 eggs
- 4.25 oz (120 g) sugar
- 5.30 oz (150 g) almond flour
- 0.35 oz (10 g) black cocoa powder
- 1/2 tsp (2.5 g) vanilla bean paste
CHOCOLATE GANACHE
- 2 oz (55 g) dark chocolate chips
- 2 oz (55 g) heavy whipping cream
DECORATION
- gold shimmer fondant
- 16 oz (455 g) vanilla frosting (Pillsbury)
- Food Colorant (black)
Instructions
- This recipe is to make one 4 layer candle cake and one 3 layer cake.
ALMOND CAKE PREPARATION
- Preheat oven to 350F/180C. Place your Medium Round Mold on the top of your Medium Perforated Baking Sheet. Set aside.
- Place butter in a small sauce pan and heat on low until melted. Set aside.2.30 oz butter
- In a mixing bowl, whisk the eggs and sugar together. Add the cooled melted butter, almond flour, black cocoa powder and the vanilla bean paste. Mix until combined. Pour your batter into your Medium Round Mold.3 eggs, 4.25 oz sugar, 5.30 oz almond flour, 0.35 oz black cocoa powder, 1/2 tsp vanilla bean paste
BAKE!
- Bake for 15 minutes at 350F/180C. (Every oven heats differently, monitor your cake from 12 minutes). It is ready when the toothpick inserted into the center comes out clean.
- Once your black cocoa almond cake is out of the oven, let it cool down completely in the mold before demolding onto a cooling rack.
CHOCOLATE GANACHE PREPARATION
- While your Cake is cooling down, prepare the Chocolate Ganache.
- Pour the heavy whipping cream into the Mini Round Mold and bring it just to a boil in microwave, about 30 seconds at a time. Add the dark chocolate chips and swirl to coat all chips. Allow to sit for 2 minutes, then stir. Set aside.2 oz dark chocolate chips, 2 oz heavy whipping cream
ASSEMBLY
- Cut 7 disks using a 3 1/4" | 8 cm round cutter.
- Place one disk on top of a piece of parchment paper and spread a little ganache on top. Then continue to add the cake along with the ganache until you have a four layer cake. Level the ganache around and on top, set aside. Repeat this step for the three layer cake. Refrigerate for 20 minutes until the ganache has harden and the cakes are easy to manipulate.
- Roll the gold shimmer fondant into a large rectangle. Slice two longer rectangles so they fit the diameter of your cakes and leave an inch on top and bottom. Then, brush the frosting (NOTE: This will act as our glue between the fondant and the ganache).gold shimmer fondant, 16 oz vanilla frosting
- Roll your cakes into each strip of fondant. Use your fingers to seal it around and press them around to give the "candles" some texture. Refrigerate for another 20 minutes until the fondant has harden and the cakes are easy to manipulate.
DRIP DECORATION
- Heat the remaining of the frosting in the Microwave 15 seconds at time until it is more liquid. Add the black food colorant and stir until combined. Take your cakes out of the refrigerator and place the candles at the center. Using a spoon, create a drip around the cakes. Refrigerate until it has set and go around for a second or a third time to create a more dramatic drip effect. Enjoy your spectacular Black Flame Drip Candle Cake. "BONE" Appétit!Food Colorant
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Black Flame Drip Candle Cake (Halloween)
Amount Per Serving
Calories 550
Calories from Fat 288
% Daily Value*
Fat 32g49%
Saturated Fat 11g69%
Trans Fat 0.3g
Polyunsaturated Fat 5g
Monounsaturated Fat 6g
Cholesterol 87mg29%
Sodium 190mg8%
Potassium 115mg3%
Carbohydrates 63g21%
Fiber 3g13%
Sugar 54g60%
Protein 7g14%
Vitamin A 398IU8%
Vitamin C 0.1mg0%
Calcium 80mg8%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
Avec cette recette, je participe au rendez-vous culinaire du Dimanche tout au long du mois d’Octobre 2023 organisé par Isabelle du blog Une Ribambelle d’histoires. Cette semaine le thème est la “cuisine créative”, aussi j’espère que mes bougies Hocus Pocus plairont bien 🙂
Tout cela dans le cadre du groupe Facebook Halloween Challenge crée par Hilde du blog Livroblog et Lou du blog Myloubook
Voici la liste des participants de la cuisine créative et d’halloween, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé:
- Béa du blog Aux Bouquins Garnis | Recette | Gourmandises du dimanche- Sauté de veau de Lisbonne et ses pommes de terre
- Chantal du blog un grain de sable ou de sel | Recette | Champignons vénéneux et araignées mortelles et mollets de sorcières en sauce dégoûtante !
