Spooky Roasted Carrots with Balsamic Glaze | Halloween (Recette autour d’un ingrédient #113)
These Spooky Roasted Carrots with Balsamic Glaze are the perfect dish to add a fun, eerie twist to your fall table. These vibrant, caramelized carrots are roasted to perfection, their sweet and savory flavors enhanced by a rich balsamic glaze!
Spooky Season is my Favorite time of the year along with Fall. I hope you get the chance to make this recipe in your kitchen ; my taste tasters loved it! Please let me know how you like it by leaving a comment below!
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Spooky Roasted Carrots with Balsamic Glaze | Halloween
Equipment
Ingredients
- 6 carrots (Saves the tops for decorations)
- 1 Tbsp olive oil
- sea salt (Season to taste)
- balsamic glaze and burrata (To serve)
Instructions
- Place your Fleximat on the top of your medium perforated baking sheet. Set aside.
- Preheat oven to 400F/200C.
ROASTED CARROTS PREPARATION
- Peel and wash the carrots ensuring to clean really well around the tops. Carve the eyes, nose and mouth. Place them on your Fleximat and brush them with olive oil. Season with sea salt.6 carrots, 1 Tbsp olive oil, sea salt
ROAST
- Roast for 30 minutes at 400F/200C. Every oven heats differently, monitor your carrots from 25 minutes). It is ready when they are fork tender.
ASSEMBLY
- On your service platter, add a layer of burrata cheese, roasted carrots and a swirl of balsamic glaze. NOTE: I like to add more glaze on the eyes, nose and mouth so that they pop out! Enjoy! "BONE" Appétit & Happy HALLOWEEN!balsamic glaze and burrata
Video
Nutrition
Credit: Jenny from the blog Primal Wellness ; Recipe: “Roasted Carrots with Chocolate Balsamic Sauce”. These carved carrots were spectaculiar!Thank you!, ~Nessa
Avec cette recette, je participe au défi culinaire de “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux fabuleuses blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre Marraine pour la 113e édition, est notre Soulef du blog Amour de cuisine qui a choisi comme ingrédient: “La Carotte” Présentation du défi ICI!
Voici la liste des participants des Recettes autour d’un ingredient #113: La Carotte, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé:
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Quiche aux Carottes et au Beaufort
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec un Gratin de carottes au Coulommiers
- Amélie du Blog Cuisine de Famille avec une Tarte Tatin Carotte et Chèvre
- Michelle du blog Les plaisirs de la maison avec des Carottes Rôties et Polenta au Chèvre Frais
- Josette du blog La cuisine de Josette avec des Carottes à la Provençale
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec une Tartinade comme un Houmous de Carottes, pois chiches, coriandre, cumin, ail noir sur toasts gourmands
- Hélène du blog Keskonmangemaman? avec une Salade de Carottes à l’Asiatique
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une Confiture de carottes à l’orange et au gingembre
- Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec des Flans de carottes au curry
- Florence du blog Flo en cuisine avec une Salade de carottes râpées et raisins secs
- Nessa du blog Baking with Nessa avec des Carottes Terrifiantes Rôties pour Halloween
- Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec des crêpes salées aux carottes
- Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec une Mousse de carottes aux noisettes, crème de parmesan
- Assia du blog Gourmandise Assia avec un Beurre de Carotte
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! avec des Croquettes de pois chiches et carottes inspiration falafel
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec des Carottes à la crème et curry
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec des Lentilles vertes aux carottes et saucisses fumées
- Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec un Velouté de carottes à la badiane et crème coco
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Boeuf carottes à la vietnamienne
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec un Trio de carottes à la chermoula
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec des Nouilles sauce épicée aux carottes et chou bok choi
- Mauricette du blog Momo gateaux avec Bavarois de chèvre et crème de carottes
- Alicia du blog Bal des saveurs avec un duo carotte/brocolis
- Christine du blog Pause Nature avec un Moelleux aux carottes et mimolette à la multi délices
- Soulef du blog Amour de cuisine avec desTruffes aux carottes, dessert turc
A très vite pour connaitre notre nouvelle Marraine ou Parrain! Bises, ~Nessa
Liste des rondes précédentes :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine – Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia – Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricotta choisie par Nessa – Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie– Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie – Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore – Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle – Ronde 102 : La figue choisie par Coco – Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia – Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène – Ronde #105: Les Fruits confis choisi par Irisa – Ronde #106: La Noix de Pécan choisi par Fabienne – Ronde #107: Le Miel choisi par Jackie – Ronde #108: L’Orange Sanguine choisi par Nessa – Ronde #109: Le Fenouil choisi par Zika – Ronde #110: Le Chia choisi par Assia – Ronde #111: La Cacahuète choisi par Christine – Ronde #112 : L’ananas choisi par Samar – Ronde #113: La carotte Soulef
