Cheshire Cat Spiral Sugar Cookies (Halloween)
Get ready to smile like the Cheshire Cat with these magical spiral sugar cookies! Perfect for adding a touch of enchantment to your Halloween festivities. Are you curious enough to take a bite of these whimsical delights?
Enjoy this delicious recipe and more with bon COOK’s Baking Sheet Large Bonmat (Shopping Link HERE). Please let me know how you like it. Bon Appétit!
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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Cheshire Cat Spiral Sugar Cookies (Halloween)
Get ready to smile like the Cheshire Cat with these magical spiral sugar cookies! Perfect for adding a touch of enchantment to your Halloween festivities. Are you curious enough to take a bite of these whimsical delights?
Equipment
Ingredients
- 14.65 oz (415 g) all-purpose flour
- 0.35 oz (10 g) black cocoa powder
- 1/2 Tbsp (6 g) baking powder
- 1/2 tsp (3 g) sea salt
- 7.95 oz (225 g) butter (Very Cold | Cut into Squares)
- 7.05 oz (200 g) sugar
- 1 tsp (5 g) vanilla bean paste
- 1 egg
- Food Colorant (Purple)
Instructions
- Place your Large Bonmat on the top of your Large Perforated Baking Sheet. Set Aside.
SUGAR COOKIE DOUGH PREPARATION
- While making this recipe keep in mind that you will divide it in half in order to get the black and purple color.
- First, in a mixing bowl, whisk together the all-purpose flour, baking powder and sea salt. You should have a total weight (+-) of 15 oz / 2 = 7.50 oz | 425 g / 2 = 212 g. Divide into 2 different bowls. Whisk in the black cocoa powder in one of them. Set aside.14.65 oz all-purpose flour, 1/2 Tbsp baking powder, 1/2 tsp sea salt, 0.35 oz black cocoa powder
- Then, in the bowl of your stand mixer, with the paddle attachment on, cream the butter together with the sugar and vanilla bean paste. Start on your lowest setting and increase the speed until you reach the desired consistency. About 4 minutes. Scrap the bowl down when necessary.7.95 oz butter, 7.05 oz sugar, 1 tsp vanilla bean paste
- Add the egg. Continue mixing on medium speed until mostly combined, it will curdle, that's normal. IMPORTANT: Do not over mix. Transfer the content to another mixing bowl and weight it: Mine came to 16.75 oz / 2 = 8.38 oz | 475 g / 2 = 238 g. Set aside.1 egg
- Now return to the bowl of your stand mixer, add 1/2 of the batter along with black/flour mixture. Start on your lowest setting and increase the speed. It is ready when it does not stick to the sides of your bowl (about 2 minutes). Set aside.
- Repeat this step adding the purple food colorant to the remaining 1/2 of the batter.Food Colorant
ASSEMBLY
- NOTE: Roll your rolling pin into a bit of flour, before rolling your dough.
- Transfer your first dough directly onto your Roul'Pat, and roll it into a large square. Do the same with the other dough then flip it over so they are on top of each other as much as you can.
- Use your silicone knife to slice it into an even rectangle.
- Roll your dough and wrap it into a cling film before placing it in the freezer for 30 minutes. NOTE: The black cocoa cookie dough is more fragile then the purple one so it might break a little when you start rolling it. You can use the discard dough to patch it up if necessary.
- Take the dough out of the freezer and carefully slice each cookie into 0.40" | 1 cm thickness.
- Place your cookies directly onto your Bonmat well apart.
BAKE!
- Preheat oven to 350F/180C.
- Bake for 9 minutes at 350F/180C. (Every oven heats differently, monitor your cookies from 8 minutes). It is ready when they don't look quite done and barely golden around the edge, the top staying soft.
- Once your Cheshire Cat Spiral Sugar Cookies are out of the oven, let them completely cool down as is on your Baking Sheet. Enjoy & "BONE" Appétit!
- N.B. Storage is best when placed in a metal box.
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Cheshire Cat Spiral Sugar Cookies (Halloween)
Amount Per Serving
Calories 167
Calories from Fat 72
% Daily Value*
Fat 8g12%
Saturated Fat 5g31%
Trans Fat 0.3g
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 27mg9%
Sodium 138mg6%
Potassium 30mg1%
Carbohydrates 22g7%
Fiber 1g4%
Sugar 9g10%
Protein 2g4%
Vitamin A 245IU5%
Calcium 21mg2%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
ils sont magnifique , bizzzzzzzz
Merci Betty, ils étaient très fun à faire. Joyeux halloween! Bises, ~Nessa
Salut Nessa!
est ce que tu sais pourquoi le violet est une couleur d’halloween aux US?
sont supers jolis!
