Peanut Butter Cockroach Cookies | Halloween
These Peanut Butter Cockroach Cookies are creepy, crawly, and dangerously delicious. Beneath their eerie exterior lies a soft, chewy peanut butter cookie topped with “cockroaches” made from sweet dates stuffed with crunchy peanut butter and drizzled with chocolate for that disturbingly real bug look. Squish them if you dare… and discover the most frightfully tasty Halloween treat!
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Peanut Butter Cockroach Cookies | Halloween
These Peanut Butter Cockroach Cookies are creepy, crawly, and dangerously delicious. Beneath their eerie exterior lies a soft, chewy peanut butter cookie topped with “cockroaches” made from sweet dates stuffed with crunchy peanut butter and drizzled with chocolate for that disturbingly real bug look. Squish them if you dare… and discover the most frightfully tasty Halloween treat!
Equipment
Ingredients
PEANUT BUTTER COOKIES
- 7.76 oz (220 g) all-purpose flour
- 1 tsp (4 g) baking soda
- 1/4 tsp (1.5 g) sea salt
- 4 oz (115 g) butter (Softened | At Room Temperature)
- 3.53 oz (100 g) granulated sugar
- 3.53 oz (100 g) light brown sugar
- 4 oz (115 g) creamy peanut butter
- 1 egg (Large | At Room Temperature)
- 2 tsp (10 g) vanilla bean paste
- 1 Tbsp (15 g) milk
COCKROACH DECORATION
- 5 dates (Medjool)
- 2 Tbsp (30 g) crunchy peanut butter
- 1.76 oz (50 g) dark chocolate chips
- 1/2 tsp (2 g) coconut oil
Instructions
- Line a baking sheet with parchment paper. NOTE: For this recipe, I used my Large Bonmat on the top of a Large Perforated Baking Sheet. Set aside.
- Preheat oven to 350℉/180℃.
PEANUT BUTTER COOKIES PREPARATION
- In a mixing bowl, wish the all-purpose floor together with the baking soda and sea salt. Set aside.7.76 oz all-purpose flour, 1 tsp baking soda, 1/4 tsp sea salt
- In a separate mixing bowl, using a handheld mixer, beat the softened butter together with the granulated sugar and light brown sugar, until light and fluffy. About 2 minutes.4 oz butter, 3.53 oz granulated sugar, 3.53 oz light brown sugar
- Add in the peanut butter and continue to mix until creamy. About 1 minute.4 oz creamy peanut butter
- Add in the egg and vanilla bean paste and continue to mix until just combined.1 egg, 2 tsp vanilla bean paste
- Add in the milk and mix until there are no more lumps.1 Tbsp milk
- Add the flour mix and fold until combined. IMPORTANT: Do not over mix.
- Scoop the cookie dough using a 3.5 Tbsp Cookie Scoop, or an Ice cream scoop. Roll each cookie between the palm of your hands and gently press them down on your prepared baking sheet, about 2-inch | 6 cm apart.
BAKE!
- Bake for 10 minutes at 350℉/180℃. (Every oven heats differently, monitor your cookies from 9 minutes). It is ready when they are crinkly, puffed up, the sides lightly brown and the top staying soft.Once your Peanut Butter Cookies are out of the oven let them cool down completely on a wire rack.
COCKROACH PREPARATION
- Slice the dates in half lengthwise. Remove the pit.Pipe the crunchy peanut butter inside and set aside top up.5 dates, 2 Tbsp crunchy peanut butter
ASSEMBLY
- Melt the dark chocolate and coconut oil in the microwave in 20 second intervals, until smooth. Transfer the chocolate to a piping bag and snip the tip off.1.76 oz dark chocolate chips, 1/2 tsp coconut oil
- Place the date face down on the cookie so it covers 2/3 of the diameter.On the upper part, pipe half a disk and 2 antennas for the head.For the body, starting from the middle of the date, pipe 1 chocolate leg on each side, then two other pair on top to create the legs. Serve and Enjoy! "BONE" Appétit & Happy Halloween!NOTE: These cookies are best when stored in a metal tin box, layered in one level, up to 3 days.
YouTube Video
Nutrition
Calories: 374kcal | Carbohydrates: 46g | Protein: 7g | Fat: 19g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 0.4g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 320mg | Potassium: 190mg | Fiber: 2g | Sugar: 26g | Vitamin A: 310IU | Vitamin C: 0.04mg | Calcium: 42mg | Iron: 2mg
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
Credit: Original Recipe by Maddison from the blog The Squeaky Mixer ; Recipe “Peanut Butter Halloween Bug Cookies”. The Cookie is huge and just like at the bakery. It was really fun to squish the bug down, it looked super realistic. Such a fantastic recipe! ~Nessa
Ces Cookies Cafard au Beurre de Cacahuète sont aussi effrayants que délicieux! Sous leur apparence terrifiante se cachent de tendre biscuits au beurre de cacahuète, surmontés de “cafards” faits de dattes garnies de beurre de cacahuète crunchy et décorés de chocolat pour un effet plus vrai que nature. Écrasez-les si vous osez… et découvrez une gourmandise d’Halloween délicieusement répugnante!
