Italian Parsley Pesto | Pumpkin Seeds, Lime (Nut Free)
Quick, Delicious, and Nut-Free! This Italian parsley pesto is not just vibrant and zesty, but it’s also made with pumpkin seeds and a splash of lime for a delightful twist! Ready under 10 minutes, it is perfect for drizzling over pasta, dipping veggies, or spreading on your favorite bread!
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Italian Parsley Pesto | Pumpkin Seeds, Lime
Quick, Delicious, and Nut-Free! This Italian parsley pesto is not just vibrant and zesty, but it’s also made with pumpkin seeds and a splash of lime for a delightful twist! Ready under 10 minutes, it is perfect for drizzling over pasta, dipping veggies, or spreading on your favorite bread!
Equipment
Ingredients
- 0.88 oz (25 g) Italian parsley leaves
- 2.50 oz (70 g) avocado oil
- 1.60 oz (45 g) Pumpkin seeds
- 1 garlic clove
- 1.06 oz (30 g) lime juice (From 1 Large Lime)
- Salt, Pepper (To taste)
Instructions
PARSLEY PESTO PREPARATION
- In a small food processor, combine the Italian parsley, avocado oil, pumpkin seeds, garlic, and lime juice. Blend until smooth. Taste and season with salt and pepper to taste. Enjoy & Bon Appétit!0.88 oz Italian parsley leaves, 2.50 oz avocado oil, 1.60 oz Pumpkin seeds, 1 garlic clove, 1.06 oz lime juice, Salt, Pepper
- NOTE: Store pesto in a jar or airtight container in refrigerator for up to one week. Stir well before serving.NOTE 2: Pesto freezes well. Pour the pesto in ice cube trays and put in the freezer until solid. Transfer the cubes to a freezer bag and freeze for up to 6 months. Thaw and enjoy!
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Italian Parsley Pesto | Pumpkin Seeds, Lime
Amount Per Serving
Calories 44
Calories from Fat 45
% Daily Value*
Fat 5g8%
Saturated Fat 1g6%
Trans Fat 0.001g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Sodium 1mg0%
Potassium 16mg0%
Carbohydrates 0.3g0%
Fiber 0.1g0%
Sugar 0.1g0%
Protein 0.2g0%
Vitamin A 106IU2%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 2mg0%
Iron 0.1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
Credit: Maria from Two Peas & Their Pod ; Recipe: “Cilantro Pesto”. We always use lots of cilantro in my daily cooking and I was pretty excited to taste this nut-free pesto but when I only had Italian parsley left nevertheless, it was delicious, I will make it each time because it is so easy to whip up!. Thanks for the recipe! ~Nessa
Avec cette recette, je participe au défi culinaire la “Foodista Challenge” originellement crée par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton.
Le mois dernier Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé là? a passé le flambeau à Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA pour être notre nouvelle marraine. Alors pour la 122ème édition de la Foodista Challenge Isabelle nous a choisi un thème bien sympathique: “Pesto à Gogo” Présentation de la 122ème édition ICI!
Rapide, délicieux et surtout sans noix! Ce pesto à base de persil Italien est préparé avec des graines de courge, de l’huile d’avocat et un filet de citron vert pour apporter un peu plus de gourmandise. Prêt en moins de 10 minutes, il est parfait pour accompagner vos pâtes, légumes d’été ou tout simplement avec un peu de pain frais!
