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Homemade Pumpkin Spice Latte

Warm up this Autumn with a homemade pumpkin spice latte! Perfect for cozy gatherings and movie nights with loved ones, this fan favorite beverage is easy to make and guaranteed to leave a lasting impression. All it takes is your favorite Fall spices along with your favorite Mug!

Please let me know how you like it. Bon Appétit!

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As always, you will find the Step-by-Step Video below the recipe. 

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Homemade Pumpkin Spice Latte

bakingwithnessa
Warm up this Autumn with a homemade pumpkin spice latte! Perfect for cozy gatherings and movie nights with loved ones, this fan favorite beverage is easy to make and guaranteed to leave a lasting impression. All it takes is your favorite Fall spices along with your favorite Mug!
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Course Beverage
Cuisine American
Servings 1

Ingredients
 

  • 1 oz (30 g) pumpkin purée (2 Tablespoons)
  • 1/4 tsp (0.5 g) pumpkin pie spice (Plus more for serving)
  • 1 Tbsp (12 g) cane sugar
  • 1 Tbsp (13 g) vanilla extract
  • 16 oz (455 g) milk (Hot | 2 cups)
  • 4 oz (115 g) coffee (Strong | 1/2 cup)

Instructions
 

PUMPKIN SPICE LATTE PREPARATION

  • In the bowl of your high speed blender, add all your ingredients: Pumpkin purée, pumpkin pie spice, cane sugar, vanilla extract, hot milk and strong coffee (or espresso). Blend until silky and smooth.
    1 oz pumpkin purée, 1/4 tsp pumpkin pie spice, 1 Tbsp cane sugar, 1 Tbsp vanilla extract, 16 oz milk, 4 oz coffee
  • Once your Pumpkin Spice Latte is ready, pour it into your favorite Seasonal Mug. Enjoy with a dust of pumpkin pie spice on top. Bon Appétit!
  • NOTE 1: This recipe is for a large mug, so a normal size mug this recipe will make 2. I like mine without the added sugar, but feel free to add more sugar to your taste.
  • NOTE 2: The spices do not resolve, that's perfectly normal to find them at the bottom of your cup.

Video

Nutrition

Nutrition Facts
Homemade Pumpkin Spice Latte
Amount Per Serving
Calories 368 Calories from Fat 135
% Daily Value*
Fat 15g23%
Saturated Fat 9g56%
Polyunsaturated Fat 0.5g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 54mg18%
Sodium 178mg8%
Potassium 817mg23%
Carbohydrates 37g12%
Fiber 1g4%
Sugar 36g40%
Protein 15g30%
Vitamin A 5148IU103%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 573mg57%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword bon cook, forteez, guy demarle, latte, pumpkin spice, pumpkin spice latte, silicone bakeware, silicone molds, silpat, starbuck copycat
Did You Make This Recipe?Use #BakingWithNessa when posting a photo of your Culinary Creations. Can’t wait to see them! And follow @bakingwithnessa on Instagram!
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20 Comments on “Homemade Pumpkin Spice Latte

  1. Une boisson que j’aime beaucoup, même si ici les beaux jours continuent. chez moi dans le sud-ouest c’est toujours l’été indien à cette époque ! On en profite, beaucoup moins d’estivants, les plages pour nous, bref, c’est top ! J’attendrai donc encore un peu avant de me concocter un bon pumpkin spice latte 😍. Des bisous Nessa

    • Ahhhh oui je te comprends tout a fait, j’ai vécu deux années à Mandelieu-la-napoule et c’était vraiment appréciable de profiter de la plage et de l’arrière pays après la rentrée, en Été c’est abominable tout le monde qu’il y a. J’espère que tu auras une petite pensée pour moi lorsque tu le feras maison. Bisous Bisous, ~Nessa

    • YAY!! Tu vas pouvoir en profiter tout le long de l’automne! Et oui j’ai trouvé “LA” Tasse pour en profiter aussi! Grosses Bises, ~Nessa

  2. 5 stars
    Une boisson que j’adore et que je fais quand j’ai l’occasion.
    et c’est le moment, même si on profite toujours des quelques rayons de soleil ces jours ci.

    • C’est vrai qu’il fait encore bien chez chez vous en Europe… La tu vois je regarde par ma fenêtre et je vois la pluie, le ciel gris et il fait 15 degrés: Un vrai temps Anglais. Bisous ma Soulef, je penserai a toi lorsque je m’en refait. ~Nessa

    • Merci Betty, contente que le Pumpkin Spice Latte t’ait bien plu! Bonne fin de journée! bisous, ~Nessa

    • Coucou Annyvonne, je suis contente de t’avoir fait découvrir quelque chose de nouveau: A profité sans modération quand il fera plus froid chez vous! Bisous, ~Nessa

    • Ah oui Béa m’a dit la même chose, c’est la boisson de saison chez Starbucks. Enfin celle-ci est beaucoup plus saine et au final coute moins chère 🙂 Un vrai bonheur pour se réchauffer! Bisous Emmanuelle, je te souhaite de passe une belle journée, ~Nessa

    • Merci Guy, contente que cette boisson t’ait réchauffée! Grosses Bises, ~Nessa

  3. 5 stars
    J’en ai bu une fois chez starbucks et c’était delicieux!
    L’automne me frustre car y a plein de produits américains qu’on n’a pas ici.
    Si un jour ça te dit on pourrait s’échanger un colis de produits français contre des produits américain? si ça t’intéresse tu peux me contacter sur les réseaux ma belle pour en échanger
    belle journée à toi
    bisous

    • Alors je suis certaine que tu aimerais ma version beaucoup moins calorique et au final beaucoup moins cher que celui de Starbucks. Oh comme j’aimerai bien ton échange de colis je t’aurai dit oui avant la Covid mais depuis 200g à envoyer à l’étranger ça coute 75 Euros, c’est devenu impossible d’envoyer quoi que ce soit! Gros Bisous, ~Nessa

    • Non, c’est vrai??! C’est la copie de la recette de Starbucks. Cela fait 20 ans qu’à chaque Automne ils nous sortent cette boisson juste pour la saison. Je pensais que tous les Starbucks l’avaient mais c’est vrai que les produits diffères selon les pays, j’avais oublié. Bref, c’est la version moins chère et moins calorique 🙂 Bisous Béa! ~Nessa

    • Des qu’il commence à se rafraichir, cela fait du bien un bon Pumpkin Spice bien chaud! Bisous Delphine, ~Nessa

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