Avec cette recette, je participe au Rendez-vous culinaire du Dimanche des Marmitonnes organisé par Isabelle du blog Une Ribambelle d’histoires.
En Octobre et Novembre les portes du château du groupe Facebook Halloween Challenge crée par Hilde du blog Livroblog et Lou du blog Myloubook nous sont ouvertes pour un peu de cocooning, douceur et quelques frissons! Joyeux 16ème anniversaire les filles!
Aussi avec cette recette, je participe au défi culinaire du blog CMUM “Compile Moi Un Menu” Notre organisatrice est Nath – Une cuisine pour Voozenoo
Ce mois-ci notre marraine, Alicia – Bal des Saveurs, nous propose un thème de saison: “La cuisine se met aux sortilèges!“. Inscription et dépôt de recettes ICI!
Coucou, j’adore le rendu, c’est vraiment génial! Je n’aurais pas pensé à utiliser des dattes pour faire le corps des insectes mais le résultat est bluffant ! Merci pour cette idée ! Bisous
Tu sais j’ai grandit dans les îles et lorsque je rendais visite à mes grands-parents les étés en France, il y avait toujours des dattes: Impossible d’en manger il y avait trop de ressemblance avec les cafards beerk 🙁 J’ai adoré cette recette! Bises, ~Nessa
Tes réalisations sont tellement réalistes, tu es vraiment douée ! Un grand bravo !! Belle soirée à toi, grosses bises
Cette année j’ai fait beaucoup moins de recettes d’Halloween mais j’avais envie de faire une série “Plus vrai que nature” c’était chouette! Merci inifiment pour tous tes encouragements, ~Nessa
Pingback: [Challenge Halloween] Journal de Bord du 18 au 24 Octobre – Asia 4 Ever 2
J’adore c’est trop bien fait je n’aurai jamais penser à ca 🙂
Bisous bonne soirée
Merci beaucoup, il faut toujours se renouveler. Bises, ~Nessa
Pingback: La cuisine se met aux sortilèges ! – Inscription et Dépôt des recettes |
Ils sont criant de “cafard” !! lol
Réussir à faire des cafards qui sont presque réels avec des dattes, je te tire vraiment mon chapeau !
Je croquerais dedans mais les yeux fermés 😉
Merci pour ta participation et excuse moi du retard mais un vilain rhume m’a retardé dans mon planning 🙁
Gros bisous
Coucou Nath, tu n’as pas à t’excuser, ce n’est vraiment pas une obligation et puis on a tous une vie en dehors des blogs. En tous les cas, cela me fait toujours très plaisir lorsque tu passes chez moi. Aussi, tu m’excuseras de t’avoir fait peur 🙂 Cette année j;ai voulu faire moins mais mieux. Repose toi bien et reprends de bonnes forces! ~Nessa
Là encore tu as réalisé un superbe travail ! Bravo, bravo, bravo !
Et tu sais quoi ? Je crois que, contrairement aux vers, j’ arriverais à les déguster ! 😄
Ah Ah Ah, ma pauvre Ewa, tu es bien courageuse en tous les cas! Les dattes remplies de beurre de cacahuète crunchy, c’est tellement bon! Grosses Bises, ~Nessa
Ils sont affreusement gourmand !
Merci Pela, oui c’est vrai qu’ils sont affreux mais tellement gourmands! Bises, ~Nessa
Franchement ces cafards son terriblement impressionnants de réalisme ! je ne suis pas sensible à la fête de Halloween, mais chez toi, elle est particulièrement bien traitée, comme une artiste
Merci infiniment ma chère Irisa, tu ne pouvais pas me faire plus plaisir! Grosses Bises, ~Nessa
Tellement ressemblant, moi qui déteste les insectes, je crois que j’aurai du mal à croquer dans tes cookies, lol!!! Bisous!
Ah mais ne t’inquiète pas Christine, toi et moi pareil: Une vraie phobie! Des Bisous, ~Nessa
Absolument effrayant et délicieux ! Je n’ai pas peur des araignées mais les cafards, beurk !!
Merci pour cette excellente idée.
Ah les cafards c’est toute mon enfance… A Tahiti, ils volent c’est pour te dire… vraiment affreux! Grosses Bises, ~Nessa
Ton cafard est plus vrai que nature!!!Bravo
Bises et bonne journée
Pour te dire la vérité j’avais qu’un oeil d’ouvert lorsque je les ai fait! Horrible créature 🙁 Bises, ~Nessa
Alors là bravo, c’est bluffant! à la limite du dégueu au premier coup d’oeil!! 😂
Bisous Nessa!
Tu aurais du les voir lorsque le chocolat avait séché: Plus vrai que nature LOL Ils étaient bien bons en tous les cas! Bises, ~Nessa
Terriblement gourmand !!!
Bon lundi
Ils ont eu un peu peur à la maison (Je crois qu’ils ont appris leur leçon d’ouvrir la boite à biscuit lorsque je ne suis pas à la maison LOL) Bises, ~Nessa
Je n’ai jamais mangé de cafard 😀 mais avec des biscuits au beurre de cacahuètes c’est forcément bon ! 😀 ils super bien réussis et réalistes tes biscuits ! Bravo !