La liste des participant(e)s à la 122ème édition de la Foodista Challenge… C’est par ici :
- Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé là? avec
- Delphine du blog Oh, la Gourmande avec
- Josette du blog La cuisine de Josette avec
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec
- Michelle du blog Plaisir de la maison avec
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? avec
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec
- Annick du blog Au gré de mes envies avec
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! avec une Babka au pesto de fèves
- Mauricette du blog Momo délice avec
- Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine avec
- Flo du blog Flo en Cuisine avec
- Lina du blog Chaud Patate avec
- Alicia du blog Bal des Saveurs avec
- Catalina du blog Le blog de Cata avec
- Romain du blog The Food-trotter avec
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium avec
- Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs avec
- Giulia du blog Un déjeuner de Provence avec
- Isabelle du blog Healthy Julia avec
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un Pesto au Persil Italien | Graines de Courges, Citron Vert
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec
- Évelyne du blog Bon app chez Mamounette avec
- Natalia du blog Sucre et épices avec
- Martine du blog Kilomètre-0 avec
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec
A très vite pour connaitre notre nouvelle Marraine ou Parrain! Bises, ~Nessa
Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici :
- Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins
- Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
- Aude de Contes et Délices : Le Brunch
- Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
- Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
- Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
- Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps
- Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
- Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces
- Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
- Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
- Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
- Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?
- Valérie de I love cakes : La magie de Noël
- Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
- Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
- Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
- Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
- Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
- Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day
- Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
- Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
- Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
- Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
- Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
- Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
- Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
- Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
- Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
- Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
- Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette
- Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant,
- Virginie de Tea Time & Delicatessen
- Roule ma poule, Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
- Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?
- Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
- Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !
- Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
- Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
- Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
- Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
- Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
- Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice,
- Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
- Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween
- Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine
- Delphine de Oh la Gourmande : Les Gratins
- Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras
- Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire!
- Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière
- Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!,
- Guy de guy59600 : Le chocolat
- Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré
- Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin
- Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états
- Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette
- Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour,
- Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte
- Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale
- Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle
- Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !
- Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits
- Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa
- Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné
- Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette
- Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé
- Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid
- Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !
- Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: Décore moi une tourte
- Petites marmites & compagnie : Une recette verte pour fêter le printemps
- Flo du blog Flo en Cuisine : Une recette anti gaspi
- Hélène du blog Keskonmangemaman : Tomate et herbes aromatiques
- Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes
- Patricia du blog Karibo Sakafo : Découvrons les spécialités régionales!
- Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette Italienne
- Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré
- Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille
- Sylvie de La table de Clara : Préparons les fêtes avec le chocolat
- Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !
- Jackie du blog La cuisine de Jackie : Le lait de coco
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires: Let’s Brunch
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : les terrines
- Liliane du blog La cuisine de Lilly: Les charlottes
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le risotto, généreux et tellement gourmand !
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !
- Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie
- Liliane de La cuisine de Lilly : L’automne
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel : Soupes, potages, velouté
- Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête
- Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël
- Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Soirée Gaufres
- Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades
- Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa : Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!!
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le Crumble, La Star de l’Été.
- Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca: la cuisine des pays de l’est.
- Lilly du blog La petite cuisine de Lilly: J’ai la patate.
- Irisa du blog cuisine et couleurs : oh! la boulette.
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad: La Cuisine de nos Grands-mères.
- Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : Noël petit budget !
- Alicia du blog Bal des saveurs: Hiver Blanc.
- Nessa du blog Baking with Nessa: Vivons d’amour et de Pizza.
- Florence du blog Flo en Cuisine: Cake Pops: Un peu de Bonheur à chaque bouchée.
- Dominique: La tarte dans tous ses états.
- Alicia du blog Bal des saveurs : Fêtes des mamans.
- Jackie du blog La cuisine de Jackie :Le Petit Pois.
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : Les piments, les poivrons & le paprika.
- Jackie du blog La cuisine de Jackie : Le melon.
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante!: L’été joue les Prolongations!
- Nessa du blog Baking with Nessa: Halloween.
- Catalina du blog Le Blog de Cata : Courges en Folie: Que la meilleure Citrouille Gagne!
- Christine du blog Pause Nature : Les amuses bouches sucrés ou salés
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? : En Habit de Pâte Feuilletée galette, tourte, pâté en croûte, chausson…
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Poissons, fruits de mer ou crustacés
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les Tartinades
- Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum : Ce Matin, Un Lapin…
- Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé là? : Recettes Anti-Crise : Comment cuisiner sans se ruiner
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA : Pesto à Gogo
