Thyme and Parmesan Appetizers
Turn up the flavor at your next gathering with these irresistible Thyme and Parmesan appetizers! Indulge in the perfect blend of herbs and cheese, and elevate your appetizer game to a whole new level!
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Thyme and Parmesan Appetizers
Equipment
Ingredients
- 1.06 oz (30 g) Grated Parmesan
- 1.06 oz (30 g) almond flour
- 3.17 oz (90 g) all-purpose flour
- 1/2 tsp (2 g) baking powder
- 8 strings of thyme
- 2.82 oz (80 g) butter (Softened | At Room Temperature)
- 3 eggs (Large | At Room Temperature)
- 0.35 oz (10 g) Grated Parmesan
- 0.71 oz (20 g) Grated Cheddar (Original Recipes calls for comté cheese)
- Salt, Pepper (I did not put any)
Instructions
- Place your Scalloped Square Tray on the top of your medium perforated baking sheet. Set aside.
- Preheat oven to 350F/180C.
THYME AND PARMESAN APPETIZERS PREPARATION
- In a mixing bowl, mix in the grated parmesan cheese, almond flour, all-purpose flour, baking powder and thyme.1.06 oz Grated Parmesan, 1.06 oz almond flour, 3.17 oz all-purpose flour, 1/2 tsp baking powder, 8 strings of thyme
- Make a well, mix with your spatula the softened butter until crumbly. Add the eggs. Mix until combined. NOTE: The batter will be thick and heavy that's completely normal.2.82 oz butter, 3 eggs, 0.35 oz Grated Parmesan, 0.71 oz Grated Cheddar
- Pipe your batter into your Scalloped Square Tray. It will make 12 appetizers in total. Sprinkle the parmesan and cheddar cheese and add thyme on top.
BAKE!
- Bake for 15 minutes at 350F/180C. (Every oven heats differently, monitor your Appetizers from 12 minutes). It is ready when the appetizers have puffed up and are golden brown.
- Once your Thyme and Parmesan Appetizers are out of the oven, let them cool down completely in the mold. Then flip them over onto your serving tray. Enjoy & Bon Appétit!
Video
Nutrition
Credit: Chef Ulric Durnez, Chef Guy Demarle ; Recipe: “Biscuits apéritifs au thym et parmesan“
Avec cette recette, je participe au défi culinaire de Juin 2024 du blog CMUM “Compile Moi Un Menu” dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Je suis plus qu’honorée d’être à nouveau la marraine de Compile Moi Un Menu et je tiens à remercier tout particulièrement Nathalie et Viviane pour leur confiance et leur soutient inconditionnel pour cette belle communauté qu’elles ont créée.
J’espère que ce thème convivial et gourmand vous mettra en appétit que vous soyez hôtes ou convives lors de votre prochaine soirée! JE VOUS INVITE A NOUS REJOINDRE POUR LA 100ÈME EDITION DE CMUM: “Tu viens prendre l’apéro?”Inscription et dépôt de recettes ICI!
Voici la liste des participants de « Tu viens prendre l’apéro? », allez voir les belles choses qu’ils ont réalisé (La liste sera mise à jour au fur et à mesure du 1er au 25 juin, venez nombreux!):
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Muffins apéritifs au fromage de chèvre et au miel
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand vous invite à l’apéro avec un Kouglof pour l’apéritif
- Jackie du blog Cuisine de Jackievous invite à l’apéro avec des Mini croissants feuilletés, saumon, fromage ail et fines herbes
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Mini pain ou galette azyme
- Loubna du blog Cuisine Test vous invite à l’apéro avec une Idée apéro original
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue vous invite à l’apéro avec des Pics apéritifs tomate cerise au jambon et Comté
- Sylvie du blog La table de Clara vous invite à l’apéro avec une Quiche sans pâte au parmesan et tomates séchées
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre vous invite à l’apéro avec des Financiers à la tomate séchée, au parmesan et au thym
- Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo vous invite à l’apéro avec des Cupcakes salés chorizo et brocoli
- Alicia du blog Bal des Saveurs vous invite à l’apéro avec des Croquettes de courgette
- Alicia du blog Bal des Saveurs vous invite à l’apéro avec des Mini burger apéritif
- Christine du blog Pause Nature vous invite à l’apéro avec Comme des apéricubes à la Fourme d’Ambert
- Christine du blog Pause Nature vous invite à l’apéro avec des Crackers aux graines zaatar et épices
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison vous invite à l’apéro avec des Rillettes de maquereaux et crackers
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Biscuits apéritif au thym et au parmesan
- Claudine du blog La cuisine de Gut vous invite à l’apéro avec une Tartinade de pois chiche, tomates séchées et pesto d’ail des ours
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison vous invite à l’apéro avec des Petits moelleux à la tapenade de cornichons
- Nessa du blog Baking with Nessa vous invite à l’apéro avec des Feuilletés Menthe et fromage de chèvre frais
- Claudine du blog La cuisine de Gut vous invite à l’apéro avec des Bouchées panées de fromage au Bleu des Basques et thym
- Sylvie du blog La machine à explorer vous invite à l’apéro avec des Mini quiches aux allumettes de bacon
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison vous invite à l’apéro avec des Rillettes de sardines
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Mini pizza aux anchois – poivron – piment fort
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre vous invite à l’apéro avec des Radis beurre selon Eric Frechon
- Zika du blog La cuisine bônoise de Zika vous invite à l’apéro avec des Boureks triangles (samoussa) aux 2 fromages
Parmesan, thym, une association que j’adore.
Tes biscuits doivent être délicieusement parfumés.
Bisous Nessa, bon week-end
Merci Natly, à l’apéro ils ont eu un fort succès! Grosses Bises, ~Nessa
Il fut un temps ces petits gâteaux étaient toujours sur ma table a l’apéro. Ils sont tellement bons ! J’avais pour habitude de les faire au basilic et citron mais avec le thym je les aimerais tout autant ! J’adore ta propotion Nessa. bises
Tu me donnes bien envie d’en refaire au citron et basilic maintenant, ils doivent être extra! Merci tout plein! Grosses Bises, ~Nessa
mmm qu’ils sont fort tentants ces biscuits, même a l’heure du tea time j’en croquerais volontiers 😉
merciii nessa de régaler l’heure de l’apéro 🙂
bon après-midi a toi. bizh. viviane
Cela pourrait être bien tentant d’en manger au tea time, je note! Grosses Bises Viviane, ~Nessa
Pingback: Tu viens prendre l’apéro ? – Inscription et Dépôts des recettes |
Oh la la j’aime beaucoup cette recette !
Bisous belle journée
Un vrai coup de coeur! Bises, ~Nessa
aller 5 étoile ta manucure est superbe , hihihi , merciiiiiiiiiiii , bonne soirée bizzzzzz
Roh mes ongles te disent merci! Bises, ~Nessa
Parfait pour rendre l’apéro bien gourmand. Bisous
Une vraie gourmande! Merci Béa, bises, ~Nessa
They look so yummy
Have a great day
Loubna
Thanks Loubna, so glad you like them, they were DELICIOUS! Bises, ~Nessa
de jolis amuse-bouche biens parfumés
excellente soirée bisous
Ils sont vraiment super bons, mais la prochaine fois je double la recette! Bises, ~Nessa