Viral Japanese Cheesecake | 2-Ingredient, Tiramisu Twist
This viral 2-ingredient Japanese cheesecake is made with just Greek yogurt and Biscoff cookies, and it couldn’t be easier. A creamy, no-bake dessert with an optional tiramisu-style coffee twist that makes it even more irresistible.
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This Japanese cheesecake has been everywhere lately, and for good reason. Made with just two main ingredients: thick Greek yogurt and Lotus cookies. It is creamy, no-bake, and almost ridiculously easy to make. No wonder social media fell in love with it.
This recipe started with a TikTok creator in Japan and somehow earned the nickname “Japanese cheesecake.” A little misleading, because it has absolutely nothing to do with traditional Japanese cheesecake — or traditional Japanese cheese, for that matter. It is a modern internet creation, not a cultural classic, but honestly? That’s part of the charm.
The original recipe is beautifully simple, but you know me… I couldn’t resist playing with it a little. I kept the magic two-ingredient base, added a touch of vanilla, and gave the cookies a quick coffee dip for a subtle tiramisu-style twist. The result? Still effortless, but with more depth, balance, and a flavor that truly feels dessert-worthy (my favorite!)
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~Recipe made in January 2026~
Viral Japanese Cheesecake | 2-Ingredient, Tiramisu Twist
This viral 2-ingredient Japanese cheesecake is made with just Greek yogurt and Biscoff cookies, and it couldn’t be easier. A creamy, no-bake dessert with an optional tiramisu-style coffee twist that makes it even more irresistible.
Ingredients
TRADITIONAL JAPANESE CHEESECAKE YOGURT
- 8.8 oz (250 g) Lotus Biscoff cookies (1 Package | @lotusbiscoffus @biscoff_fr)
- 32 oz (950 g) Greek yogurt (1 Tub | @fage 5%)
TIRAMISU STYLE JAPANESE CHEESECAKE YOGURT
- 8.8 oz (250 g) Lotus Biscoff cookies (1 Package | @lotusbiscoffus @biscoff_fr)
- 32 oz (950 g) Greek yogurt (1 Tub | @fage 5%)
- 1 Tbsp (15 g) vanilla bean paste
- 1 espresso coffee
- unsweetened cocoa powder (To dust before serving)
Instructions
- IMPORTANT: For this recipe to be as delicious as possible you need to use full fat Greek Yogurt and the signature Lotus Biscoff Cookies to add that unique signature of brown sugar and cinnamon spice flavors. Don't try to sink the cookies directly into the yogurt pot, it will overflow dramatically and will go everywhere!
TRADITIONAL JAPANESE CHEESECAKE YOGURT PREPARATION (Makes 2 medium sized bowls)
- Open your Lotus Biscoff package and place 4/5 cookies into a small Ziplock bag.Using a rolling pin crush the cookies until crumbled. Set aside.
- Scoop the Greek Yogurt in your bowl, leaving about 1-inch | 3 cm from the top.NOTE: This is important as when you add the cookies in, the yogurt will raise to the top.
- Arrange 8/9 cookies into each bowl, leaving about 1/3-inch | 1 cm between each cookies, gently pushing them down.NOTE: If you have some yogurt left, you can scoop it on top of each bowl, then using an offset spatula or the back of a round knife, flatten the surface.Cover with a plastic film and refrigerate 4 hours, or best overnight.
- When ready to eat, take the viral Japanese Cheesecake out of the refrigerator, remove the plastic wrap and add the crumbled cookies to give a little crunch. Enjoy & Bon Appétit!
TIRAMISU STYLE JAPANESE CHEESECAKE YOGURT PREPARATION (Makes 2 medium sized bowls)
- Prepare an espresso or strong coffee and let it completely cool down.Scoop the Greek Yogurt in your bowl, add the vanilla bean paste and give it a genlt mix, leaving about 1-inch | 3 cm from the top.NOTE: This is important as when you add the cookies in, the yogurt will raise to the top.
- Quickly dip 8/9 cookies (one at a time) into the cooled espresso. Arrange the cookies into each bowl, leaving about 1/3-inch | 1 cm between each cookies, gently pushing them down without breaking them.
- Mix in some vanilla bean paste with theremaining yogurt from the tub. Then, scoop it on top of each bowl. Using an offset spatula or the back of a round knife, flatten the surface.Cover with a plastic film and refrigerate 1 hour.When ready to eat, take the viral Japanese Cheesecake out of the refrigerator, remove the plastic wrap and dust cocoa powder on top. Enjoy & Bon Appétit!
