• Save
Bataille FoodCinnamonCoconutDéfi CulinaireFour SeasonsGreekGreek YogurtInternational CuisineInternational DessertMediterraneanOrangePhyllo/Kataifi pastry | June 4, 2025

Kataifi Portokalopita with Coconut | a Greek Tradition

Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Dive into a delightful twist on a Greek classic! This Kataifi Portokalopita, made with delicate strands of kataifi instead of traditional phyllo, is a heavenly blend of luscious orange-infused custard, topped with a sprinkle of coconut that will bring the taste of Greece to your kitchen!

  • Save

Looking for some inspiration?… For more Greek Recipes, click HERE! ; for more Mediterranean Recipes, click HERE! ; for more Recipes with Phyllo Pastry, click HERE! ; for more Recipes with Oranges, click HERE! ; for more Blood Orange Recipes, click HERE! ; for more Citrus Recipes, click HERE! ; and for more Recipes with Lemon, click HERE! 

Be the first to know about new videos? Hit the subscribe BUTTON now!

~BE SURE TO SUBSCRIBE TO RECEIVE NEW RECIPES DIRECTLY IN YOUR INBOX~

  • Save

Kataifi Portokalopita with Coconut | a Greek Tradition

bakingwithnessa
Dive into a delightful twist on a Greek classic! This Kataifi Portokalopita, made with delicate strands of kataifi instead of traditional phyllo, is a heavenly blend of luscious orange-infused custard, topped with a sprinkle of coconut that will bring the taste of Greece to your kitchen!
Start Cooking Pin Recipe Print Recipe
Prep Time 30 minutes
Bake / Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Course Dessert
Cuisine Creatan, Greek
Servings 10

Equipment

  • Save
Large Round Mold
  • Save
Baking Sheet (M)

Ingredients
 

FOR THE ORANGE POACHING

  • 1 Orange (Sweet | Large)
  • 3.53 oz (100 g) granulated sugar

FOR THE KATAIFI

  • 13.22 oz (375 g) Kataifi pastry
  • 3.53 oz (100 g) shredded coconut
  • 7.05 oz (200 g) butter (Melted)

FOR THE CUSTARD

  • 5.29 oz (150 g) Greek Yogurt (Fage 5%)
  • 1 orange zest (From 1 orange)
  • 4 oz (115 g) Greek Olive Oil
  • 3.53 oz (100 g) granulated sugar
  • 4 eggs (Large | At Room Temperature)
  • 1 Tbsp (12 g) baking powder
  • 1/8 tsp (0.75 g) sea salt

FOR THE SYRUP

  • 2.12 oz (60 g) orange juice (From 1 orange)
  • 10.58 oz (300 g) granulated sugar
  • 15.52 oz (440 g) Spring Water
  • 1 cinnamon stick

Instructions
 

  • Before you begin – Take your Kataifi Pastry out of the fridge to bring it up to room temperature in its packaging (about 1 hour).
  • Line a 9-inch (22 cm) round mold like you would usually do, set aside. NOTE: For this recipe, I used my Large Round Mold placed on top of a medium perforated baking sheet. Set aside.
  • Preheat oven to 350℉/180℃, fan forced.

ORANGE POACHING PREPARATION (my personal addition)

  • Bring to a boil the orange together with the sugar in a sauce pan submerged with water. Let it simmer for 30 minutes, flipping sides every 10 minutes.
    1 Orange, 3.53 oz granulated sugar
    • Save
  • Once ready carefully remove the orange from the water and slice it into a quarter (4 pieces). Using kitchen paper, squeeze the slices really well to get all of their juice out. Only keep the skin and pulp.
    NOTE: This will allow to remove the bitterness from the oranges.
    Blend into a purée with your food processor. Set aside to be added to your custard later on.
    • Save

