Asparagus and Broccoli Crustless Quiche
Looking for a light and delicious meal which is not going to take time in the kitchen? Here is a delicious quiche for you to enjoy!
I hope your will Enjoy this Quiche as much as I did! Bon Appétit!
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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
If this is your first visit, BIENVENUE! I am a bonCOOK™ Independent Consultant, whose Mission is “to create confidence in the Kitchen” with Professional Flexible Bakeware and innovative Tools. I am available to guide you through our products and to organize your Virtual Culinary Workshops Gatherings with Friends and Family.
Asparagus and Broccoli Crustless Quiche
This Asparagus and Broccoli Crustless Quiche is perfect for a quick and easy meal. You will be surprised how delicious it tastes!
Equipment
Ingredients
- 4 oz (115 g) Asparagus (Washed | Cut in Smaller Pieces)
- 8 oz (225 g) Broccoli (Washed | Cut in Smaller Florets)
- 4 eggs
- 2/3 cup (140 g) Greek yogurt
- 1/2 cup (120 g) milk
- 1 Tbsp (7.5 g) Roasted Garlic and Chive Herb blend
- 2 oz (55 g) shredded cheese (I Used Mexican Blend)
- 2 oz (55 g) shredded mozzarella cheese
- Lavender Salt (Season to Taste)
- Pepper Mill (Season to Taste)
Instructions
- Place your Flexipan® Tree Mold on the top of your Medium Perforated Baking Sheet.
- Preheat oven to 375F/190C.
CRUSTLESS QUICHE PREPARATION
- Place your Medium Round Flexipan® Mold on the top of a microwave safe plate. Add your washed and cut asparagus and broccoli. Cover with Octagonal Bonmat. Microwave on high for 3 minutes. Once ready, carefully remove the Octagonal Bonmat. Set aside.
- In a mixing bowl, whisk the eggs with the Greek yogurt and milk. Add the shredded cheese and Roasted Garlic and Chive Herb blend. Season with Salt and Pepper (To Taste). Then, add your steamed vegetables.
- Gently pour your preparation into the Flexipan®.
BAKE!
- Bake for 30 minutes at 375F/190C. (Every oven heats differently, monitor your quiche from 25min).
- Once your Asparagus and Broccoli Crustless Quiche is out of the oven, let it cool down for about 10min. Then, Unmold and serve. Enjoy with a salad on the side. Bon Appétit!
Video
Special Notes
Nutrition
Nutrition Facts
Asparagus and Broccoli Crustless Quiche
Amount Per Serving
Calories 143
Calories from Fat 72
% Daily Value*
Fat 8g12%
Saturated Fat 4g25%
Trans Fat 0.01g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 128mg43%
Sodium 189mg8%
Potassium 280mg8%
Carbohydrates 6g2%
Fiber 2g8%
Sugar 3g3%
Protein 12g24%
Vitamin A 724IU14%
Vitamin C 35mg42%
Calcium 196mg20%
Iron 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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coucou cette garniture quel régal pour nos yeux et pour nos papilles, bisous
Merci beaucoup, c’est une recette que j’affectionne tout particulièrement. Grosses Bises, et bon weekend, ~Nessa
Une très belle quiche pour l’association des légumes et la forme! J’aime beaucoup! Bisous
Merci tout plein Rachida! C’est vrai que j’ai mis mon moule sapin mais j’ai trouvé ça trop beau pour les asperges des bois. Bisous, ~Nessa
j’avoue je ne pense pas souvent a faire une quiche sans pâte pourtant j’aime bien et c’est pratique puisque plus vite fait. en tout cas généreusement garnie d’asperges et aussi de brocoli elle doit être bien bonne cette version.
