Tiger Shrimp Curry Fettuccine (10 minutes)
If you have been following me for a while, you must know how much I enjoy the recipes from my Friend Céline (@silena73). However, something you might not know is that we are both part of a fantastic Facebook Group “tests de recettes entre blogueurs”. This June 2023, it is her Birthday and on the group, as a blogger you can propose your blog where everyone can choose a recipe from ; or as a non-blogger you can choose a special ingredient. My eye caught this delicious recipe from Céline’s blog ; I might have doubled the shallots and garlic 🙂 Joyeux Anniversaire Ma Céline! Of course, you will find her recipe right HERE!
I hope your will Enjoy this Recipe as much as I did! Bon Appétit!
Looking for Inspiration?… For more Shrimp Recipes click HERE!
As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe.
Tiger Shrimp Curry Fettuccine (10 minutes)
Equipment
Ingredients
PASTA
- 4 oz (115 g) Fettuccine Pasta (Cooked al dente)
SHRIMP CURRY
- 1 Lbs (455 g) tiger shrimp (8 Large | Peeled | Deveined)
- 2 shallot bulb (Thinly sliced)
- 2 Garlic Cloves (Minced)
- 3/4 cup (180 g) Coconut Cream
- 2 tsp (4 g) Curry Powder
- 1 Tbsp (14 g) olive oil
- Fresh Basil
- Sel Gris Mill
- Pepper Mill (Timut Pepper is best!)
Instructions
PASTA PREPARATION
- Cook your pasta al dente as indicated on the packet. 11 minutes for me. Drain and set aside.
SHRIMP CURRY PREPARATION
- Heat your frying pan on medium. Once hot, add the olive oil and tiger shrimp. Cook it on both sides for a couple of minutes. Add the sliced shallots and minced garlic. Season with salt and pepper (To taste). Continue to cook for another 2 minutes.
- Reduce the heat to medium-low, add your ground curry and coconut cream. Mix to combine and let it simmer for about 5 minutes. The shrimp is ready when the Digital Thermometer registers 120F/50C.
- Once your Tiger Shrimp Curry is out of the stove, dress your pasta on a plate and arrange the tiger shrimp around with the curry sauce. Enjoy & Bon Appétit!
Video
Special Notes
Nutrition
Avec cette recette je valide ma participation au défi anniversaire du groupe Facebook “tests de recettes entre blogueurs” du mois de Juin 2023. Je souhaite un joyeux anniversaire à Ma Céline du blog “La Cuisine de Silena” chez qui j’ai déniché cette délicieuse recette.
Un plat de pâtes bien crémeux comme je les aime!
bon dimanche bisous
C’est tellement bon le crémeux et j’étais contente que la recette soit avec de la crème de coco car en vieillissant la crème même moins ahah, Bises, ~Nessa
un régal ! bises
Merci tout plein! Bises, ~Nessa
Curry et coco, c’est onctueux et doux ! Avec des gambas ou grosses crevettes j’adore !
Ah oui avec des belles gambas ce serrait génial, c’est certain! Bonne soirée, Bises, ~Nessa
ca a l’air trop trop bon !
Gros bisous ma nessa
Les pates au curry, c’est tellement bon! Bises, ~Nessa
Je le fais avec du riz ici avec des pâtes ça change bonne soirée
Moi aussi c’est pareil, je mange surtout le curry avec le riz ou avec des nouilles comme j’habitais en Thaïlande ; mais je n’avais pas pensé a le cuisiner avec des pates: C’est vraiment Chouette! ~Bonne soirée, ~Nessa
Curry, coco, crevettes, tout ce que j’aime, une belle assiette et un bon choix ! Bisous Nessa
J’ai adoré la recette de Céline, c’est tellement agréable ces saveurs d’Orient. Bisous, ~Nessa
rien de tel pour sublimer de simple pâtes. bises nessa et belle journée
Un vrai plaisir de manger des crevettes tigrées bien charnues au curry! Bises Jackie, bonne journée! ~Nessa
Un bon plat de pâtes bien gouteux que tu nous propose
Bonne journée
Bisous
J’ai beaucoup aimé ce bon plat de Céline! Bises, ~Nessa
Les crevettes parfumées au curry et coco sont un pur délice ! Bisous
Un vrai voyage culinaire! J’aime beaucoup le curry et tu as raison: C’est un accord parfait avec la noix de coco! Passes une belle journée! ~Nessa
Voilà un trio gagnant auprès de mes papilles gourmandes, elles sont friandes de ce genre de plat de pasta;
belle journée nessa. bizh. viviane
Ben écoutes c’est hyper rare qu’on trouve des crevettes tigrées ici, bon ce n’est pas les gambas de mon enfance, mais c’était très savoureux. Bises Vivi, merci d’avoir toujours de gentils mots! ~Nessa