KATAIFI PREPARATION

  • Remove the Kataifi Pastry from the packaging and begin to unravel the strands. Transfer it to a extra large mixing bowl.
    13.22 oz Kataifi pastry
    • Save
  • Sprinkle the shredded coconut and pour over the melted butter. Use your fingers to massage the butter into the Kataifi Pastry.
    Transfer it to your prepared baking tin.
    7.05 oz butter, 3.53 oz shredded coconut
    • Save
  • Bake for up to 30 minutes at 350℉/180℃ (fan forced), or until lightly golden.
    NOTE: The Coconut will bake quicker than the kataifi, that's perfectly normal.
    • Save
  • Once the Kataifi has been removed from the oven, allow it to cool down for 10 minutes. Use a fork to loosen the Kataifi slightly.
    NOTE: This will help for the custard to be distributed evenly.
    • Save

CUSTARD PREPARATION

  • In a mixing bowl, combine the Greek yogurt, orange purée, orange zest, olive oil, granulated sugar, eggs, baking powder, and sea salt. Whisk until smooth.
    5.29 oz Greek Yogurt, 1 orange zest, 4 oz Greek Olive Oil, 3.53 oz granulated sugar, 4 eggs, 1 Tbsp baking powder, 1/8 tsp sea salt
    • Save
  • Pour the custard mixture evenly over the baked Kataifi.
    You are going use a fork again to loosen the Kataifi so it is coated with the custard.
    • Save
  • Return to the oven and bake for 30 minutes at 350℉/180℃ (fan forced). Every oven heats differently, monitor your cake. It is ready once it is golden brown, crunchy on top and the center temperature has reached 160℉ | 71℃.
    • Save

SYRUP PREPARATION

  • In a sauce pan, combine the orange juice, granulated sugar, and the spring water. Add the cinnamon stick.
    Place it over medium high heat and boil for approximately 10-15 minutes. Set aside to cool down.
    NOTE: The cold syrup will be poured over the hot cake right out of the oven.
    2.12 oz orange juice, 10.58 oz granulated sugar, 15.52 oz Spring Water, 1 cinnamon stick
    • Save

ASSEMBLY

  • Once the Kataifi cake has been removed from the oven, pour evenly the cold syrup on top of the hot cake. Use a fork to loosen the Kataifi slightly.
    NOTE: You will see the syrup is being absorbed very quickly.
    • Save
  • Enjoy at room temperature as is or with some vanilla ice cream. Bon Appétit & Kali Oreksi!
    NOTE: This cake keep will at Room temperature up to 3 days ; or refrigerated up to 5 days.
    • Save

YouTube Video

Photos

  • Save
  • Save
  • Save
  • Save
  • Save
  • Save
  • Save
  • Save
  • Save
  • Save

Nutrition

Calories: 606kcal | Carbohydrates: 68g | Protein: 7g | Fat: 35g | Saturated Fat: 16g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 14g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 109mg | Sodium: 525mg | Potassium: 153mg | Fiber: 2g | Sugar: 47g | Vitamin A: 643IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 121mg | Iron: 2mg
Keyword baking with Phyllo Pastry, best greek recipe, Coconut, Greek dessert, Greek Yogurt, kataifi, kataifi portokalopita, mediterranean cake, mediterranean cuisine, portokalopita
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
https://bakingwithnessa.com/kataifi-portokalopita-coconut-greek-tradition/

Credit: Mary Politis from Mary’s Kouzina Recipe: “Kataifi Portokalopita with Coconut” from Antoniou Fillo. This recipe is perfectly balanced and a really nice twist from the traditional Portokalopita. Thanks for the recipe! ~Nessa

Avec cette recette, je participe au défi culinaire la “Bataille Food” originellement crée par Jenna du blog Bistro de Jenna. Ainsi qu’Hélène du blog Keskonmangemaman, administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.

  • Save

Le mois dernier Laurence du blog Plaisir et Équilibre a nominé Catalina du blog Le blog de Cata pour être notre nouvelle marraine. 