Merci beaucoup Isabelle, c’est vrai qu’ils sont plus vrai que nature. Et puis tu as raison tout est bon au final avec du beurre de cacahuète 🙂 Bonne semaine, Bises, ~Nessa
Bravo à toi Nessa, tes cookies sont trop bien reussis, on dirait des vrais cafards … brrr 😉
Bon dimanche. Gros bisous
Merci Amélie pour tes encouragements! J’ai eu un peu peur en les faisant pour te dire la vérité AH AH! Bisous, ~Nessa
Ils sont à la fois terriblement réaliste ms (Brrrr) et terriblement appétissants! Bravo !
Tu aurais du les voir lorsque le chocolat avait pris c’était encore plus réaliste! Ce jour-la on a eu très peu de soleil alors je les ai monté quand il faisait beau pour que je puisse prendre les photos. Merci infiniment pour tes encouragements! Gros Bisous, ~Nessa
vraiment effrayant, bravo !
Tu es adorable Eimelle, merci beaucoup! Je t’avoues que je me suis fait un peu peur aussi en les faisant! Grosses Bises, ~Nessa
Whaouh quel magnifique résultat ! Bravo ! 👍
Tu as vu comme c’est réaliste??! Merci beaucoup Sandrion! Bon weekend, ~Nessa
Je t’avoue que le cafard me rebute un peu mais en fermant les yeux, je ne pourrais m’empêcher de croquer un de ces délicieux biscuits! Bon dimanche, bisous
Toi et moi Michèle. C’est une vraie phobie ces bêtes-là en tous les cas pour moi mais il faut parfois ce donner des challenges même pour Halloween qui est ma zone de comfort 🙂 Bisous, ~Nessa
Je t’avoue que j’ai eu un mouvement de recul en voyant ta photo et j’ai mis quelques secondes à comprendre que c’était une date, c’est vraiment très réaliste, bravo !!!
Bisous.
Tu sais moi aussi je me suis fais une de ces peurs en les faisant. Les cookies sont vraiment extras par contre. Grosses Bises, ~Nessa
Ah oui, ils sont plus vrais que nature, je me demande où tu vas chercher toutes tes inspirations. ON voit et revoit souvent les mêmes choses mais chez toi, c’est toujours différent et si original. UN grand bravo, je ferme les yeux et les mange car bien qu’effrayants, ils ont l’air super bons 🙂 Gros bisous Nessa, bon we à poursuivre tes investigations halloweenesques 🙂
Oh tu sais la recette n’est pas de moi et je l’ai faite avec un oeil à moitié fermé AH AH! Les cookies sont comme ceux qu’on mange dans les patisseries aux États-Unis, donc ils n’ont pas fait long feu! En tous les cas, je souhaitais te remercier pour tes encouragements à chaque saison d’Halloween, cela me fait immensément plaisir! Grosses Bises et profites bien de ton weekend! ~Nessa
Moi qui déteste les insectes, tu me gâtes on dirait vraiment des vrais. Arfffff!!!!!! Bizh
C’est vrai qu’ils sont affreux! AU SECOUR! Bises, ~Nessa
Ohh ma Nessa je ne sais pas si je pourrais les manger hahahah c’est tellement bien fait ! un vrai trempe-oeil loll bravo
Ecoutes… Moi j’ai fermé mes yeux, ah ah! Dommage que leur apparence soit si terrible car ces cookies sont tellement bons, ils me rappellent ceux qu’on trouve à dans les bakeries! Grosses Bises, Profites-bien de ton weekend, ~Nessa
Wow, these look incredibly (scary) realistic! Such a clever and creative Halloween idea (and tasty cookies), though I’m not sure I’d be brave enough to take the first bite lol.
I have to be honest with you Ben, I might have closed one eye while I was making them… I grew up on an island in the South Pacific and my least favorite thing was these “things” flying around Yikes! But I got to say the cookies are spot on! Enjoy your weekend!, ~Nessa
Qu’ils sont beaux tes cookies, très réussis ! Un grand bravo ! Grosses bises
Roh merci Karen, tu es vraiment gentille! J’ai eu un peu la grimace à la maison (Ils ont eu un peu peur en ouvrant la boite à biscuits Ah Ah!, Bises, ~Nessa
THey look fun and delicious as well!
I am so glad you like them! Now my family knows why I would never eat dates as a child Ha Ha! Thank you, ~Nessa
Bravo Nessa pour ces biscuits d’Halloween, ils sont superbement réalisés.
Bon week-end, bisous
Je te remercie infiniment Emmanuelle, le cookie est vraiment extra et la déco des dattes si réaliste. J’en ai surpris plus d’un à la maison! Grosses Bises et Bon weekend à toi aussi! ~Nessa
Quelle bonne idée ils sont effrayants ces cookies
Bises
Je me suis fait peur toute seul avec 🙂 Merci à toi, Bises, ~Nessa