Goat Cheese Dip with Fennel & Figs (Recette autour d’un ingrédient #109)
Get ready to elevate your appetizer game! This creamy goat cheese dip with a twist of fennel and sweet figs will leave your taste buds dancing and your guests begging for the recipe!
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Goat Cheese Dip with Fennel & Figs
Ingredients
- 8 oz (227 g) goat cheese (Whipped)
- 1 Tbsp (15 g) milk
- 1 tsp (5 g) Greek Honey
- 1 fennel (Cleaned | Thinly sliced)
- 1 Tbsp (14 g) Greek Olive oil
- 1.59 oz (45 g) fig jam
- 1 Tbsp (16 g) White balsamic Vinegar
- 4 dry figs (Sliced)
- Balsamic Glaze (Drizzle)
Instructions
GOAT CHEESE PREPARATION
- Place the goat cheese together with the milk and honey in your food processor and whip it for 1 minute, until light and fluffy.8 oz goat cheese, 1 Tbsp milk, 1 tsp Greek Honey
- Spread it onto your service platter. Set aside.
FENNEL PREPARATION
- Trim stalk ends from the fennel. Wash and pat dry. Using the mandoline (lowest setting), thinly slice your fennel. Set aside.1 fennel
- Heat a frying pan on medium, and once hot, add the olive oil. Add the shredded fennel and toss to coat in oil. Cook for about 3 minutes until heated through and slightly wilted but not brown, stirring occasionally. When ready, remove from heat and add the fig jam and the white balsamic vinegar. Toss to combine. Set aside to cool down.1 Tbsp Greek Olive oil, 1.59 oz fig jam, 1 Tbsp White balsamic Vinegar
ASSEMBLY
- Once the fennel/fig preparation has cooled down, arrange it on top of the goat cheese. Add the dry figs and finish with a drizzle of balsamic glaze. Enjoy & Bon Appétit!4 dry figs, Balsamic Glaze
- N.B. Make it ahead and refrigerate the fennel/figs separately up to 2 days.
Video
Nutrition
Avec cette recette, je participe au défi culinaire de Mai 2024 “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux fabuleuses blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre Marraine pour la 109e édition, mon Amie Zika du blog Cuisine bonoise de Zika a choisi comme ingrédient: “Le Fenouil” Présentation du défi ICI!
Voici la liste des participants des Recettes autour d’un ingredient #109: Le Fenouil!, allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé:
- Vanessa du blog la popote de petit bonhium avec une Papillote de Saumon, Fenouil et Agrumes
- Viviane du blog Quoiqu’on mange? avec une Salade de Fenouil, Feta, Orange et Pistaches de Sabrina Ghayour
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une Confiture de Poire et Fenouil
- Soulef du blog Amour de cuisine avec un Confit de fenouil au safran
- Michelle du blog Les plaisirs de la maison avec une Tartelette de Fenouil et Dos de Cabillaud
- Josette du blog la cuisine de Josette avec des Truites au Fenouil au Four
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec des Blinis au Pesto d’Ail des Ours, Saumon Fumé et Fenouil
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec une Salade de Fenouil, Avocat et Feta
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! avec une Queue de Bœuf Braisé au Citron et au Fenouil
- Michèle du blog Croquant Fonfant Gourmand avec une Soupe au Fenouil au Cook Expert ou non
- Amélie du blog Cuisine de famille avec un Risotto au Fenouil et Truite Fumée
- Mauricette du blog Momo délice avec des Fraises sur confit de Fenouil
- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec une Tarte aux fraises et fenouil confit
- Catalina du blog Le blog de Cata avec une Salade de Fenouil Cru, Pomme et Fraises
- Delphine du blog Oh! la gourmande avec un Fenouil Braisé aux Allumettes de Bacon
- Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature avec une Confiture Pommes-Fenouil
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Couscous de Millet au Fenouil
- Assia du blog Gourmandise Assia avec un Tajine Olive au Fenouil et Boulettes de Viande Hachée
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Tabouleh au Fenouil
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec un Chutney de Fenouil
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un Dip au Chèvre Frais, Fenouil et Figues
- Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec un Tajine de Beignets de Fenouil farci Sauce Blanche au Citron – Dolmet Besbes m’baten
A très vite pour connaitre notre nouvelle Marraine ou Parrain! Bises, ~Nessa
Liste des rondes précédentes :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine – Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia – Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricotta choisie par Nessa – Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie– Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie – Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore – Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle – Ronde 102 : La figue choisie par Coco – Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia – Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène – Ronde #105: Les Fruits confis choisi par Irisa – Ronde #106: La Noix de Pécan choisi par Fabienne – Ronde #107: Le Miel choisi par Jackie – Ronde #108: L’Orange Sanguine choisi par Nessa – Ronde #109: Le Fenouil choisi par Zika
Humm comme j’aurai apprécié goûter !
Bisous belle journée
C’était vraiment bon devant la télé comme ça on ne sait pas où le plat est passé! Bonne soirée, grosses bises, ~Nessa
Quelle belle association de saveurs !
Bonne journée, bisous
Merci beaucoup Emmanuelle, c’était franchement délicieux! Bises, ~Nessa
Du coup, j’avais aussi raté ta recette et c’était dommage car elle est très sympathique! Bisous nessa
Coucou Michèle, ne t’inquiète pas ! Grosses Bises, ~Nessa
hummm miam ça a l’air une pure merveille
Belle semaine ..