Alors pour la 138ème édition de la Bataille Food Catalina nous a choisi un beau thème pour nous préparer à l’été: “Saveurs Méditerranéennes Ensoleillées” Présentation de la 138ème édition ICI!

  • Save

Avez-vous déjà goûté à la Portokalopita, ce dessert qui nous vient de la Crète? En Grec “portokali” signifie orange et “pita” signifie gâteau/pâte. Aujourd’hui, je vous présente une version au Kataifi et à la noix de coco que j’affectionne tout particulièrement. Qui est prêt à partir en voyage avec moi autour de la Méditerranée??!

Voici la liste des participants de la Bataille Food #138, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé:

  1. Laurence du blog Plaisir et Équilibre avec des Aubergines à la ricotta façon parmigiana
  2. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec un Orzotto au Chorizo
  3. Delphine du blog Oh, la Gourmande avec un Cuajada aux Fraises
  4. Nessa du blog Baking with Nessa avec une Portokalopita au Kataifi | Comme un Voyage en Crète
  5. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec une Kafta bil saynieh (viande hachée au four) recette du Liban
  6. Michelle du blog Plaisir de la maison avec une Escalivade de légumes
  7. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? avec un Briam de Légumes au four et Crème de Yaourt
  8. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Spanakopita Paysanne
  9. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec des Fettuccine à la sicilienne du Chef Yotam Ottolenghi
  10. Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine avec une Tarte Méditerranéenne
  11. Natalia du blog Sucre et épices avec un Taboulé Libanais
  12. Marion du blog Marmotte cuisine dilettante avec des Marcoude aux Aubergines
  13. Nathalie du blog  Une cuisine pour Voozenoo avec
  14. Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec des Penne aux tomates cerises, crème d’aubergine et burrata
  15. Sylvie du blog La machine à explorer avec un Duo de tomates à la Mozzarella
  16. Alicia du blog Bal des saveurs avec un Tartare de courgettes et fêta
  17. Ewa du blog Les Horizon d’Ewa avec une Tarte à la crème d’amandes, Figues , arôme Amaretto
  18. Mam’s du blog Notre Cahier de Recettes pleins de Miettes avec une Tarte salée au saveurs méditerranéennes
  19. Catalina du blog Le blog de Cata avec une Feta grillée avec tomates cherry au Ninja AirFryer

La liste des précédentes éditions : 

This image has an empty alt attribute; its file name is 36A8BE1F-42BC-4DEC-B576-D12863B2C153.png
  • Save
  • Save
12 Shares

Tags: , , , , , , , , ,

38 Comments on “Kataifi Portokalopita with Coconut | a Greek Tradition”

  1. Je ne connais pas du tout mais c’est une belle découverte, je suis certaine que c’est très gourmand.
    Bizzz.

    Reply

    • Je suis ravie de te faire découvrir quelquechose de nouveau! Bises, ~Nessa

      Reply

    • Thanks Jeff, it is so much quicker than doing it traditionally with the phyllo dough. Happy Friday! ~Nessa

      Reply

  3. je ne connais pas du tout les filaments de kataifi mais à voir les autres ingrédients, je testerais bien. Je prends la grosse part pour voir si c’est bon 🙂
    Merci pour tes messages nessa, bisous et bonne soirée

    Reply

    • C’est très frais et se conserve vraiment super bien! Bises, ~Nessa

      Reply

  4. Mais quelle belle gourmandise, une découverte pour moi ! Merci pour ton partage Nessa ! Bisou

    Reply

    • Je fais la Portokalopita chaque été et il fallait absolument que je teste la version au kataifi et c’est super! Bisous! ~Nessa

      Reply

    • C’est un vrai gateau sans “pâte” 🙂 Bises, ~Nessa

      Reply

    • MEric Natalia, je suis ravie qu’il te plaise. Bises, ~Nessa

      Reply

    • C’est une spécialité de chez nous en Crète. Bises, ~Nessa

      Reply

  8. Waouh, quelle idée merveilleuse !
    Je note pour l’automne ou l’hiver prochain quand les oranges seront de nouveau au top.
    Bonne journée, bises.

