Goat Cheese and Honey Appetizer Muffins
Indulge in the perfect blend of savory and sweet with these Goat Cheese and Honey Appetizer Muffins! These little bites of deliciousness are a must-try for your next gathering, they are delicious!
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Goat Cheese and Honey Appetizer Muffins (Financiers)
Equipment
Ingredients
GOAT CHEESE AND HONEY MUFFINS
- 2.12 oz (60 g) butter (Melted)
- 1 Tbsp (8 g) Greek Honey
- 1.76 oz (50 g) almond flour
- 0.71 oz (20 g) all-purpose flour
- 1.76 oz (50 g) Grated Parmesan
- 3 (90 g) egg whites
- 2 oz (55 g) goat cheese (Crumbled | Original recipe calls for "Crottin de Chèvre")
WHIPPED GOAT CHEESE AND HONEY (my personal addition)
- 2 oz (55 g) goat cheese (Original recipe calls for "Bûche de Chèvre")
- 2 tsp (10 g) Greek Honey
Instructions
- Place your Geo Tray on the top of your medium perforated baking sheet.
- Preheat oven to 350F/180C.
GOAT CHEESE AND HONEY MUFFINS PREPARATION
- Place butter together with the honey in a small sauce pan and heat on low until melted. Set aside.2.12 oz butter, 1 Tbsp Greek Honey
- In a mixing bowl, mix the almond flour together with the all-purpose flour, grated parmesan cheese and egg whites. Add the cooled melted butter/honey. Add the crumbled goat cheese. Mix until combined.1.76 oz almond flour, 0.71 oz all-purpose flour, 1.76 oz Grated Parmesan, 3 egg whites, 2 oz goat cheese
- Scoop your batter into your Geo Tray.
BAKE!
- Bake for 12 minutes at 350F/180C. (Every oven heats differently, monitor your Muffins from 10 minutes). It is ready when they are golden and the toothpick inserted comes out clean.
- Once your Goat Cheese and Honey Appetizer Muffins are out of the oven, let them cool down completely in the mold. Then flip them over onto your serving tray.
WHIPPED GOAT CHEESE AND HONEY PREPARATION (my personal addition)
- Once your muffins have cooled down, prepare the whipped goat cheese and honey.
- Place the goat cheese in your food processor together with the honey. Whip it for 2 minutes, until light and fluffy. Transfer your preparation into a pastry bag. Refrigerate until it is time to serve. When ready to serve, take your pastry bag out of the refrigerator and pipe the creamy mixture on top of each muffin. Enjoy & Bon Appétit!2 oz goat cheese, 2 tsp Greek Honey
Video
Nutrition
Credit: Céline “La Cuisine de Silena“, Recette: Financier au chèvre et miel qui l’a découvert chez Vanessa “Popote de petit_bohnium“, Recette: Financiers salés au chèvre et miel
Avec cette recette je valide ma participation au défi anniversaire du groupe Facebook “tests de recettes entre blogueurs” du mois de Juin 2024. Je souhaite un joyeux anniversaire à ma Chère Céline du blog “La Cuisine de Silena“, chez qui j’ai déniché cette délicieuse recette.
Aussi avec cette recette, je participe au défi culinaire de Juin 2024 du blog CMUM “Compile Moi Un Menu” dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Je suis plus qu’honorée d’être à nouveau la marraine de Compile Moi Un Menu et je tiens à remercier tout particulièrement Nathalie et Viviane pour leur confiance et leur soutient inconditionnel pour cette belle communauté qu’elles ont créée.
J’espère que ce thème convivial et gourmand vous mettra en appétit que vous soyez hôtes ou convives lors de votre prochaine soirée! JE VOUS INVITE A NOUS REJOINDRE POUR LA 100ÈME EDITION DE CMUM: “Tu viens prendre l’apéro?” Inscription et dépôt de recettes ICI!
Voici la liste des participants de « Tu viens prendre l’apéro? », allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé (La liste sera mise à jour au fur et à mesure du 1er au 25 juin, venez nombreux!):
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Muffins apéritifs au fromage de chèvre et au miel
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand vous invite à l’apéro avec un Kouglof pour l’apéritif
- Jackie du blog Cuisine de Jackievous invite à l’apéro avec des Mini croissants feuilletés, saumon, fromage ail et fines herbes
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Mini pain ou galette azyme
- Loubna du blog Cuisine Test vous invite à l’apéro avec une Idée apéro original
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue vous invite à l’apéro avec des Pics apéritifs tomate cerise au jambon et Comté
- Sylvie du blog La table de Clara vous invite à l’apéro avec une Quiche sans pâte au parmesan et tomates séchées
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre vous invite à l’apéro avec des Financiers à la tomate séchée, au parmesan et au thym
- Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo vous invite à l’apéro avec des Cupcakes salés chorizo et brocoli
- Alicia du blog Bal des Saveurs vous invite à l’apéro avec des Croquettes de courgette
- Alicia du blog Bal des Saveurs vous invite à l’apéro avec des Mini burger apéritif
- Christine du blog Pause Nature vous invite à l’apéro avec Comme des apéricubes à la Fourme d’Ambert
- Christine du blog Pause Nature vous invite à l’apéro avec des Crackers aux graines zaatar et épices
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison vous invite à l’apéro avec des Rillettes de maquereaux et crackers
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Biscuits apéritif au thym et au parmesan
- Claudine du blog La cuisine de Gut vous invite à l’apéro avec une Tartinade de pois chiche, tomates séchées et pesto d’ail des ours
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison vous invite à l’apéro avec des Petits moelleux à la tapenade de cornichons
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Feuilletés Menthe et fromage de chèvre frais