Merci Mauricette, c’était frais et bon, tout le monde s’est régalé. Grosses Bises et excellente semaine à toi aussi! ~Nessa
c’est vraiment une excellente idée!
j’adore!
bonne journée ma belle nessa
bisous
Merci Vaness’, je te souhaite un excellent début de semaine, Bisous Bisous, ~Nessa
oh tres tres gourmand. je me serais regalée avec cette trempette. bises nessa
Merci Jackie, cela me fait si plaisir que cela te plaise. Je te souhaite un excellent début de semaine! Bises, ~Nessa
Eh bien tu as été bien inspirée ! le fenouil va bien avec le fromage de chèvre et la saveur sucrée de la figue relève bien le tout , je ferai trempette avec grand plaisir dans ce dip
Oh merci Irisa, cela me touche beaucoup. Tout au long du mois j’ai pensé à des recettes mais rien ne me plaisait, au final j’ai fait comme mon mari et j’ai ouvert le frigo, comme quoi ça marche bien aussi quand même. Grosses Bises, je te souhaite un excellent début de semaine, ~Nessa
C’est très original
Bravo
Merci beaucoup Delphine, c’est simple et bon, tout ce que l’on peut aimer, grosses bises, ~Nessa
Coucou Nessa, une alliance hyper appétissante bravo. J’aurai aimé goûté et se régalé. Bisous
Ps: le nouveau thème est annoncé sur mon blog 😉
Bisous
Merci beaucoup Assia, c’est vraiment très gentil! J’ai vu ton nouveau thème c’est vraiment une super idée, d’ailleurs je sais deja ce que je vais faire mais je vais tester la recette et je reviens vers toi! Pleins de grosses bises et bon début de semaine. ~Nessa
Ah ben, je ne t’avais pas du coup !!!
Je viens de te rajouter.
En plus ton dip vaut le détour 🙂
Bisous
Coucou Natly, c’est vraiment gentil mais ne t’embête pas, je me suis inscrite la veille car il m’a fallut un mois pour me décider ahhhh…. Je t’embrasse et te souhaite un excellent début de semaine, ~Nessa
Je n’aurai pas pensé à associer la figue et le fenouil, ça l’air délicieux! Merci pour cette belle recette! Bon week-end, bisous!
Coucou Christine, ben écoutes je t’avoue moi aussi mais franchement c’était très bon comme association le fenouil et la figue. Grosses Bises et bon début de semaine, ~Nessa
coucou nessa, je ne connais pas, mais ta superbe recette a l’air divine! miam!
bon week-end
bisous
Merci beaucoup Josette, c’était l’impro du moment, bien que j’ai eu des doutes sur le résultat final, le dip a été englouti. Grosses Bises et bon début de semaine, ~Nessa
_Ton plat doit être délicieux, il donne vraiment envie, merci bisous
Coucou Rachida, je suis vraiment heureuse qu’il te plaise ; il est vraiment tout simple, tout bon! Grosses Bises, ~Nessa
jolie recette mais jamais manger de fenouil
une bonne soirée bises
Coucou Guy, c’est vrai?? Tu n’as jamais mangé de fenouil, c’est franchement très bon un peu comme du réglisse. Moi je l’adore en salade avec un filet d’huile d’olive et du citron. Aller, grosses bises et bon début de semaine, ~Nessa
Excellente combinaison, tout est bon dans ton assiette, j’aime beaucoup
Bisous
Merci Catalina, j’ai voulu faire tout simple et c’était vraiment bien bon! Grosses Bises, ~Nessa
une belle trempette ! à retenir
merci Nessa
bisous , bonne fin de journée
Roh merci beaucoup, c’est franchement super sympa et rapide à faire. En tous les cas je retiens ton plat, il est tout simplement exquis! Grosses Bises et bon début de semaine, ~Nessa
sa change du tout au tout , bravooooooo a toi , bizzzzzzzzzz
Franchement c’est super sympa pour l’apéro surtout si tu dois le réparer en avance, Bises Betty! ~Nessa
Pour une trempette, c’en est une et bien belle avec du raisin à côté, c’est un cadeau à déguster sans fin et sans faim sous un arbre au soleil, merci pour ta jolie participation ma Nessa, bisous.
Merci ma Chère Zika de m’avoir accepté à la dernière minute, je voulais vraiment faire quelque chose de différent et cela m’a pris un mois pour me decider… Ahhhh…. En tous les cas maintenant j’ai une belle panoplie de recettes avec le fenouil grace à toi! Grosses Bises et bon debut de semaine, ~Nessa
HUmm comme ça doit être bon avec ces saveurs. Une belle idée que tu as eu là
Bonne journée
Bisous
Merci ma chère Christelle il fallait que je camoufle un peu le fenouil pour mon mari, du coup c’est bien passé avec la figue 🙂 Grosses Bises et bonne fin de weekend, ~Nessa
heureusement que je suis abonnée à ta newsletter !!!!!!!!! j’ai eu l’info de ta participation !
ta trempette, elle fait envie je la devine délicieusement gourmande, l’association feta avec le fenouil et la figue doit être démente.
bonne journée nessa. bizh. viviane
Merci beaucoup Viviane, oui je me suis inscrite à la dernière minute je n’étais pas inspirée de faire une autre salade et au final j’ai fait comme mon mari: J’ai sorti les ingrédients du frigo et je me suis mise en cuisine 🙂 Aaah! Je te souhaite une bonne fin de weekend, Grosses Bises, ~Nessa
Voilà une proposition très originale et gourmande pour mettre en valeur ce légume un peu curieux mais délicieux !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion, je t’avoue que je me suis bien gratté la tête pour créer une recette différente pour changer de la salade 🙂 Et c’était bien bon! Grosses Bises, ~Nessa