Coucou Agnes, j’espère que tu vas bien alors le violet est une couleur assez “récente”… C’est une couleur qui correspond à l’intuition et à la connaissance et qui est souvent liée à la capacité et au pouvoir psychiques – un peu comme ce que tu verrais lorsque tu regardes dans une boule de cristal. Merci pour les cookies! Je suis très fan d’Alice au Pays des Merveilles. Bisous de Chicago, ~Nessa
Très jolis et gourmands tes biscuits ! Les couleurs sont très jolies.
Tu sais ce chat m’a toujours faciné et puis c’était l’occasion de faire honneur à Alice au Pays des Merveilles. Grosses Bises, ~Nessa
C’est vraiment superbe ! en fan du cheshire cat je ne peux qu’adorer ! je suis hyper impressionnée et tentée par tes belles recettes !
Si tu savais Lou, cette recette est super facile à faire et les cookies sont vraiment hyper bons! On a fini la boite hier et ce soir on m’en a re-demandé mais il y en avait plu ah! Ce weekend, je vais faire quelques tartes avec ce que je vais trouvé au marché du Samedi. A Chicago les marchés sont seulement de Juin à Octobre, alors il faut vraiment en profiter un maximum! Bises, ~Nessa
jolie réalisation pour accompagner le café
excellente journée bises
Merci Guy, c’est quand même traitre les cookies à la maison…. La boite n’est jamais trop loin… Bisous, je te souhaite de passer un bon début de weekend! ~Nessa
Ils sont superbes ces biscuits spirales!!
Alice, mon disney préféré !! <3
bonne journé
bisous
Coucou Vaness’, ben justement je pensais à toi en les faisant, j’étais certaine qu’ils te plairaient. Aussi, j’ai oublié de te dire que lorsque l’on était à Disney World, on s’est aperçu qu’il n’y a pas le labyrinth d’Alice… Tu te rends compte??? Enfin à celui de Paris je m’y perds tout le temps! Bisous, bon début de weekend, ~Nessa
une jolie couleur!
bonne journée
Merci Annyvonne, c’est vrai que le noir et violet comme cela ensemble c’est assez ensorcelant! Bisous et bon début de weekend! ~Nessa
Voilà de beau biscuits qui ont du vous régaler
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup! Tu sais que c’est traitre d’avoir une boite pleine de biscuits à la maison… Même sans avoir faim, on tape dedans LOL! Des bisous Christelle, je te souhaite un bon début de weekend! ~Nessa
Oh la la, je suis prête à sourire comme ce chat si je peux goûter tes biscuits !
bon week-end, nessa, bisous
Mais bien sur, c’est avec plaisir, car on m’en a redemandé une fournée! Ce chat, je l’ai toujours trouvé ensorcelant! Grosses Bises, ~Nessa
Hum ils sont trop jolis
Bravo
Merci ma Delphine, on vient de les finir aujourd’hui, tu vois ils n’ont pas fait long feu! Grosses Bises, ~Nessa
Coucou Nessa, Ça fait plusieurs semaines que je survole tes publications. Je dois t’avouer que je ne suis pas attirée par tout ce qui tourne autour d’halloween. Il fut un temps quand les enfants étaient encore à la maison….. Maintenant ils font parfois une fête chez eux entre amis et du coup je ne le sens plus concernée Mais je reconnais que tu as de très jolies réalisations sur ce thème sur ton blog. Tout ça pour justifier que je mets moins de commentaires actuellement 😉Bisous
Coucou Béa, ton message me touche beaucoup, je comprends tout a fait et je ne me suis pas inquiété je sais qu’en France Halloween est complètement different des Etats-Unis ; mais c’est vrai qu’après 20 ans d’expatriation ici je me suis complètement Américanisée. Dans notre commune, ils font beaucoup d’activités pour les enfants tout le mois d’octobre autour d’halloween, c’est assez fascinant! Et le blag passe bientôt à Noel, ça va être chouette! Grosses Bises et passes un excellent weekend, ~Nessa