Clementine Cake with Chocolate Chips
I discovered the beautiful Facebook Page of Sara (“Les Douces Gourmandises de Sara”) through the fantastic Facebook Group “tests de recettes entre blogueurs”. This May 2023, it is her Birthday and on the group, as a blogger you can propose your blog where everyone can choose a recipe from ; or as a non-blogger you can choose a special ingredient. Sara knows that I have been meaning to do her popular cake recipe for months now ; and I am glad I did! Joyeux Anniversaire ma Sara! Of course, you will find her recipe right HERE!
I hope your will Enjoy this Cake Recipe as much as I did! Bon Appétit!
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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Clementine Cake with Chocolate Chips
This Clementine Cake with Chocolate Chips is perfect for this season! It is hard to stop once you try a slice!
Equipment
Ingredients
- 7 Tbsp (100 g) butter (Melted )
- 3 eggs
- 2 clementine zest (From 2 clementines)
- 2 oz (55 g) clementine juice
- 1/2 cup (110 g) light brown sugar
- 1/2 cup (100 g) strained yogurt
- 1 3/4 cups (220 g) all-purpose flour
- 1 Tbsp (12 g) baking powder
- 3 oz (85 g) dark chocolate chips
Instructions
- Place your Loaf Flexipan® Mold on the top of your Medium Perforated Baking Sheet. Set aside.
- Preheat oven to 320F/160C.
CLEMENTINE CAKE PREPARATION
- Place butter in a small sauce pan and heat on medium until melted. Set aside.
- In a mixing bowl, whisk the eggs with the clementine zest and juice. Add the light brown sugar, cooled melted butter, and yogurt. Combine the all-purpose flour, baking powder and chocolate chips (coated in flour). Mix until smooth.
- Pour your batter into your Loaf Mold, flatten the top with your spatula. Add more chocolate chips on top if you like. Then, coat the tip of your spatula with some vegetable oil and dip it into the center of your batter to form a line (lengthwise). This will create a beautiful line on your baked cake.
BAKE!
- Bake for 45 minutes at 320F/160C. (Every oven heats differently, monitor your cake from 40min). It is ready when the toothpick inserted comes out clean.
- Once your Clementine Cake with Chocolate Chips is out of the oven, let it cool down for about 10 minutes. Then, Unmold, Serve and Enjoy! Bon Appétit!
YouTube Video
Photos
Nutrition
Calories: 268kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.3g | Cholesterol: 71mg | Sodium: 225mg | Potassium: 142mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 342IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 134mg | Iron: 2mg
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
Avec cette recette je valide ma participation au défi anniversaire du groupe Facebook “tests de recettes entre blogueurs” du mois de Mai 2023. Je souhaite un merveilleux anniversaire à ma Sara de la page facebook “Les Douces Gourmandises de Sara” chez qui j’ai déniché cette délicieuse recette.
coucou un très joli mariage de saveurs que j’apprécie énormément, gourmand et avec ces pépites, je craque, bisous
J’ai beaucoup aimé ce délicieux cake! Bisous Isabelle, ~Nessa
Je salivais en regardant les tortillas, et voilà, ca reprend avec ce bon cake, bon, je vais croire que je me fais du mal en regardant tes photos :DDD Sans rancune, gros bisous Nessa
Ahah, tu me fais trop rire! Alors ce cake, il est incroyable: L’orange et le chocolat ensemble, c’est tellement bon! Bisous, ~Nessa
Il me plaît bien ce gâteau !
Merci Ewa! Il est vraiment excellent, je te conseille la recette les yeux fermés! Gros Bisous et bon weekend! ~Nessa
Il est beau et doit être délicieux
Bises
Il est vraiment extra! J’adore faire les cakes de Sara, ils sont toujours vraiment très bons! Grosses Bises et passes un excellent weekend, ~Nessa
Il est très beau ce cake!!
Bonne soirée
Je suis trop contente de te regaler! Gros Bisous, ~Nessa
quelle douce gourmandise!
Je suis contente que le cake te plaise, c’est tellement bon pour le gouter mais aussi pour un petit déjeuner gourmand! Passes une belle journée, ~Nessa
il a l’air tout tendre ce cake et les parfums de clementine et de chocolat me plaisent beaucoup ! belle journée nessa, bisous
Trop contente qu’il te plaise, je l’adore ce cake, c’est tellement le chocolat et agrumes ensemble! Bisous, ~Nessa
oh mais il donne vraiment envie ce cake moi qui adore les agrumes
bisous ma Nessa
Tu vas te régaler! J’ai adoré la recette de Sara! Je te souhaite de passer une belle journée! Bisous, ~Nessa
Très gourmand ton gâteau, j’adore ces cakes conviviaux que l’on déguste entre amis et en famille, bisou
Merci Zika, je crois que ce cake est devenu mon Cake préféré! Bonne soirée, Bises, ~Nessa
Oh il est superbe se cake. je t’aurais bien pris une part. Je présente l’une de tes recettes aujourd’hui.
Bonne journée
*Bisous
Je suis très fière d’avoir vu ton partage je l’adore cette recette Crétoise. J’espère que vous vous êtes régalés! Gros Bisous, ~Nessa
Coucou,
Un cake magnifique qui donne bien envie.
Bisous
C’est tellement bon un bon Cake avec un café ou une tasse de thé! Je te remercie!, bisous, ~Nessa
Très jolies photos et des saveurs douces et agréables. Et la dose de gourmandise avec les pépites ! Miam
Je pense que ce Cake te plairait beaucoup! Il est moelleux à souhait! Bonne soirée, Bises, ~Nessa
un beau gâteau
bonne journée
Contente qu’il te plaise, bises, ~Nessa
Je ne cuisine jamais l’orange, la clementine ou le pamplemousse, il faudrait que j’essaie !
Bisous belle journée
Il faut essayer! Le gateau a un léger arôme fruité, avec un moelleux incomparable! Passes un bonne soirée, ~Nessa
Il est vraiment super beau ton cake! j’adore!
bonne journée
bisous
La recette de Sara est vraiment extra! j’ai ADORÉ! Bises, ~Nessa
Rhhooo, j’en prendrai bien une tranche maintenant avec mon thé ! Bonne journée, bisous
Mais oui avec plaisir, mais attention, il est tellement bon que tu voudras surement te resservir ahah! Bises et bonne soirée!, ~Nessa