    Reply

    • Elles sont très sucrées chez nous en été, alors on a de la chance pour en profiter vraiment toute l’année! Grosses Bises, ~Nessa

      Reply

  9. Bonjour Nessa,
    Merci pour cette jolie découverte. Je ne connaissais pas le Kataifi qui donne un visuel si original
    Belle journée .
    Sylvie

    Reply

    • C’est vrai que maintenant on voit le kataifi un peu de partout à cause de la tablette de Dubai ces 2 dernières années. C’est très sympa comme texture que je préfère à la pate filo traditionnelle. Bises, ~Nessa

      Reply

  10. Oh là là j’arriverai jamais à prononcer le nom de ce gâteau 😅
    Il à l’air terriblement bon avec sa petite touche de noix de coco !!!
    Bonne fin de semaine 😘

    Reply

    • En Grec, on colle presque la langue sur le palais lorsqu’on parle, ça roule tout seul. C’est vraiment un de mes gâteau préféré ! Bises et Bonne fin de weekend!, ~Nessa

      Reply

    • Je pourrais en manger tous les jours, merci beaucoup! 🙂 Des Bises, ~Nessa

      Reply

    • Oui cela se mange vraiment tout seul! Bises, ~Nessa

      Reply

  13. Je te suis avec plaisir et gourmandise dans cette île où je ne suis jamais allée , j’aimerais bien pourtant !

    Reply

    • Elle est superbe cette île Irisa, je te souhaites vraiment d’aller la découvrir un jour. C’est beau et on mange tellement bien! Bises, ~Nessa

      Reply

  15. Oh quel beau dessert ! Je ne trouve jamais de kataifi c’est dommage car je vois de nombreuses recettes comme celle-ci qui me plaisent! Bonne journée nessa, bisous

    Reply

    • Ici à Chicago on le trouve en supermarché spécialisé au rayon congélation mais je suis certaine que tu en trouveras surement du frais. Des Bises, ~Nessa

      Reply

    • Je suis ravie de te faire découvrir quelque chose de nouveau! Cette recette me rappelle les saveurs de chez moi en Crète. Grosses Bises, ~Nessa

      Reply

  17. oh purée que cela a l’air bon !!! je ne connais pas mais ce dessert me fait envie, on va se retrouver pour manger grec j’ai fait aussi un plat de là-bas,
    bonne soirée Nessa. Bizhou !!

    Reply

    • Merci Viviane, c’est un excellent dessert. C’est sympa que l’on soit partie toutes les deux en Grèce pour ce défi! Bises, ~Nessa

      Reply

    • Je t’aurai mis une belle part de côte! Ça se conserve bien en plus! Bises, ~Nessa

      Reply

  19. 5 stars
    ce gâteau est un délice parfumé et moelleux, j’adore
    merci nessa pour cette jolie participation
    bisous

    Reply

    • Merci infiniment pour ce joli thème Catalina ; on ne pouvait pas rêver mieux pour entamer l’été dans quelques semaines. Grosses Bises, ~Nessa

      Reply
5 from 4 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Copyright © 2026 · All Rights Reserved · Baking with Nessa

Tasteful by Organic Themes · RSS Feed · Log in

1.5K view 12 Shares
Share via
Facebook
X (Twitter)
LinkedIn
Mix
Pinterest
Bluesky
Tumblr
Skype
Buffer
Pocket
VKontakte
Parler
Xing
Reddit
Line
Flipboard
MySpace
Delicious
Amazon
Digg
Evernote
Blogger
LiveJournal
Baidu
MeWe
NewsVine
Yummly
Yahoo
WhatsApp
Viber
SMS
Telegram
Facebook Messenger
Like
Email
Print
Copy Link
Copy link
CopyCopied