- Eimelle du blog Tours et culture | Recette | Osso buco de dinde gremolata
- Hilde du blog Livroblog | Recette | Pain d’Halloween à la citrouille
- Isabelle du blog Une Ribambelle d’histoires | Recette | Gateau aux pommes chauve-souris
- Liza du blog Atelier Studio Liza Athènes | Recette | Ratatouille de légumes
- Lydia du blog Mes Promenades culturelles | Recette | Un dimanche en cuisine : Macaronade
- Nessa du blog Baking with Nessa | Recette | Gateaux Flamme noire de Hocus Pocus
- Sandrion du blog D’autres vies que la mienne | Recette | Salade de lentilles aux patates douces grillées et à la feta
pfiou tu nous sors des recettes de fou j’adore !
Bisous ma nessa
Oh merci beaucoup, j’en suis très fière! Il n’y a pas plus simple à faire. Grosses Bises, ~Nessa
Oh mais quelle merveille c’est!
j’adore tes idées!!
un grand bravo
belle soirée
bisous
Contente que mes bougies t’aient plu ma douce! Cela fait une année (depuis que Hocus Pocus 2 est sorti) que je souhaitai la faire. Grosses Bises et bonne fin de weekend, ~Nessa
tu as toujours d’excellentes idées
bonne soirée
Coucou ma Belle, je viens de faire la recette pour ta Foodista (on a eu un peu de soleil aujourd’hui), j’espère qu’elle te plaira. Bisous, ~Nessa
Waouh ! Bravo !
Oh merci beaucoup Lydia, cela me touche beaucoup! Ces bougies/gateaux étaient très fun à faire. Grosses Bises, ~Nessa
bravo pour cette belle réalisation !
Merci tout plein Eimelle, je suis très heureuse que mes petits gateaux/bougie t’aient plu. J’ai pris beaucoup de plaisir à les faire. Grosses Bises et bonne soirée! ~Nessa
bonjour, comment vas tu? incroyable ta réalisation! passe un bon dimanche et à bientot!
Coucou! Oh merci! Cela me touche beaucoup, j’avais fait mon gateau préféré (c’est toujours une valeur sure) et on s’est régalé! Aujourd’hui on a profité du soleil qui était au rendez-vous pour une fois! Bonne nuit, ~Nessa
Encore un grand bravo pour cette très belle réalisation ! Bisous Nessa
Je me suis éclatée à faire ces gateaux-bougies, au calme le soir. C’était limite thérapeutique LOL Aller des bisous, profites bien de ta soiree et bon courage pour la semaine, ~Nessa
joli gâteau superbe réalisation
excellente journée bises
Oh merci beaucoup Guy! Ce gateau est excellent! Bises, ~Nessa
Bravo il est horriblement réussi tu es vraiment au top pour halloween. Mon andy a décorer la maison se matin pour halloween 🎃
Bonne journée
Bisous
Je suis contente que ton Andy a décoré la maison, il a du passer un bon moment à la faire! Envoies-moi les photos sur Insta si tu le souhaites j’ai trop hate de les découvrir! Vivement que tu nous partages tes réalisations d’halloween, grosses bises, ~Nessa
J’ai vu une recette assez similaire sur Instagram ! J’ai trouvé ça assez bluffant comme ta recette ! C’est une très chouette idée.
Oui c’est vrai que les recettes de bougies tournent depuis un moment pour halloween et aussi pour Noel. Je souhaitai absolument la faire depuis l’année dernière avec la sortie d’Hocus Pocus, mais je n’ai pas eu le temps. C’est hyper simple, je me suis bien amusée! Bisous Marion, je te souhaite une bonne fin de weekend! ~Nessa