YouTube Video
Nutrition
Calories: 413kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 27g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 428mg | Potassium: 536mg | Fiber: 1g | Sugar: 22g | Vitamin A: 10IU | Calcium: 300mg | Iron: 4mg
Have You Made This Recipe?Be sure to send me your photos I would love to share them on the blog: bakingwithnessa@hotmail.com
Find it online:
Original Recipe 2-Ingredient Yogurt Cheesecake (Japan’s Viral Recipe) by Lisa from the Blog Okonomi Kitchen.
Ce cheesecake d’inspiration Japonaise devenu viral sur les réseaux sociaux se prépare avec seulement 2 ingrédients: Du yaourt Grec et des biscuits Biscoff. Un dessert sans cuisson, facile et ultra gourmand, avec l’option de le transformer en tiramisu pour plus de gourmandise.
Je vois qu’on est sur la même longueur d’onde ! C’est trop bon ce dessert, j’ai adoré. Bisous
Merci Isa, oui tu es deja passée la semaine dernière ici 🙂 Bises, ~Nessa
Miamm! Je viendrais bien avec ma petite cuillère! Gros bisous Nessa
Cela serait avec grand plaisir. Grosses Bises, ~Nessa
Je lui préfère sans aucun doute le vrai cheesecake japonais, bien plus technique à réaliser! mais ton dessert à l’avantage d’être facile et rapide à préparer et ta version est bien appétissante. Bises
Merci Lou, c’est juste une recette viral du Japon qui a fait le tour du monde en quelquse jours 🙂 Bises, ~Nessa
Ah je vois passer cette recette depuis un moment, mais je dois dire qu’il n’a rien de japonais ce cheese cake, en plus avec des speculoos.;) et du kyr, laitage islandais, J’ai demandé à mon fils vit au Japon depuis 25 ans et il n’a pas entendu parler ni vu cette pâtisserie, ce nom , ça fait exotique.;) le vrai cheesecake japonais se cuit au four. il a suffit d’une influenceuse sur Tik tok pour en arriver la, elle a completement modifié les fondamentaux et conserver le nom. Belle journée Nessa
Coucou Jackie, oui tout à fait ce n’est pas le cheesecake Japonais traditionnel ; c’est juste une recette qui est partie du Japon par un influenceur sur TikTok et qui a fait le tour du monde d’où le nom du dessert qui parle de sa provenance et non de son origine. J’ai juste respecté sa recette de base: Yaourt Grec et Spéculoos. Voilà tu sais tout! Bisous, ~Nessa
ça à l’air super bon
bonne journée
Merci beaucoup, c’est fou ce que l’on peut faire avec 2 ingrédients 🙂 Bises, ~Nessa
oy yum! and how simple 🙂
Simple and yet delicious. My heart went to the Tiramisu version for more flavors 🙂 ~Nessa
un dessert vite fait qui régalera les plus gourmands !
Bonne journée
Il me rappelle beaucoup le dessert des étudiants 🙂 Merci beaucoup Mauricette. Bisous, ~Nessa
Je ne connaissais pas ce dessert viral jusqu’à hier quand je l’ai vu chez une copine. Je ne suis pas très au fait de ce qui est à la mode ^^. Ta revisite est très sympa et n’ajoute pas trop de travail. La gourmandise est au RV et cela donne une autre version pour un dessert super rapide à faire. Gros bisous Nessa
Coucou Martine, ce dessert à surtout fait le tour sur TikTok et c’était bien sympa comme nouveauté. Ça change et j’avais très envie d’essayer 🙂 Merci beaucoup, ~Nessa
Merci pour la découverte !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Coucou! C’est avec plaisir que je te partage cette découverte ; une vraie sensation sur les résaux sociaux! Grosses Bises, ~Nessa
simple et gourmand, que demander de plus!!!! bisous
Tu as tellement raison, on ne peut pas fair eplus simple. Bises, ~Nessa
voilà un tiramisu qui plairait à mon fils qui adore les spéculoos 😉
Ce lui plaira beaucoup c’est certain ; bon on est loin du tiramisu, mais la ressemblance est bien présente. Bises, ~Nessa
J’adore le côté crémeux, ça doit être délicieusement réconfortant ! 🙂
C’est vvraiment ça et c’est moins lourd qu’un tiramisu rempli de mascarpone et d’oeufs. Bises, ~Nessa
Ah ! J’avais vu passer ce cheese cake sur le site 750g et j’étais très intriguée !
Si peu d’ingrédients et pourtant il me semble délicieux surtout avec sa petite touche de café !