belle fin d’après-midi nessa. bizh. viviane
Il est vrai que la quiche sans pate est beaucoup moins calorique mais moi la pate c’est ce que je préfère le plus ahah En tous les cas je suis heureuse que la garniture t’ait plu: C’est tellement bon les légumes verts! Grosses Bises et j’ai hâte de découvrir le nouveau thème sur CMUM demain matin! ~Nessa
J’aime ces quiches sans pâte. Et ici ra garniture est tout à fait à mon goût bisous
Merci Béa, je suis heureuse de t’avoir fait plaisir! Bisous et bonne journée, ~Nessa
J’aime beaucoup les quiches sans pâtes, et les asperges, un regal ta petite recette ! Bisous
Tu sais parfois j’achète tout en double et j’avais oublié quelques asperges et broccoli au fond du frigo… Parfait pour faire une quiche! Gros Bisous, ~Nessa
sympa dans ce moule!!
bonne semaine
T’a vu ça change! Moi aussi j’ai bien aimé. Grosses bisous, ~Nessa
C’est très joli une quiche sapin!
En tout cas elle m’aurait bien plu!
belle fin de journée
bisous
Merci Vaness’, oui j’ai voulu faire un thème sur la forêt, alors quoi de mieux au’un sapin avec des asperges LOL Grosses Bises, ~Nessa
Miamm quelle bonne idée, bravo à toi pour cette recette.
Bonne semaine nessa. Gros bisous
Merci Amélie! Oui c’est pratique et tellement bon! Grosses Bises, ~Nessa
Quelle belle association de saveur j’aime beaucoup la forme aussi 🙂
bisous ma Nessa <3
Je sais que tu adores ce genre de saveur! Pleins de gros bisous ma Samar, j’espère aue tu as passé un bon Memorial weekend, ~Nessa
Une très belle idée cette quiche elle me plaît beaucoup
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, c’est vrai que c’est plus rapide et moins calorique la quiche sans pate! Bises, ~Nessa
C’est très gourmand cette quiche sans pâte et tellement bon avec des asperges. Bon dimanche, bisous
Merci ma Belle, c’est tellement gentil, Gros Bisous! ~Nessa
Quelle belle quiche c’est joli dans ce sapin
Bises
Merci Delphine, je suis heureuse que la quiche t’ait plu! Bisous, ~Nessa
Bon alors j’ai plein de choses à dire: les quiches sans pâte, moi ça m’arrange bien, ensuite les légumes j’adore et les asperges figure toi que je suis allée en cueillir hier (sacrée histoire d’ailleurs) mais ce sont des asperges des bois, je ne connaissais pas, elles Sont toutes fines. Du coup j’en ai fait un cake, et la prochaine recette eh bien ce sera une quiche sans pâte, merci pour ta recette ! et d ‘ailleurs je découvre au passage l’utilisation d’un yaourt à la grecque pour la garniture, j’essaierai comme ca aussi !
et ensuite j’adore car tu sembles un peu zinzin (comme moi, donc c’est un compliment on va dire 😂😂): tu as utilisé un moule sapin de noel ,,,,,!!!! moi qui suis fan de noel (hier soir lors d’un repas j’ai quand meme été capable de dire “non mais de toute façon c’est déjà bientôt noel!” donc moi je valide ce sapin le 28 mai 😂😂😂😂
passe à bon week end, à tout vite !
Tu m’impressionnes: Moi je ne suis jamais allée cueillir quoi aue ce soit, mis-a-part les olives dans l’arrière pays Niçois il y a 20 ans!! Ohala ça ne me rajeunit pas cette histoire LOL!! Tu me diras ce que tu en penses de la quiche sans pate avec le yaourt Grecque, personnellement je trouve cela beaucoup plus léger et digeste.
Je pense que toi et moi on va être copine 🙂 J’adore Noel et de plus aux US on fête toujours “Noël” en Été, ils appellent ça “Christmas in July” où ils ressortent les films de Noel et les decos sont aussi en solde, ce qui me va très bien. Aussi, pour la petite histoire, chez bon COOK qui est la filiale Guy demarle aux US a commandé le moule sapin en Aout dernier pour Noel et il est arrivé en Février, du coup je n’avais pas envie de le garder sur l’étagère, autant s’en servir. Grosses bises, ~Nessa