Red, White and Blue Patriotic Cookies
This recipe was made back in 2023 and I am so glad to update it on the blog! Please let me know how you like this recipe by leaving a comment below!
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Red, White and Blue Patriotic Cookies
Fireworks may light up the night, but these red, white, and blue star-shaped cookies will steal the show at your 4th of July bash! Celebrate America's birthday in style with this sweet and patriotic delight!
Ingredients
SUGAR COOKIE DOUGH
- 14.65 oz (415 g) all-purpose flour
- 1 1/2 tsp (6 g) baking powder
- 3/4 tsp (0.75 tsp) sea salt
- 7.94 oz (225 g) butter (Very Cold | Cut into Squares)
- 7.05 oz (200 g) granulated sugar
- 1 tsp (5 g) vanilla bean paste
- 1 egg
VANILLA ICING
- 12.70 oz (360 g) powdered sugar
- 1 tsp (4 g) vanilla extract (I used clear vanilla extract)
- 2 tsp (20 g) corn syrup
- 4 Tbsp (60 g) Spring Water
- 1/4 tsp (1.5 g) sea salt
- Food Colorant (Red and Blue)
Instructions
SUGAR COOKIE DOUGH PREPARATION
- Place your Large Bonmat on the top of your Large Perforated Baking Sheet. Set Aside.
- Then, in the bowl of your stand mixer, with the paddle attachment on, cream the butter together with the sugar and vanilla bean paste. Start on your lowest setting and increase the speed until you reach the desired consistency. About 4 minutes. Scrap the bowl down when necessary.
- Add the egg. Continue mixing on medium speed until mostly combined, it will curdle, that's normal. IMPORTANT: Do not over mix.
ASSEMBLY
- Preheat oven to 350F/180C. NOTE: Roll your rolling pin into a bit of flour, before rolling your dough.
- Transfer your dough directly onto your Roul'Pat.
- Roll it into a large square. I like my cookies a 1/4" | 0.60 cm thick. Cut your cookie dough using your favorite star shaped cookie cutter.
- Place your cookies directly onto the Bonmat well apart.
BAKE!
- Bake for 8 minutes at 350F/180C. (Every oven heats differently, monitor your cookies from 7 minutes). It is ready when they don't look quite done and barely golden around the edge, the top staying soft.
- Once your Sugar Cookies are out of the oven, let them completely cool down as is on your Baking Sheet, while preparing the vanilla icing.
VANILLA ICING PREPARATION
- In a large bowl, whisk together powdered sugar. Make a well, add the vanilla extract, corn syrup and water. Mix until combined.
- Divide your icing into 3 bowls. Set one on the side (white), then combine the blue food colorant with the second one ; and the red food colorant with the third one.
ASSEMBLY
- Gently dip each star cookie into your Vanilla Icing. NOTE: If adding sprinkles do it right away as the icing hardens very quickly.
- Let them dry completely for an hour or so. Then, slide them onto a serving plate. Enjoy & Bon Appétit!
- N.B. Storage is best when placed in a metal box.
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Red, White and Blue Patriotic Cookies
Amount Per Serving
Calories 136
Calories from Fat 45
% Daily Value*
Fat 5g8%
Saturated Fat 3g19%
Trans Fat 0.2g
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 16mg5%
Sodium 113mg5%
Potassium 14mg0%
Carbohydrates 22g7%
Fiber 0.3g1%
Sugar 14g16%
Protein 1g2%
Vitamin A 147IU3%
Calcium 13mg1%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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J’adore ! Ils sont tellement beaux.
Je trouve dommage qu’on n’est pas ce genre de tradition en France pour le 14 juillet.
C’est vrai c’est dommage, nous on adore faire notre BBQ et profiter en soirée des différents feux d’artifices. Hier on a eu un spectacle d’une heure presque, c’était merveilleux. Bises, ~Nessa
Whaou ils sont magnifiques ces biscuits ! Passe une belle fête nationale ! bisous
Merciiii, on a passé une superbe journée hier et dans la soirée les feux d’artifices étaient vraiment MAGNIFIQUES. Bises, ~Nessa
comme ils sont jolis tes biscuits ! bises
Merci beaucoup nous sommes vraiment trop trop fan à la maison! Grosses Bises, ~Nessa
Coucou,
Qu’est ce que ça doit être délicieux, en plus les couleurs du glaçage sont topissimes. bisous
Merci Merci Soulef, cela me touche beaucoup, tu es trop gentille. Bisous, ~Nessa
Ils sont magnifiques ces sablés colorés !
Je te souhaite une bonne journée, bises.
Merci tu es adorable! On se prépare pour le 4 juillet ici! Je te souhaite de passer une agréable journée! ~Nessa
de très beaux biscuits!!
bonne journée
Merci beaucoup Annyvonne! Gros Bisous, ~Nessa
ces petits gateaux sont trop beaux et ce magnifique glaçage magnifique
bisous ma Nessa et profite des vacances <3
Coucou Ma Samar, tu sais que j’aime bien ce genre de petit gateau! La on vient de rentrer de la ville où l’on a passé une superbe demi-journée à se balader dans les ruelles avec une amie de la famille qui est justement d’Algérie: On a passé un super moment! Grosses Bises, ~Nessa
Ils sont magnifiques tes biscuits !
Bisous belle soirée
Coucou et Welcome Back! J’adore faire ces cookies pour les fêtes Américaines, on adore. Bisous, ~Nessa
Ca sent le 4th of July. Et meme le 14 juillet, c’est pratique d’avoir les mêmes couleurs sur les drapeaux 😂😂😂😂
quoiqu’il en soit, ils sont super beaux et ne demandent qu’a se faire grignoter !
gros bisous !
Oui oui c’est exactement ça! Je pense que la plupart vont fêter le 4 juillet ce week (ça n’existe pas le pont chez nous LOL) C’est vrai que d’avoir les mêmes couleurs ça aide 🙂 Grosses Bises et bonne soirée! ~Nessa
Ils sont bien jolis, une nouvelle découverte pour moi. Bisous
Coucou Béa, je suis super contente qu’ils te plaisent, ici aux US nous sommes toujours pleins d’étoiles pour les fêtes, bisous, ~Nessa