- Claudine du blog La cuisine de Gut vous invite à l’apéro avec des Bouchées panées de fromage au Bleu des Basques et thym
- Sylvie du blog La machine à explorer vous invite à l’apéro avec des Mini quiches aux allumettes de bacon
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison vous invite à l’apéro avec des Rillettes de sardines
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Mini pizza aux anchois – poivron – piment fort
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre vous invite à l’apéro avec des Radis beurre selon Eric Frechon
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Boureks triangles (samoussa) aux 2 fromages
- Line du blog Line Lisbonne et Cie vous invite à l’apéro avec une Focaccia aux herbes aromatiques
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? vous invite à l’apéro avec des Verrines Tiramisù Tomates – Parmesan & Coppa
- Karine du blog Les délices de Karinette vous invite à l’apéro avec des Mini cheese naan poulet curry
- Jackie du blog Cuisine de Jackie vous invite à l’apéro avec des Verrines aperitives
- Catalina du blog Le blog de Cata vous invite à l’apéro avec des Galettes de courgette, feta et farine de chia
- Alicia du blog Bal des Saveurs vous invite à l’apéro avec des Billes de foie gras au vin blanc
- Alicia du blog Bal des Saveurs vous invite à l’apéro avec des Donuts au saumon fumé
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Carrés de pizza blanche au trois fromages
- Delphine du blog Oh, la gourmande vous invite à l’apéro avec des Verrines de pesto rosso à la ricotta
- Line du blog Line Lisbonne et Cie vous invite à l’apéro avec des Cannelés moelleux de polenta aux poivrons
- Irisa du blog Cuisine et couleurs vous invite à l’apéro avec des Rillettes d’artichaut à la ricotta, salsa de tomates cerise pour l’apéro
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Sablés au Parmesan et Pistache
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Financiers Feta Origan
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre vous invite à l’apéro avec des Bouchées aux cerises, magret de canard et brebis
- Jackie du blog Cuisine de Jackievous invite à l’apéro avec des Cuillères feuilletées rillettes aux deux saumons
- Delphine du blog Oh, la gourmande vous invite à l’apéro avec des Cigares au pesto
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Pajticke cuisine slovène
- Catalina du blog Le blog de Cata vous invite à l’apéro avec des Verrines de crème de fèves
- Chantal du blog La cuisine de Blanche vous invite à l’apéro avec des Bouchées au thon
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Mini Canelés au Boursin
- Hélène du blog Keskonmangeman vous invite à l’apéro avec un Apérotime, douceur en vert
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa vous invite à l’apéro avec des Mini muffins aux olives, speck et parmesan
- Eric de la page FB Chez papa Rico vous invite à l’apéro avec des Cookies chorizo parmesan
Très jolis et bien tentants ces petites bouchées. Une bien belle idee. Merci Nessa pour ce theme qui m’a permis de faire vite fait une tartinade qui m’a surprise par sa gourmandise ! Bises
Avec plaisir Claudine, elle est vraiment parfaite ta tartinade ; comme quoi avec peu d’ingredients on fait de jolies choses. Bon weekend et merci encore pour ta participation! Bises, ~Nessa
J’adore ces petites choses pour l’apéro !!
J’aime beaucoup faire des apéro dinatoire à la maison quand je reçois du monde.
C’est beaucoup plus convivial.
Je retiens ton idée pour l’ajouter à ma longue liste de ce que je fais habituellement.
Gros bisous marraine.
Nous aussi on adore les apéros dinatoires, on en fait souvent lorsqu’on est à la maison en Crête. Aux US, on en fait rarement ce n’est pas dans la mentalité. Des bisous, ~Nessa
Ils ont l’air délicieux ^-^
Et le format est trop mignon.
Bisou
Loubna
Merci Loubna, le format est ultra pratique pour l’apéro ou un repas léger accompagne d’une salade verte. Grosses Bises, ~Nessa
Ah oui pour un repas léger et une belle salade verte ^-^
Tout à fait, c’est exactement ça! Bisous, ~Nessa
des petits amuse-bouches des plus alléchants, comment résister a ce pompon de chantilly au chèvre !?!?
merciiii nessa de régaler l’heure de l’apéro 🙂
bonne journée a toi. bizh. viviane
C’est vrai que le pompon est très crémeux, il complete bien ces petits muffins! Bisous, ~Nessa
Chèvre et miel, une association que j’adore! Bonne journée!
Heureuse que l’association te plaise, tu viendras prendre l’apéro avec nous sur CMUM??! Bises, ~Nessa
Pingback: Tu viens prendre l’apéro ? – Inscription et Dépôts des recettes |
Oh j’aime beaucoup cette recette !
Bisous belle soirée
J’ai eu un gros gros coup de coeur pour cette recette! Bises, ~Nessa
Comme c’est joli
bonne journée
bisous
Tu as vu que c’est ta recette??! 🙂 Je l’ai découverte chez Céline. Bisous, ~Nessa
du moment qu’ il y a du fromage de biquette , moi je prend , merciiiiiiiiii a toi , bizzzzzzzzzzzz
Ah ah 🙂 Oui tant mieux alors, bon weekend Betty! ~Nessa
Quelle excellente idée ces financiers sucrés-salés ! Le chèvre et le miel se marie tellement bien.
Bonne journée, bises.
Oui tu as raison, l’association des deux saveurs sont vraiment extra. Bisous, ~Nessa
de jolis amuse-bouche je vais m’affoler car pas encore mis ma recette pour mercredi
une bonne soirée bises
Oh la la Guy ne t’inquiète pas j’ai justement décidé de changer la recette que j’avais choisi avec une autre recette que je voulais absolument faire depuis un moment! Hâte de découvrir ta recette 🙂 Grosses Bises et bonne soirée!, ~Nessa