On le voit de partout ce cheesecake Japonais ; un grand coup de coeur pour la version tiramisu! Bisous, ~Nessa
Hello, j’adore cette idée toute simple qui tourne sur les réseaux en ce moment, je vais sans doute la tester ce weekend ! Bisous
Tu me diras ce que tu en penses, la recette en 10 jours a fait le tour du monde 🙂 Grosses Bises, ~Nessa
Je t’avoue je découvre ce dessert chez toi
Cela a l’air bien gourmand
Bises
Non c’est vrai??! Tu vas voir, il va envahir ton écran sur IG, on voit que ça! Grosses Bises, ~Nessa
Ah c’est donc ça le fameux cheescake japonais … C’est sympa pour un petit dessert ou gouter improvisé.
Bisous.
Alors enfait le cheesecake japonais est très différent mais cette version a débuté au Japon, d’où le nom. Voilà, tu sais tout! Grosses Bises, ~Nessa
Alors ça c’est un peu fou, pour dire la vérité, ça me dépasse !
Bien sûr que oui, ça doit être très bon, et que ça devienne une mode appelé cheesecake Chinois 😅
Je comprends pas cette folie ! Le vrai cheesecake Chinois n a pas du tout de biscuits.
Après, je suis comme toi curieuse…
Bisous ma belle 😘
Je te comprends tout à fait, en fait la recette sur TikTok vient du Japon, d’où le nom et comme tu le dis, rien à voir avec le Cheesecake Japonnais d’origine. Grosses Bises, ~Nessa
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. c’est simple et ça semble délicieux. passe une belle soiree et à bientot!
Oui c’est vraiment tout simple, par contre un grand coup de coeur pour la version tiramisu. Bisous, ~Nessa
Il a l’air délicieux et tout en simplicité, bravo, j’aime beaucoup. Bisous et excellente journée.
Merci beaucoup Rachida, bon ce n’est pas de la grande cuisine, mais ça fait un très bon encas. Bises, ~Nessa
C’est original ! bisous
Merci beaucoup! La recette a fait le tour du monde ; c’est super sympa à faire! Bises, ~Nessa
Je me rends compte que je ne vais plus sur Instagram car j’étais complètement passé à côté de cette tendance. La recette est bluffante !
Merci pour la découverte, grosses bises.
En fait elle était surtout sur TikTok ; elle a fait le tour du monde cette recette. Elle est parfait pour un encas ou ton 4 heures. Grosses Bises, ~Nessa
J’ai moi aussi vu passer cette recette sur les réseaux et je l’ai mise de côté. Ta version m’incite encore plus à le tester ! Bisous
Merci beaucoup, j’ai vu ta belle réalisation, une belle gourmandise je suis contente que tu les as fait aussi! Bises, ~Nessa
This Japanese cheesecake looks incredibly light and airy, Nessa – such a dreamy, melt-in-your-mouth treat!
Thank you so much Ben, this recipe went around the world in less than a week. Of course it is not the original Japanese Cheesecake but the trend originated from there, so I had to give it a try. Thakns again, ~Nessa
C’est tout a fait le genre de dessert que j’adore, je comprends qu’il soit devenu viral. Bisous
Tu sais ça me rappelle un peu la cuisine étudiante LOL Bisous, ~Nessa
Tu me coupes l’herbe sous le pied ! je pensais publier ce dessert un de ces jours, cependant j’ai bien fait de venir ici avant : le twist café me séduit +++ une très bonne idée que je garde
FRanchement Irisa la version tiramisu / vanille est ma préférée, je pourrais presque en manger tous les jours. Hâte de découvrir ta réalisation. Grosses Bises, ~Nessa
Cela a m’air ultra gourmand
Bises
Tellement gourmand, parfait pour le goûter de 4 heures. Grosses Bises, ~Nessa
Un cheessecake facile c’est toujours intéressant.
Il
Faut que je relise la recette. Tranquillement.
Par contre les biscuits dont tu parles je ne les connais pas..
Belle journée.
Bisous
.
Coucou alors les Biscoffs de Lotus sont les premiers speculoos qui ont été crées dans les années 30 par les Belges. Ils ont été souvent copiés mais leurs textures et goût est unique. Il y en a de partout dans les magasins, si tu trouves un petit paquet goûte-les je pense que tu vas aimer. Grosses Bises Yolande. ~Nessa
Ca me semble très bon ! Le fromage à la grec pas de souci mais il me faut me mettre en quête des biscuits ou de leur équivalent en France. Gros bisous.
Coucou Chantal, tu devrais les trouver facilement, ce sont les vrais speculoos originaires de Belgique 🙂 Bisous, ~Nessa
I love both versions! Mascarpone is my favourite cream cheese.
Mascapone is so good, I always eat a spoonfull when I make may tiramisu at home. Just perfection, I agree with you! ~Nessa