Banana Rum Raisin Sauce | French-Inspired Dessert Topping
Discover a French-inspired dessert topping with this easy Banana Rum Raisin Sauce! Inspired by the classic rum raisin ice cream flavor loved in France, this cozy sauce combines ripe bananas, juicy raisins, and rum cooked together for a deliciously fragrant topping. Perfect over vanilla ice cream, pancakes, waffles, French toast, crêpes, and more!
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Rum raisin is one of France’s most cherished ice cream flavors, a classic found in traditional ice cream shops alongside beloved favorites like vanilla and chocolate. Inspired by this timeless combination, this Banana Rum Raisin Sauce brings together ripe bananas, sweet raisins, and rum in a warm, comforting dessert topping full of nostalgic flavors.
The secret to this recipe is simple: the ingredients cook together slowly, allowing the raisins to become tender and absorb the wonderful flavors of the rum while the bananas soften and blend into the sauce. This gentle cooking process creates a rich and fragrant topping without needing complicated techniques or extra steps.
Spoon this homemade Banana Rum Raisin Sauce over vanilla ice cream, pancakes, waffles, French toast, crêpes, cheesecake, or your favorite dessert. It is an easy way to add a touch of French-inspired indulgence to simple treats, bringing the flavors of a classic ice cream parlor right into your kitchen!
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~Recipe made in July 2026~
Banana Rum Raisin Sauce | French-Inspired Dessert Topping
Discover a French-inspired dessert topping with this easy Banana Rum Raisin Sauce! Inspired by the classic rum raisin ice cream flavor loved in France, this cozy sauce combines ripe bananas, juicy raisins, and rum cooked together for a deliciously fragrant topping. Perfect over vanilla ice cream, pancakes, waffles, French toast, crêpes, and more!
Ingredients
- 2 large bananas (Roughly Mashed | 8.50 oz / 240 g)
- 1/2 lemon juice (From 1 lemon)
- 2 Tbsp granulated sugar
- 3 Tbsp Golden raisins
- 1 Tbsp Dark Rum
- 1 Tbsp spring water
Instructions
BANANA RUM RAISIN SAUCE PREPARATION
- Peel the bananas and place them in a saucepan.Mash them roughly into a purée, leaving some small chunks for texture.2 large bananas
- Add the lemon juice, granulated sugar, golden raisins, rum, and the spring water. Bring it to a simmer.Cover and cook over low heat for about 20 minutes.Remove the lid and continue cooking, stirring occasionally, until the sauce has reduced to your desired consistency (about 5 minutes).1/2 lemon juice, 2 Tbsp granulated sugar, 3 Tbsp Golden raisins, 1 Tbsp Dark Rum, 1 Tbsp spring water
- Remove from the heat and let the sauce cool before serving.This banana sauce keeps well in the fridge up to 3 day. Once it has cooled down, simply transfer it to a small jar and store it in the refrigerator. Enjoy & Bon Appétit!
YouTube Video
Nutrition
Calories: 254kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.05g | Sodium: 5mg | Potassium: 663mg | Fiber: 4g | Sugar: 42g | Vitamin A: 87IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
Original Recipe Compote de Bananes Rhum Raisin by Nath from the blog Les Food’Amour
Vous aimez la glace Rhum-Raisin? Vous allez adorer cette version maison! Cette compote banane rhum-raisin reprend les saveurs de ce grand classique des glaciers français avec des bananes fondantes, des raisins gourmands et une délicate touche de rhum. À servir généreusement sur une glace vanille, des crêpes, des gaufres ou un gâteau pour un dessert réconfortant aux parfums d’enfance!
Avec cette recette, je participe au défi culinaire du blog Compile Moi Un Menu (CMUM). Notre organisatrice est Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
Cet été Natly nous propose de partir en vacances dans la cuisine des copines et du “copain” sous le thème Summer Recipes – La ronde des blogs Inscription et dépôt de recettes ICI!
J’ai décidé de partir en vacances dans la cuisine de chez Nath du blog Les Food’Amour et de me régaler avec sa Compote de Bananes Rhum Raisin
Nathalie a de très belles recettes gourmandes. Celle ci en fait partie et est très appétissante chez toi, j’aime bien aussi la version glace. Gros bisous Nessa 🙂
C’est vrai que Nath a un beau palmarès de recettes et cela me fait si plaisir de voir qu’elle en partage à nouveau. Merci pour elle, on s’est régalé. Bonne soirée, Grosses Bises, ~Nessa
une façon bien sympathique de préparer la banane autrement ;
bisous / Nicole
Merci beaucoup Nicole, ça change et c’est bien délicieux! Bises, ~Nessa
Je fais partie de ceux qui adorent la glace rhum/raisins et je suis une fan de bananes écrasées, alors tu imagines bien que cette compote me plait beaucoup, sur une crèpe ou tout simplement à la petite cuillère.
Bisous.
Merci beaucoup,c’est très cocooning comme recette. Ici on l’a accompagné avec desserts, glaces, et j’ai fini le pot à la cuillère 🙂 Comme tu le dis si bien c’était parfait! Grosses Bises, ~Nessa
Ça donne vraiment envie ! Je suis en vacances en Kabylie et j’en profite un moment pour faire un tour sur les blogs. Bonnes vacances à toi aussi et excellente fin de journée ! 😊
Merci beaucoup Rachida, profites bien de tes vacances et hydrate toi bien. Maman m’a dit qu’en Crète il fait excessivement chaud. Grosses Bises, ~Nessa